Ivana

Salata s grilanim breskvama, pršutom i mozzarellom  Sočne grilane breskve, kremasta mozzarella, slani pršut i mirisni bosiljak stvaraju savršenu kombinaciju okusa u ovoj laganoj ljetnoj salati. Poslužite je uz hrskavu ciabattu kao lagani ručak ili elegantno predjelo za druženja na otvorenom. Salata s grilanim breskvama, pršutom i mozzarellom  Sastojci: 2 malo tvrđe breskve (oko 300 g), narezane na četvrtine i bez koštica 1 čajna žličica maslinova ulja nekoliko grančica timijana, samo listići 50 g rikule ili matovilca 150 g cherry rajčica, prepolovljenih 100 g pršuta, natrganog na manje komade 150 g mozzarelle (u vodi) 1 žlica meda 2–3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja 1 čajna žličica aceta balsamica nekoliko listova svježeg bosiljka, grubo natrganih cvijet soli svježe mljeveni crni papar Za posluživanje 2 velike kriške ciabatte (oko 180 g) ili 1 veća ciabatta prerezana napola 1 veći češanj češnjaka, lagano zgnječen 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja ...

Začinski maslac za meso Začinski maslac koji vam danas donosimo puca od umamija, a kombinira sušene rajčice iz ulja s naribanim parmezanom te timijanom, bosiljkom i češnjakom.  Začinski maslac možete servirati na različite načine - servirajte ga na mesnom odresku, uz ribu i plodove more, s pirjanim povrćem ili na običnoj kriški kruha. Začinski maslac za meso  Sastojci: 250 g maslaca sa sobne temperature 50 g sušenih rajčica iz ulja 40 g sitno naribanog parmezana 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka 1 čajna žličica soli Priprema: U mikseru pomiješajte maslac sa sobne temperature – miksajte ga oko dvije minute dok ne postane lagan i pjenast. Dodajte sušene rajčice, češnjak, parmezan, bosiljak, timijan i sol i nastavite miksati dok se ne sljube svi sastojci. Maslac stavite u prozirnu plastičnu foliju i oblikujte u valjak i spremite u hladnjak ili čak zamrzivač. Upotrijebite po potrebi. Dobar tek! Pripremila: Ivana...

Rezanci sa svinjetinom i kozicama  Riječ je o jelu popularnom u Singaporeu u kojem se rezanci od jaja začinjavaju curry prahom, a sljubljuju sa svinjetinom, kozicama i povrćem po želji. Danas vam donosimo recept za rezance sa svinjetinom i kozicama u singapurskom stilu. Rezanci sa svinjetinom i kozicama  Sastojci: 300 g svinjskog lungića 200 g očišćenih kozica 100 g shiitake gljiva 100 g rezanaca od jaja 45 ml umaka od soje 30 ml sherryja 2 čajne žličice šećera 2 čajna žličice curry praha 1 paprika 1 luk 1-2 češnja češnjaka komadić svježeg đumbira ½ čajne žličice kineske mješavine Five spice biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: Marinirajte svinjski lungić u umaku od soje, sherryju, šećeru i kineskoj mješavini five spice. Pustite da se meso marinira oko pola sata – s tim da okrećete svinjetinu svakih 10-ak minuta da bi uistinu upilo okuse. Ispecite lungić u limu za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje na 200 Celzijevih stupnjeva oko 12 minuta....

Pečeni komorač na osvježavajućoj kremi od grčkog jogurta i feta sira  Komorač možda nije prvo povrće koje ćete spontano staviti u pećnicu, no upravo pečenjem postaje mekši, slađi i puno bogatijeg okusa. U kombinaciji s kremom od fete pretvara se u jednostavno ljetno jelo koje se priprema bez puno truda. Lagano je, puno svježine i mediteranskih aroma. Pečeni komorač na osvježavajućoj kremi od grčkog jogurta i feta sira  Sastojci: 3 koromača narezana na ploške 2 žlice maslinova ulja pola žličice mljevenog korijandera soln i papar Za kremu od fete: 150 g fete 100 g grčkog jogurta žlica maslinova ulja sok pola limuna svježe mljeveni crni papar Za posluživanje: mala šaka svježeg kopra ili peršina naribana korica pola limuna Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. Pomiješajte komorač s maslinovim uljem, mljevenim korijandarom, soli i paprom. Rasporedite ga na lim obložen papirom za pečenje i pecite 25-30 minuta, uz jedno okretanje tijekom pečenja, dok ne omekša i lagano se ...

