Ivana

Pljeskavica punjena sirom  Najfiniji burger je onaj koji je napravljen na roštilju. Da izbjegnete raspadanje pljeskavice, važno je meso staviti u hladnjak da se stisne prije termičke obrade, a u smjesu možete dodati i žumanjak te nešto krušnih mrvica. Ovako pripremljene pljeskavice ispecite na roštilju ili gril tavi pa poslužite u pecivu zajedno s umakom po želji, zelenom salatom, hrskavim komadićima luka, kiselim krastavcima, kriškama svježe rajčice i drugim sličnim prilozima. Pljeskavica punjena sirom  Sastojci: 500 g mljevene junetine 100 grama naribanog cheddara 60 g dimljene pancete 50 g krušnih mrvica 1 žumanjak 1 luk 1 češanj češnjaka biljno ulje po želji grančice timijana po želji sol i papar po želji Priprema: Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri i na njemu prepirjajte luk oko 10 minuta dok ne omekša. Posolite ga po želji. Dodajte sitno sjeckanu pancetu i pirjajte sve zajedno još pet minuta. Dodajte i nasjeckani češnjak te timijan i pirjajte sve zaj...