Ivana

Torta od pistacija i malina     Profinjena torta s bogatom kremom od pistacija, mirisnim malinama s tonkom i mekanim biskvitom natopljenim rumom. Elegantna, uravnotežena i punog karaktera. U slast!     Torta od pistacija i malina   Sastojci za kalup promjera 24 cm:   Biskvit od pistacija:   • 4 jaja • 120 g šećera • 80 g glatkog brašna • 80 g mljevenih pistacija • 3 žlice ulja • prstohvat soli • 3 – 4 žlice tamnog ruma za premazivanje     Nadjev od malina s tonkom:   • 300 g malina • 1 vanilin šećer • 2 žlice šećera • korica 1 limuna • 1 žlica limunova soka • 5 g želatine     Krema od pistacija:   • 500 g krem sira • 300 ml vrhnja za šlag • 200 g paste od pistacija • 1 žličica ekstrakta vanilije • 6 g želatine • po potrebi: šećer u prahu ili med, prema okusu       Priprema:   Nadjev od malina   ...

Baron torta od čokolade i malina    Baron torta je raskošna  kombinacija čokolade i malina . Osvježavajuće maline daju trpki okus koji balansira tešku i slatku čokoladu i čini ovu tortu posebno zanimljivom za one koji vole spajati više okusa. U slast!       Sastojci:   Za 4 kore:   • 12 bjelanjaka  • 4 prstohvata soli  • 300 g šećera  • 60 g kakaa u prahu  • 100 g mljevenih oraha        Nadjev od čokolade:   • 12 žumanjaka  • 250 g šećera • 50 g kakaa u prahu  • 40 g pudinga od čokolade • 400 ml mlijeka  • 250 g čokolade za kuhanje  • 180 g maslaca        Nadjev od malina:   • 400 g malina  • 110 g šećera • 2 vrećice vanilin šećera  • 40 g pudinga od malina ili jagoda  • 5 g želatine  • 300 ml vode       Glazura:   • 150...