Lisnati tart s čokoladnim namazom i bobičastim voćem  Hrskavo lisnato tijesto, čokoladni namaz i pregršt svježeg bobičastog voća dovoljni su za desert koji izgleda efektno, a priprema se uz vrlo malo truda. Ovaj voćni tart idealan je izbor za dane kada vam se jede nešto slatko, ali istovremeno lagano i osvježavajuće. Lisnati tart s čokoladnim namazom i bobičastim voćem  Sastojci: list lisnatog tijesta (otprilike 30 x 15 cm) 60 g čokoladnog namaza od lješnjaka 60 g svježih malina 60 g svježih borovnica 120 g svježih jagoda narezanih na ploške Priprema: Zagrijte pećnicu na 220°C. Položite lisnato tijesto na lim obložen papirom za pečenje. Lagano preklopite rubove prema unutra kako biste dobili mali okvir. Dno tijesta nekoliko puta izbodite vilicom. Pecite 20-30 minuta, odnosno dok tijesto ne postane napuhano i zlatno. Ostavite ga da se potpuno ohladi. Premažite ohlađeno lisnato tijesto čokoladnim namazom od lješnjaka. Ako je namaz pregust, kratko ga zagrijte kako bi ...

Ljetni tost s karameliziranim nektarinama iz air fryera  Postoje oni recepti koji dokazuju da je za dobar doručak potrebno svega nekoliko sastojaka i desetak minuta. Upravo je takav ovaj ljetni tost s karameliziranim nektarinama iz air fryera. Soćne voćke, blaga slatkoća javorovog sirupa, hrskavi orasi i kremasti biljni namaz zajedno stvaraju kombinaciju koja izgleda kao desert, a zapravo je savršen način da započnete dan. Ljetni tost s karameliziranim nektarinama iz air fryera  Sastojci: 1/2 zrele nektarine 2 žličice javorovog sirupa 1 žličica kokosovog šećera 1 šnita integralnog tosta od kiselog testa 1 žlica veganskog krem sira 2 žličice praha od vanilije (po želji, za dodatnu aromu) šaka oraha nekoliko prepolovljenih trešanja Priprema: Nektarinu narežite na tanke šnite, prelijte jednom žličicom javorovog sirupa i pospite kokosovim šećerom. Stavite u air fryer zagrijan na 200 stupnjeva i pecite između pet i osam minuta, odnosno dok voće ne omekša i ne dobije bla...

Zašto je lanena odjeća najbolji izbor za ljeto? Kada temperature prijeđu 30 stupnjeva, odabir materijala postaje važniji od samog kroja odjeće. Koliko god neka haljina, košulja ili hlače bile moderne, ako ne dopuštaju koži da diše, vrlo brzo postaju neugodne za nošenje. Upravo zato lan iz godine u godinu ostaje jedan od najpoželjnijih materijala tijekom ljeta. Njegova popularnost ne temelji se samo na estetici. Lan je prirodno vlakno koje pruža osjećaj svježine, dobro podnosi visoke temperature i lako se uklapa u gotovo svaki stil, od ležernih do poslovnih kombinacija. Prirodno hladi tijelo Jedna od najvećih prednosti lana jest njegova prozračnost. Vlakna omogućuju bolju cirkulaciju zraka, zbog čega se toplina manje zadržava uz tijelo. Lan također vrlo dobro upija vlagu i brzo se suši pa ćete se i tijekom najvećih vrućina osjećati ugodnije nego u mnogim sintetičkim materijalima. Idealan je za osjetljivu kožu Ljeti se koža više znoji, što može izazvati iritacije, osobito kod...

