JUHA OD KRASTAVACA I KRUMPIRA
https://amazonke.com/juha-od-krastavaca-i-krumpira/ JUHA OD KRASTAVACA I KRUMPIRA Sastojci: • 500 g krumpira • 3 - 4 krastavaca • sol i papar Za zapršku: • 2 dag masti • 3 dag brašna • 2 češnja češnjaka • peršin • 125 ml vrhnja za kuhanje Priprema: Posoljenu vodu kuhajte u loncu dok ne zakipi. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice, pa stavite u kipuću vodu. Krastavac ogulite, narežite i posolite. Pripremite zapršku tako da na ulju popržite brašno. Dodajte sitno narezani češnjak i odmah zalijte vodom u kojoj se kuhao krumpir dok ne omekša. Zatim dodajte ocijeđene krastavce. Kad je sve kuhano provjerite treba li dosoliti i popapriti, pa dodajte vrhnje. Čim ponovno zakipi maknite s vatre i dodajte sitno nasjeckani peršin.