Ivana

Palačinke od krumpira  Irske palačinke od krumpira izvana su hrskave, a iznutra pahuljaste i mekane. Najčešće se poslužuju uz doručak kao prilog uz pečena jaja i slaninu, ili uz zasitna variva i gulaše za ručak ili večeru. Palačinke od krumpira  Sastojci: 900 g krumpira za pečenje 250 ml mlaćenice 100 g glatkog brašna 2-3 mlada luka 2 velika jaja 1 čajna žličica praška za pecivo sol i papar po želji maslac za pečenje Priprema: Ogulite krumpir. Polovicu krumpira narežite na kocke otprilike iste veličine i stavite kuhati u posoljenu vodu oko 20-ak minuta dok ne omekšaju. Ostatak oguljenog krumpira naribajte na tanke trakice uz pomoć ribeža ili sjeckalice povrća. Istisnite višak vlažnosti iz naribanog krumpira. Kuhani krumpir pretvorite u pire i pomiješajte s mlaćenicom i izmućkanim jajima. Umiješajte glatko brašno u smjesu, naribani krumpir i prašak za pecivo. Posolite i popaprite po želji. Rastopite maslac u tavi i na njemu ispecite palačinke. Upotrijebite...

Palačinke od mladog luka  Palačinka od mladog luka se jede vruća, reže na trokute, a obično servira uz jednostavni umak sastavljen od umaka od soje, rižinog octa, sezamovog ulja i ulja čilija. Da biste pripremili palačinku od mladog luka ne treba vam puno sastojaka – tek nešto brašna, vode, soli i mladog luka te ulja. Donosimo vam pojednostavljenu verziju koju baš svatko može svladati. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Palačinke od mladog luka  Sastojci: 300 g glatkog brašna 180 ml vode 100 g nasjeckanog mladog luka biljno ulje prstohvat soli <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: U većoj zdjeli pomiješajte sol i brašno. U sredini brašna napravite malo udubljenje i ulijte ...

Zapečene palačinke  Čak i ako ste najveća ljubiteljica slatkih palačinki, mogao bi vas osvojiti recept za slane zapečene palačinke koje se pripremaju s mljevenim mesom i holandskim umakom. Takve gratinirane palačinke bit će izvrstan izbor za ručak, a ako što i ostane, sigurno će se pojesti za večeru. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zapečene palačinke  Sastojci: 4 palačinke 200 g mljevenog mesa 1 stara žemlja 2 žlice isjeckanoga začinskog bilja 1 žlica mlijeka 1 jaje sol za holandski umak: 90 g maslaca 2 žumanjka 1/4 l juhe od mesa ili povrća sol, orašak, šećer, limunov sok 1 žlica kiselog vrhnja <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Pripremite umak. Trećinu maslaca rast...

Banana palačinke  Palačinke od banana zabavna su inačica klasičnih američkih palačinki, idealne kao doručak ili desert. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Banana palačinke  Sastojci: - 1 šalica brašna  - 2 srednje banane  - 1 žličica praška za pecivo  - 1 vanilin šećer  - prstohvat soli  - 1 jaje - 1 šalica mlijeka  Dodaci po želji: - javorov sirup  - čokoladni namaz - maslac od kikirikija  - šećer u prahu  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i vanilin šećer. U drugoj zdjeli zgnječite banane, pa dodajte jaje i mlijeko. Spojite suhe i mokre sastojke i dobro promiješa...

Palačinke s ricottom i limunovom koricom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Brunchevi su odavno postali hit – taj spoj estetike i sporosti doručka te dekadentnosti i bogatstva ručka već dugo je naša omiljena opcija za spora vikend prijepodneva. Bruncheve su kao koncept prije par godina u svoje ponude uveli i brojni restorani i hoteli, a mi smo frendove počeli doma pozivati na brunch druženja. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Palačinke s ricottom i limunovom koricom  Sastojci (za 8–10 manjih palačinki): 250 g  ricotte 2 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke) 120 ml mlijeka 100 g glatkog brašna 1 žlica šećera 1 žličica praška za pecivo naribana korica ...