Zašto ljeti češće imamo začepljene pore i kako ih pravilno njegovati? Tijekom ljetnih mjeseci mnogi primjećuju promjene na koži koje uključuju pojačano mašćenje, sitne nepravilnosti i češću pojavu začepljenih pora. Iako koža ljeti izgleda blistavije zbog povećanog sebuma, taj isti proces može dovesti do nakupljanja nečistoća i stvaranja komedona. Začepljene pore nisu samo estetski problem, nego i znak da je koža u neravnoteži zbog kombinacije topline, znojenja i vanjskih utjecaja. Kako nastaju začepljene pore? Pore se začepljuju kada se u njima nakupe sebum, mrtve stanice kože i nečistoće iz okoliša. Ljeti se prirodna proizvodnja sebuma često povećava jer se koža pokušava zaštititi od vanjskih utjecaja i gubitka vlage. Kada se na to doda znoj, SPF kreme, šminka i prašina iz zraka, stvara se sloj koji otežava koži da se prirodno čisti. Ako se takve nečistoće ne uklone pravilno i redovito, dolazi do začepljenja pora. Zašto je problem izraženiji ljeti? Visoke temperature ubrza...

Kako najlakše održavati sandale i šlape s kožnim gazištem? Materijali poput brušene kože (gamoš) ili prirodne kože djeluju luksuzno i udobno, no njihova je mana to što lako upijaju vlagu i znoj. Kada se to kombinira s ljetnim temperaturama, hodanjem po asfaltu i dugotrajnim nošenjem, gazište može postati pravo leglo bakterija koje uzrokuju neugodan miris. Dodatno, na površini se mogu stvoriti tamne, ljepljive nakupine koje izgledaju neuredno i teško ih je očistiti bez da se ošteti materijal. Prvi korak: temeljito, ali nježno čišćenje Prije bilo kakvog “dezoriranja”, važno je šlape očistiti. Za uklanjanje vidljivih tragova znoja i prljavštine, pripremite blag sapunasti rastvor (npr. s dječjim sapunom) i mekanu krpicu ili četkicu. Laganim kružnim pokretima prebrišite gazište – ako su tragovi tvrdokorni, može pomoći pasta od sode bikarbone i vode. Bitno je da materijal ne natopite, već samo lagano navlažite i odmah osušite papirnatim ubrusom. Nakon toga ostavite šlape da se pr...

Zašto ljeti privlačite komarce u dom? Ljeto donosi duže dane, večeri na terasi i otvorene prozore, ali i jednog od najneugodnijih sezonskih "gostiju" - komarce. Iako se ponekad čini da ih je nemoguće izbjeći, stručnjaci ističu da određene navike u domu mogu dodatno privlačiti ove napasnike. Držite otvorene prozore tijekom večernjih sati Komarci su najaktivniji u sumrak i tijekom noći. Ako tada držite širom otvorene prozore i balkonska vrata bez komarnika, vrlo lako će pronaći put do unutrašnjosti doma. Nije riječ o tome da ih privlači svjetlo iz stana, nego o tome da prate mirise, toplinu i ugljični dioksid koji dolaze iz prostora u kojem borave ljudi. Imate stajaću vodu u blizini kuće Posude za cvijeće, kante, dječji bazeni, zdjelice za kućne ljubimce ili začepljeni oluci mogu postati idealno mjesto za razmnožavanje komaraca. Dovoljna je vrlo mala količina vode da ženke polože jaja. Zaboravljate na komarnike Komarnici su jedno od najučinkovitijih rješenja protiv ...

