Ivana

Ljetna prehrana  - što jesti kada zatopli?     Glavna karakteristika pravilne ljetne prehrane je konzumacija lagane hrane, s naglaskom na voće i povrće. Upravo tijekom ljeta posebno dolazi do izražaja raznolikost i ljepota boja koje nam priroda pruža.       Najbolji izbor je mediteranska kuhinja Zbog brojnih dokaza o blagodatima mediteranske prehrane, ona se smatra idealnim ljetnim načinom prehrane. Uz ribu, maslinovo ulje, svježe voće i povrće, uključuje i cjelovite žitarice te nemasne mliječne proizvode. Jela se obogaćuju svježim začinima koji pomažu u prevenciji bolesti, a umjerena konzumacija crnog vina štiti krvne žile i mozak. Za hidrataciju je najbolje piti rashlađenu vodu – najmanje dvije litre dnevno.     Ovo nikako ne konzumirajte Tijekom vrućih ljetnih dana organizam prirodno traži laganu hranu, bogatu vodom, mineralima i vlaknima, a siromašnu masnoćama i proteinima. Treba izbjegavati slanu i masnu ...

Kozice panirane u kokosu  - savršeno jelo za ljeto     Stiglo nam je ljeto, a povodom toga donosimo vam recept za hrskave kozice panirane u kokosu! Ljeti volimo laganu, pretežito morsku hranu koja se lako kombinira uz osvježavajuće vino ili koktele. Upravo takvo jelo su ove kozice! Isprobaj ih i uživaj u ljetu!       Kozice panirane u kokosu   Sastojci:   panko mrvice 1,25  šalica naribani kokos 0,75  šalica sol 1 žličica svježe mljeveni crni papar 0,75 žličica gustin (kukuruzni škrob) 1 šalica jaje 2 kom kozice 500 g  suncokretovo ulje 1 l  tajlandski slatko-ljuti umak         Priprema:   Panko mrvice, kokos, 1/4 žličice papra i 1/4 žličice soli pomiješaj u srednjoj zdjelici ili dubokom tanjuru.  U drugu zdjelicu ili duboki tanjur stavi 1 šalicu gustia i 1/4 žličice soli i dobro promiješaj. U treću zdjelicu stavi 2 velika jaja i 1/4 ...