Sirup od šećera - preljev za palačinke i meso  Američke palačinke obične se poslužuju uz javorov sirup, agave ili slične slatke sirupe. Sirupi od šećera čest su sastojak i mnogobrojnih kolača i slastica, a stavljaju se čak i u koktele. Najbolje od svega? Možete ih na vrlo lagan način pripremiti i u vlastitom domu. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Sirup od šećera  Sastojci: 400 g smeđeg šećera 250 ml vode 120 g maslaca ½ čajne žličice ekstrakta vanilije Priprema:  U lončić stavite smeđi šećer i vodu i zakuhajte sve zajedno. Kuhajte par minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte maslac i nastavite miješati dok se maslac ne otopi, a potom dodajte ekstrakt vanilije. Sve dobro promiješajte i prebacite u steriliziranu staklenku. Upotrijebite kao dodatak u slatkim jelima i po želji. Dobar tek! Sirup od šećera Pripremila...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kobasice u palačinkama  Palačinke od heljde se pune slatkim i slanim nadjevima, a mogu se jesti i prazne. Imaju karakteristični orašasti okus i nešto rustikalniju teksturu od običnih palačinki. Upravo zbog toga se dobro slažu s masnijim, slanim nadjevima. Kobasice u palačinkama  Sastojci: 8 svinjskih kobasica 225 g heljdinog brašna 550 ml punomasnog mlijeka 2 jaja 1 žlica suncokretova ulja, plus malo dodatnog za pečenje 1 žličica soli Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 °C. Stavite kobasice na lim za pečenje i pecite 20–25 minuta, okrećući i protresajući lim s vremena na vrijeme. U međuvremenu pripremite tijesto za palačinke: prosijte heljdino brašno u zdjelu. Dodajte jaja, ulje i sol te izmiješajte. Kada se smjesa počne povezivati, postupno dodajte mlijeko, malo po malo, dok ne dobijete gl...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Palačinke s karameliziranim bananama Palačinke s karameliziranim bananama  Palačinke s karameliziranim bananama zanimljiv su i jako ukusan desert. Neki ga opisuju i zavodljivim, a njegova je priprema poprilično jednostavna. Nakon što se palačinke ispeku, potrebno je napraviti smjesu od šećera, maslaca i slatkog vrhnja, u koju se dodaju banane. Palačinke s karameliziranim bananama  Sastojci: Palačinke: 250 ml mlijeka 2 jaja 150 g glatkog brašna prstohvat soli 1 žlica šećera malo mineralne vode (po potrebi) Karamela: 3 banane 80 g šećera 40 g maslaca 1 – 2 žlice slatkog vrhnja 2 – 3 žlice tamnog ruma Priprema: Umutite glatku, ali rijetku smjesu za palačinke. Ostavite da odstoji 15 minuta. Ispecite tanke palačinke na srednjoj vatri. U širokoj tavi rastopite šećer bez miješanja dok ne po...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zapečene palačinke sa sirom  https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/zapecene-palacinke-sa-sirom/ Iako su palačinke same po sebi, u gotovo svakom obliku, omiljene diljem svijeta, njihova zapečena verzija daje sasvim novu dimenziju okusa. Mekane su i sočne iznutra, lagano hrskave izvana, a bogato kremasto punjenje od sira puno je okusa. Zapečene palačinke sa sirom posebno su popularne u domaćoj kuhinji, gdje se često pripremaju kao slatka ali zasitna večera koja vraća uspomene na djetinjstvo. Zapečene palačinke sa sirom  Sastojci: Za palačinke: 2 jaja 250 ml mlijeka 150 g glatkog brašna prstohvat soli vanilin šećer malo mineralne vode ulje za pečenje Za nadjev: 500 g svježeg kravljeg sira 1 jaja 1 žlica kiselog vrhnja 3 žlice šećera 1 vanilin šećer nariba...