Brzi gonzales  Ako tražite brzinski recept za kolač koji će vas vratiti u djetinjstvo, na pravom ste mjestu. Ovaj mekan, sočan i mirisan kolač s čokoladno-mliječnim preljevom odličan je izbor kad nemate baš puno vremena. Brzi gonzales  Sastojci: za biskvit: 3 jaja 14 žlica šećera 1 vrećica vanilin šećera 150 ml ulja 200 ml mlijeka 15 žlica glatkog brašna 1 vrećica praška za pecivo za preljev: 20 žlica mlijeka (može čokoladno ili pak voda po originalnom receptu) 10 žlica šećera 1 vrećica vanilin šećera 125 g margarina ili maslaca 2–3 žlice kakaa u prahu Priprema: U većoj zdjeli pjenasto izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok ne postanu svijetla i kremasta. Dodaj ulje, mlijeko, prosijano brašno s praškom za pecivo i lagano promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Kalup premažite maslacem i pospite brašnom, pa u njega ulijte pripremljeno tijesto. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok čačkalica ne izađe čista. Dok se kolač peče,...

Što spakirati za dugi vikend? Kraća, češća putovanja sve su češći izbor – zato pakiranje za dugi vikend treba biti brzo, ciljano i praktično. Kada imate samo dva ili tri dana, svaka stvar u vašem koferu mora imati svrhu, a žene koje putuju s malo prtljage to najbolje znaju: umjesto da kasno navečer pretražujete pretrpani kofer, raspakiranje traje samo nekoliko minuta. Zato praktični popis za pakiranje postaje koristan alat, a ne samo popis želja. Ključni komadi garderobe za putovanje s malo odjeće Temelj svakog dobrog popisa za pakiranje je odabir komada koji se međusobno kombiniraju na više načina. Umjesto da nosite jednu kompletnu odjevnu kombinaciju za svaki dan, birate nekoliko osnovnih komada koji zajedno stvaraju različita izdanja – tako dobivate više mogućnosti stiliziranja s manje odjeće. Praktična kontrolna lista obično uključuje: Jedan par tamnih hlača ili traperica – neutralna baza koja se dobro slaže s gotovo svakom majicom ili košuljom. Dvije do tri košulje il...

Kako spriječiti prašinu da uđe u vaš dom? Brisanje prašine sastavni je dio gotovo svake rutine čišćenja doma, no brojni ljudi pritom zaboravljaju na mjesta na kojima se prašina najbrže i najneprimjetnije nakuplja. Područja poput vrhova vrata, stražnje strane televizora, polica za knjige ili prostora iza kućanskih uređaja često ostaju zanemarena mjesecima, iako upravo ondje prašina, dlake i alergeni mogu stvarati ozbiljan problem u domu. Iza kućanskih uređaja Jedno od najproblematičnijih mjesta u domu krije se upravo iza hladnjaka, štednjaka i perilice rublja. Rasvjetna tijela i stropni ventilatori Rasvjetna tijela i stropni ventilatori među najvećim su „skupljačima prašine“ u domu. Knjige i police za knjige Police pune knjiga izgledaju elegantno i ugodno, ali stručnjaci upozoravaju kako papir prirodno privlači prašinu. Gornji rubovi vrata Vrhovi vrata jedno su od najčešće zaboravljenih mjesta u domu. Prašina se ondje tiho taloži mjesecima jer se područje nalazi izvan vidnog...

Trikovi da šminka izdrži i najveće ljetne vrućine  Visoke temperature mogu pokvariti i najbolje našminkano lice. Ipak, uz nekoliko jednostavnih trikova moguće je da šminka ostane svježa i postojana tijekom cijelog dana. Sve počinje dobrom pripremom kože Prije nanošenja šminke važno je da lice bude čisto i hidratizirano. Koristite laganu hidratantnu kremu koja se brzo upija, jer teške formule mogu pridonijeti tome da se šminka brže “otopi”. Nakon toga nanesite primer koji će zagladiti kožu i pomoći da puder dulje ostane na mjestu. Zaboravite teške pudere Tijekom ljetnih dana birajte laganije proizvode poput toniranih krema, BB ili CC krema, odnosno pudera s mat završnim izgledom. Debeli slojevi šminke na visokim temperaturama izgledaju neprirodno i mnogo se lakše razmazuju. Manje je više Na velikim vrućinama najbolje prolaze prirodni tonovi i tanji slojevi proizvoda. Umjesto da nanosite previše pudera, korektor stavite samo na mjesta gdje je to potrebno. Tako će lice izg...

