Ivana

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/amp/a5352/recept-za-cheesecake-s-kruskama-i-medom.html CHEESECAKE S KRUŠKAMA Sastojci: • 60 g mljevenih medenjaka  • 60 g šećera • 4 do 6 otopljenog maslaca  Za nadjev: • 230 g omekšalog krem sira  • 240 g meda • 1 žlica limunova soka  • 2 žličice sitno nasjeckanog đumbira  • 4 jaja • 3 oguljene i nasjeckane kruške  • 80 g grožđica  • 1 žlica maslaca • 240 g nasjeckanih oraha  Priprema: Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.  Oko i ispod kalupa omotajte aluminijsku foliju.  U zdjelu pomiješajte mljevene medenjake i šećer pa umiješajte 4 žlice maslaca, dodajte po potrebi. Smjesu utisnite u dno i stranice kalupa. Istucite krem sir dok ne omekša. Postupno dodajte 2/3 meda, limunov sok i sitno nasjeckani đumbir.  Dodajte jaja i miksajte na niskoj brzini dok se sve ne sjedini.  Umiješajte polovicu nasjeckanih krušaka i grožđica.  Prelijte preko kore. Kalup za pečenje stavite u veći...