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pohane palačinke sa sirom i špinatom  https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-pohane-palacinke-sa-sirom-i-spinatom---748829.html Ponekad najjednostavniji recepti čine najbolje kombinacije okusa. U manjku inspiracije palačinke su uvijek dobra opcija. Na prvu jednostavne, uz malo kreativnosti mogu postati prava poslastica. Pohane palačinke sa sirom i špinatom  Sastojci: Za nadjev: 300 g špinata 150 g sira (npr. gaude) 150 g feta sira 3 žlice vrhnja papar Za pohanje: 1 šalica brašna 1 šalica krušnih mrvica 2 jaja Dodatno: ulje ili mast za prženje Priprema: Napravite palačinke. Špinat oprati i skuhati u slanoj vodi. Nakon tri minute ocijediti i prebaciti u hladnu vodu. Nakon što se špinat ohladio, sitno nasjeckati. Ribani sir i feta sir pomiješati pa spojiti s vrhnjem. Smjesu začiniti ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/palacinke-sa-sunkom-i-sirom-recept---899006.html Palačinke sa sirom i šunkom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Palačinke najčešće jedemo sa slatkim nadjevima – šećerom, orasima, pekmezom, namazom od čokolade i sličnim poslasticama. No one mogu biti i sjajna baza za slana jela. Palačinke sa šunkom i sirom odlična su ideja za doručak, ručak ili večeru. Najfinije su kada su tople i svježe pečene, no možete ih pripremiti i unaprijed i zagrijati prije konzumacije na tavi ili u mikrovalnoj pećnici. Palačinke sa sirom i šunkom  Sastojci: 200 ml mlijeka 100 g brašna 100 g šunke 100 g naribanog sira 40 g maslaca 1 jaje sol po želji biljno ulje Priprema: Izmućkajte jaje, mlijeko i pola čajne žličice biljnog ulja. Postupno dodajte brašno i malo soli. Miješajte smjesu dok ne postane gl...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/ricotta-hotcakes-brunch/ Ricotta hladne palačinke  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Hot cake izgledom podsjeća na omlet – velika je i znatno deblja od klasičnih, pa čak i američkih palačinki. Zasitna je, a najpopularniji oblik posluživanja je sa svježim voćem ili voćnim kompotom, javorovim sirupom i sladoledom od vanilije ili žlicom svježe ricotte. Ricotta hladne palačinke  Sastojci: 250 g ricotta sira 125 ml mlijeka 1 žličica ekstrakta vanilije 2 velika jaja (razdvojiti bjelanjke i žumanjke) 100 g brašna 1 žličica praška za pecivo prstohvat soli svježe voće/voćni kompot, javorov sirup i ricotta za posluživanje Priprema: Ricottu, mlijeko, vaniliju i žumanjke pomiješajte u jednoj zdjeli. Dodajte brašno, sol i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli miksajte bjelanjke dok ne dobijete čvrst...