Kako napraviti piling koji će očistiti pore i osvježiti kožu? Prirodni piling za lice može pomoći da koža bude čišća, glađa i blistavija jer uklanja mrtve stanice kože, potiče njezinu obnovu i omogućuje da kreme i serumi bolje djeluju. Redovita njega pilingom može pridonijeti smanjenju mitesera, prištića, suhoće i drugih nepravilnosti na koži. Prirodni sastojci za domaći piling Za pripremu prirodnog pilinga najčešće se koriste šećer, mljevena kava, zobene pahuljice, kukuruzno brašno, med i prirodna ulja. Šećer je blaži izbor od soli jer sadrži prirodne kiseline koje pogoduju koži, dok sol može biti pregruba, posebno za osjetljivo lice. Kao baza se često koriste maslinovo, bademovo ili kokosovo ulje, koja dodatno hrane i hidratiziraju kožu. Jednostavni recepti Među najpopularnijim domaćim pilinzima su: med, zeleni čaj i šećer – osvježavaju kožu i mogu pomoći kod sitnih nepravilnosti, med i cimet – često se koriste za njegu problematične kože, kefir i zobene pahuljice – nježn...

Što ako izgorite na suncu? Opekline od sunca mogu biti izrazito bolne, a nepravilno postupanje, poput izravnog stavljanja leda, guljenja kože ili bušenja mjehura, može dodatno pogoršati oštećenje. Crvenilo, bol, osjetljivost, oticanje i ljuštenje kože najčešći su znakovi opeklina od sunca, dok se u težim slučajevima mogu pojaviti i mjehuri ispunjeni tekućinom. Odmah se sklonite sa sunca Nakon pojave prvih znakova opeklina potrebno je odmah otići u hlad ili zatvoren prostor te izbjegavati daljnje izlaganje suncu dok se koža potpuno ne oporavi. Kožu treba postupno rashladiti hladnijom ili mlakom vodom. Može pomoći kratko tuširanje ili hladan, vlažan oblog koji se na zahvaćenom području drži desetak do 20 minuta. Led se ne smije stavljati izravno na kožu jer izrazita hladnoća može izazvati dodatno oštećenje. Treba izbjegavati i grube sapune, dugo tuširanje te snažno trljanje ručnikom. Kupka s fino mljevenim koloidnim zobenim pahuljicama može ublažiti svrbež i nadraženost kože....

Koje stvari nikada ne biste trebali prati omekšivačem? Mnogi prilikom pranja rublja gotovo automatski posegnu za omekšivačem. Dovoljno je uliti ga u odgovarajući pretinac perilice i očekivati da će odjeća izaći mekša i mirisnija.  Međutim, postoje tkanine kod kojih omekšivač može smanjiti učinkovitost, oštetiti vlakna ili skratiti vijek trajanja. Donosimo pet stvari koje je bolje prati bez njega. Sportska odjeća Odjeća za vježbanje izrađena je od materijala koji odvode vlagu s kože. Omekšivač na tim vlaknima stvara tanak sloj koji smanjuje njihovu sposobnost upijanja i isparavanja znoja. Zbog toga sportska odjeća može brže zadržavati neugodne mirise i izgubiti svoju funkcionalnost. Ručnici Iako se čini logičnim da će omekšivač ručnike učiniti još mekšima, dugoročno postiže suprotan učinak. S vremenom se na vlaknima nakupljaju ostaci omekšivača pa ručnici slabije upijaju vodu i postaju manje učinkoviti nakon tuširanja.   Mikrofiber krpe Krpe od mikrovlakana posebno ...