https://jolie.hr/gastro/recepti/americki-klasik-na-tanjuru-pahuljaste-palacinke-sa-slaninom-i-jajima/ Pahuljaste palačinke sa slaninom i jajima Slane palačinke odavno su prestale biti samo doručak – one su postale pravi  comfort food  koji nas mami mirisom pečene slanine i savršenim spojem pahuljastih zalogaja s bogatim, slanim dodacima. Pahuljaste palačinke sa slaninom i jajima  Sastojci za četiri porcije: 200 g glatkog brašna 1 žlica praška za pecivo prstohvat soli 1 žlica šećera 2 jaja 250 ml mlijeka 50 g otopljenog maslaca + malo za pečenje 8 tankih ploški slanine 4 jaja (za pečenje na oko) javorov sirup ili med (opcionalno, za američki  touch ) Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. U drugoj posudi razmutite jaja s mlijekom i otopljenim maslacem, pa dodajte suhim sastojcima. Miješajte dok ne dobijete glatku, gustu smjesu. Na lagano namašćenoj tavi pecite palačinke, svaku oko 2 minute s obje strane, dok ne postan...

Palačinke u juhi  Tajna ovog jela je u ukusnom temeljcu pa ako imate domaće meso na raspolaganju, obavezno ga iskoristite... Palačinke u juhi  Sastojci: piletina (pileće kosti, krilca, nogice, hrbat) 1 mrkva, oguljena 1 luk, oguljen i prepolovljen 1 stabljika celera 2 lovorova lista 1 mala vezica peršina Palačinke: 2 jaja, lagano umućena 150 g glatkog brašna, prosijanog 200 ml punomasnog mlijeka 100 ml vode 3 žlice otopljenog i ohlađenog maslaca sitna morska sol Grana Padano, svježe nariban Pripremila: Ivana Matas 

Mini banana palačinke  Mini banana palačinke su onaj tip malog, toplog zadovoljstva koje djeluje potpuno spontano, a zapravo se savršeno uklapa u ritam svakodnevice. To su zalogaji koji spajaju ugodu doručka kod kuće, miris rastopljenog maslaca i slatkoću banana. Sve u obliku koji se jede  s nogu , uz kavu, uz seriju ili dok se spremate za novi dan. Mini banana palačinke  Sastojci: 4 zrele banane (nasjeckane na kolutiće debljine oko 1 cm) 1 šalica mlijeka (biljno ili obično) 2 žlice javorovog sirupa ili meda 1 žličica ekstrakta vanilije ½ žličice cimeta 2 žličice praška za pecivo 1 šalica brašna (po želji može bezglutensko) maslac za pečenje Priprema: U zdjeli pomiješajte mlijeko, sirup/med, vaniliju i cimet. Dodajte prašak za pecivo i brašno – miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Svaki kolutić banane umočite u tijesto tako da bude ravnomjerno obložen. Na zagrijanu tavu dodajte malo maslaca, pa pržite palačinkice sa svake strane dok ne porumene. Po želji ...

Fritulinka - hibrid fritule i palačinke  Što je Fritulinka?   Jednostavno rečeno: najbolje od fritule i najbolje od palačinke u jednom. Fritulinka  Fritulinka – Marelica Potrebno za 1 fritulinku: Palačinka – 1 kom Smjesa za fritule – 100 g Džem od marelice – 60 g Karamela/mandarina umak – 30 g Ulje za prženje – 1 L Palačinka Sastojci: Jaja – 2 kom Glatko brašno – 200 g Mlijeko (sobna temperatura) – 200 mL Mineralna voda – 200 mL Ulje – 1 žlica Rastopljeni maslac – 1 žlica Sol – prstohvat Postupak: Sve sastojke izmiksati mikserom do glatke smjese. Na zagrijanu i lagano nauljenu tavu izliti vrlo tanak sloj smjese i ispeći palačinku. Smjesa za fritule Sastojci: Jogurt – 4 dL Jaja – 2 kom Vanilin šećer – 2 paketića Sol – malo Šećer – 2 žličice Glatko brašno – 300 g Prašak za pecivo – 1 paketić Rum – 1 žlica Postupak: Sve sastojke dobro izmiksati dok se ne dobije homogena, glatka smjesa. Karamela/mandarina umak Sastojci: Šećer – 160 g Glukozni sirup – 100 g Vr...