Salata od pečenog povrća i kremastog preljeva  Mrkva je za mnoge samo prilog ili sastojak za juhu. No dovoljno ju je kratko ispeći u pećnici kako bi postala slatka, mekana i puna okusa. U kombinaciji sa slanutkom, slanom fetom i kremastim tahini preljevom pretvara se u jelo koje je dovoljno zasitno da bez problema može zamijeniti ručak. Ono što ovu salatu čini posebnom upravo je ravnoteža okusa. Pečena mrkva daje prirodnu slatkoću, slanutak donosi punoću, feta laganu slanost, dok tahini sve povezuje u bogat, ali istovremeno svjež preljev. Salata od pečenog povrća i kremastog preljeva  Sastojci: 500 g mrkve 250 g kuhanog slanutka 150 g feta sira šaka rikole ili mladog špinata dvije žlice sjemenki bundeve ili pistacija Za tahini preljev 2 žlice tahinija sok pola limuna 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica meda 1 manji češanj češnjaka 2 do 3 žlice vode sol i papar Priprema: Mrkvu ogulite i prerežite po dužini ako je deblja. Pomiješajte je s malo maslinovog ulja, posolite...

Kiseli krastavci  Teglica kiselih krastavaca nalazi se u svakom frižideru, pa se može reći da su oni omiljena zimnica. Baš zbog toga ih mnogi radije kisele sami umjesto da kupuju industrijske, a recepata ima više. Razlikuju se po količini octa, začinima koji se dodaju, ali najviše se rasprava vodi oko toga treba li otopinu za kiseljenje prokuhati ili ne, pa ohlađenom zaliti krastavce. Kiseli krastavci  Sastojci: krastavci kornišoni 100 ml alkoholnog octa 1 žličica šećera 1 žličica soli kopar, zrno gorušice Priprema: Krastavce dobro operite i očistite. Posložite krastavce u teglu od 720 ml, dodajte začine, ocat, šećer, sol i dolijte vode dok se tegla ne napuni. Po potrebi krastavce pritisnite pritiskivačem za zimnicu ili nečim sličnim da ostanu uronjeni u tekućinu. Na dno lonca stavite krpu, zatim teglu i napunite lonac vodom. Pustite da proključa i prokujate 3 - 5 min. Ostavite da se ohladi u punom loncu i spremite na mračno i hladno mjesto. Pripremila: Ivana Matas...

Polpete od sardina  Kad nam iz bilo kojeg razloga svježe srdele nisu dostupne, konzervirane su sasvim dobra zamjena. Razlika u okusu je očita, ali to ne znači da su konzervirane lošeg okusa! Dapače, nekad je pravi gušt pojesti jednu. Ono što je zanimljivo i zapravo jako važno jer se tiče zdravlja je činjenica da konzervirane srdele nutritivno nisu siromašne. Polpete od sardina  Sastojci: 2 konzerve sadrina 2 kriške kruha 3 žlice svježe ribanog parmezana 1 jaje 1 češanj češnjaka peršin sol, papar Priprema: Ribu ocijedite, odstranite veće kosti i prebacite u zdjelu. Zgnječite ih vilicom. Peršin i češnjak sitno nasjeckajte. Kruh narežite na kockice pa ga dodatno usitnite rukama. Dodajte srdelama peršin, češnjak, sir, jaje, sol, papar pa sjedinite. Umiješajte kruh, a po potrebi prilagodite količinu, i stavite smjesu u hladnjak na oko pola sata.  Vlažnim rukama oblikujte polpetice veličine oraha i uvaljajte ih u krušne mrvice ili palentu. Polpete pržite u zagrijano...

Torta od vanilije  Riječ je o pravom slatkom klasiku, torti od vanilije. Jednostavna je, a efektna. Sastoji se od prozračnih, laganih kora s puno bjelanjaka i ukusne kuhane kreme okusa vanilije. Sve u svemu, treba li vam torta kojom ćete sve razveseliti, s ovim vam je receptom uspjeh zajamčen. Torta od vanilije  Sastojci: Kore 10 žlica šećera 10 žlica brašna 10 bjelanjaka 4 žumanjka Krema 250 g šećera u prahu 250 g maslaca 1 l mlijeka 8 žlica šećera 4 žlice brašna 6 žumanjaka 5 vrećica vanilin šećera Priprema: Bjelanjke dobro istucite sa šećerom. Dodajte žumanjke i još kratko miksajte. Dodajte brašno i lagano ga umiješajte špatulom. Od smjese ispecite 10 korica, na preokrenutom limu ili na dnu kalupa. Korice pecite 5-7 minuta, ovisno o pećnici. U posudu stavite mlijeko, žumanjke prethodno pomiješane sa šećerom i brašnom pa kuhajte na pari dok se krema ne zgusne. Pustite da se krema ohladi. Maslac istucite sa šećerom u prahu pa ga dodajte u ohlađenu kremu. Dodajte v...

Sladoledne kocke sa šumskim voćem  Čokoladne sladoledne kocke sa šumskim voćem donose osvježavajuću kombinaciju voćnog želea, pjenaste čokoladne kreme i nježne glazure od bijele čokolade. Ovaj kremasti kolač bez pečenja odličan je izbor za vruće ljetne dane. Sastoji se od podloge od petit keksa, želea od šumskog voća, bogate čokoladne kreme nalik mousseu te ganache glazure od bijele čokolade. Sladoledne kocke sa šumskim voćem  Sastojci: Za podlogu: 150 g petit keksa Za žele od šumskog voća: 350 g zamrznutog šumskog voća 70 g šećera 1 vrećica vanilin šećera 100 ml vode 1 vrećica pudinga s okusom vanilije Za čokoladnu kremu: 100 ml vrhnja za šlag 70 g tamne čokolade 1 vrećica želatine 250 g mascarponea 2 vrećice Eskimka s okusom čokolade 250 ml mlijeka 100 ml vrhnja za šlag Za ganache glazuru: 100 ml vrhnja za šlag 225 g bijele čokolade Priprema: Priprema podloge Petit kekse posložite na dno kalupa dimenzija 25 × 20 centimetara. Možete upotrijebiti dublji lim ili pod...

Na što treba paziti kod zobenih pahuljica? Ipak, iako se zobene pahuljice smatraju zdravom namirnicom, način pripreme može značajno utjecati na njihov nutritivni učinak. Neke naizgled bezazlene navike mogu povećati unos kalorija ili smanjiti osjećaj sitosti, što nije idealno ako vam je cilj mršavljenje. Prva pogreška: priprema samo s vodom Mnogi zobene pahuljice kuhaju isključivo u vodi kako bi smanjili broj kalorija. Iako to na prvi pogled zvuči logično, takav doručak često je manje zasitan i manje ukusan. Priprema sa mlijekom ili biljnim napitcima poput zobenog, bademovog ili kokosovog može poboljšati okus bez potrebe za dodatnim zaslađivačima. Osim toga, mlijeko sadrži proteine koji mogu pridonijeti duljem osjećaju sitosti. Rezultat je doručak koji vas može držati sitima do ručka i smanjiti potrebu za grickalicama tijekom jutra. Druga pogreška: kupnja gotovih mješavina Police trgovina prepune su raznih müsli mješavina i instant zobenih kaša koje se reklamiraju kao zdravi...

Što je kronična duljina kose? Ako vaša kosa nikada ne uspijeva narasti preko određene točke, unatoč vašem najvećem trudu, razlog obično leži u dva glavna čimbenika Dok u mlađim danima kosa može rasti nevjerojatno brzo, taj se rast s godinama često usporava. Ako vaša kosa djeluje potpuno zaglavljeno na istoj duljini bez obzira na to što poduzimali, za to zapravo postoji stručan izraz. Što je točno “kronična duljina kose”? Ako vaša kosa nikada ne uspijeva narasti preko određene točke, unatoč vašem najvećem trudu, razlog obično leži u dva glavna čimbenika: prehrani i upalnim procesima. Kada kosa nije u stanju prijeći određenu duljinu, primarni pokretači su najčešće loša prehrana i upale. Iako kosa tehnički i dalje raste iz korijena, sami pramenovi s vremenom postaju progresivno slabiji. Bez dovoljnog unosa proteina — osobito cjelovitih izvora aminokiselina, poput crvenog mesa — te uz povišene upale uzrokovane kroničnim stresom, visokim kortizolom, upalnom prehranom ili skriven...

Kako znati da orhideja treba novu teglu? Presađivanjem osiguravate dovoljno prostora za rast korijenja i pružate biljci optimalne uvjete za zdrav razvoj. Kako znati da je vrijeme za presađivanje? Ovi znakovi jasno ukazuju da vaša orhideja traži novi prostor. Kada presaditi orhideju?  1. Prošlo je više od godinu dana od posljednjeg presađivanja Orhideje je poželjno presađivati jednom godišnje ili svake dvije godine. Svježi supstrat bogat hranjivim tvarima omogućuje bolju cirkulaciju zraka i pomaže biljci da uspijeva. Ako preskočite ovu rutinu, tlo može postati zbijeno i zadržavati previše vode, što može uzrokovati truljenje korijena i pojavu gljivičnih bolesti. 2. Korijenje je gusto isprepleteno Ako primijetite da je korijenje vaše orhideje postalo čvrsto zbijeno i nema prostora za širenje, vrijeme je za presađivanje. Orhideje imaju prirodno opušteno korijenje, a kada ono postane previše isprepleteno, biljka više nema dovoljno "zraka" za disanje. Premjestite je u v...

Piletina u umaku od meda  Ako volite azijska jela i hrskavu prženu piletinu, ovaj recept za piletinu u umaku od meda bi vam se mogao svidjeti. Tajna savršene teksture krije se u duplom prženju koje stvara laganu i izrazito hrskavu koricu, dok sočni komadići pilećih zabataka ostaju divno mekani iznutra. Piletina u umaku od meda  Sastojci: Za piletinu 450 g pilećih zabataka bez kosti i kože 1 čajna žličica umaka od soje 1/4 čajne žličice soli 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 30 g kukuruznog škroba oko 950 ml ulja, za prženje Za smjesu za pohanje 95 g kukuruznog škroba 30 g glatkog brašna 1/2 čajne žličice praška za pecivo 1/2 čajne žličice soli 120 ml ledeno hladne vode 1 bjelanjak Za umak 85 g meda 2 čajne žličice umaka od soje 1 čajna žličica svijetlog kukuruznog sirupa (po želji može i dodatna žličica meda) 1 čajna žličica jabučnog ili vinskog octa 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana ili naribana 1 žlica preprženog sezama 1 mladi luk, tanko narezan P...

Palačinke s malinom i sirom Sočan nadjev od sira i malina daje palačinkama bogat okus, a miris će se širiti diljem prostorije. Palačinke s malinom i sirom  Sastojci: 2 jaja 300 ml mlijeka 200 ml mineralne vode 250 g glatkog brašna 1 vanilin šećer (po želji) 1 žlica šećera prstohvat soli 2 žlice ulja malo ulja za pečenje Sastojci za punjenje 350 g svježeg sira 3 žlice šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije 250 g malina Priprema: U većoj zdjeli umutite jaja, dodajte mlijeko i mineralnu vodu pa sve dobro promiješajte. Postupno dodajte brašno i miješajte pjenjačom kako biste dobili glatku smjesu bez grudica. Dodajte šećer, vanilin šećer, sol i ulje pa još jednom kratko promiješajte. Smjesa bi trebala biti dovoljno rijetka da se lako razlijeva po tavi. Ako je pregusta, dodajte još malo mlijeka ili mineralne vode. Ostavite smjesu da odstoji 10–15 minuta kako bi palačinke bile još mekše i podatnije. Zatim ih specite na malo ulja. Za nadjev pomiješajte svježi sir, šećer u ...