Palačinke s kesten pireom  Jeste li ikad probali palačinke s kesten pireom? Ili biste radije preskočili tu kombinaciju? Za neke je to prava jesenska poslastica, savršena mješavina kremastog, slatkog i orašastog okusa, dok drugima zvuči kao kulinarski eksperiment koji bi radije zaobišli. Palačinke s kesten pireom  Sastojci (za 6–8 palačinki): 6-8 tankih palačinki 200 g kesten pirea (kupovni ili domaći) 1–2 žlice mlijeka (po potrebi za omekšavanje pirea) 100 ml vrhnja za šlag 2 žlice nasjeckanih oraha Šećer u prahu za posipanje Po želji: malo ruma ili vanilije, tamna čokolada Priprema: Pripremi palačinke po svom omiljenom receptu i ostavi ih da se malo ohlade. Kesten pire omekšaj s malo mlijeka (i po želji aromom ruma ili vanilije). Treba biti maziv, ali ne tekuć. Namaži palačinke kesten pireom i zarolaj ih ili presavij na četvrtine. Na svaku dodaj žlicu šlaga, pospi nasjeckanim orasima i šećerom u prahu. Po želji na vrh palačinke dodaj malo otopljene tamne čokolade!...

Meksičke palačinke  Palačinke u slatkoj verziji čest su izbor na jelovniku za brzu i jednostavnu večeru, užinu ili doručak, dok slana verzija i to punjena i pohana čini zasitan obrok koji se može poslužiti kao glavno jelo za ručak. Isprobajte ih na meksički način, s mljevenim mesom, kukuruzom u umaku od rajčice. Meksičke palačinke  Sastojci: Za palačinke: 750 ml mlijeka 300 g pšeničnog brašna 2 jaja 2 žličice ulja 1 žličica šećera 1/2 žličice soli Za nadjev: 350 g mljevene svinjetine 200 g smrznutog kukuruza 100 g sira 1 luk 2-3 žlice umaka od rajčice 1 žličica mljevene slatke paprike 1 režanj češnjaka papar i sol po želji Za prženje: 2 jaja 100 g krušnih mrvica Priprema : Prvo napravite tijesto. U zdjelu razbiti 2 jaja, dodati 1 žličicu šećera i 1 žličicu soli. Sve umutiti mikserom dok se lagano ne zapjeni. Odvojite 750 ml toplog mlijeka i ulijte oko 300 ml u posudu. Pažljivo miješajte na niskoj brzini miksera. Zatim dodati 300 g brašna. Prvo miješajte isključenim...

Palačinke s narom i čokoladom  Tko kaže da doručak mora biti dosadan? Ako i vi pripadate onima koji vjeruju da je prvi obrok dana savršen trenutak za uživanje u nečemu što je istovremeno i ukusno i nutritivno vrijedno – imamo recept koji ćete odmah dodati među omiljene. Znate onaj osjećaj kada na Instagramu naletite na savršeno fotogeničan recept koji vam jednostavno ne izlazi iz glave? Palačinke s narom i čokoladom  Sastojci: dvije velike žlice proteinskog praha (po izboru, može vanilija ili čokolada) jedna zrela banana dva jaja četvrtina šalice zobenog brašna jedna čajna žličica praška za pecivo pola šalice jogurta (grčki je najbolji, ali može i obični) šaka komadića tamne čokolade jedna čajna žličica vanilin šećera (ili zaslađivača po želji) jedna šalica sjemenki nara (otprilike pola nara) malo ulja (kokosovo ili maslinovo) za prženje Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: proteinski prah, zobeno brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i prsto...

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a1525/Recept-za-zapecene-palacinke-s-mesom.html SLANE ZAPEČENE PALAČINKE  Sastojci: • 4 palačinke • 200 g mljevenog mesa  • 1 žlica mlijeka  • 1 jaje • sol  • muškatni oraščić  • 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja  • 1/4 holandskog umaka  • 1 stara žemlja  Priprema: Od mljevenog mesa, namoćene i ocijeđene žemlje, biljnih aromatičnih začina, mlijeka, jaja i začina pripremite smjesu. Zatim njime premažite pečene palačinke, zarolajte ih i izrežite na komade široke 2 cm. Vatrostalni kalup dobro namastite složite u njega palačinke, prelijte ih umakom i pecite 15 do 20 minuta u pećnici zagrijanoj na srednju temperaturu.  HOLANDSKI UMAK Sastojci: • 90 g maslaca  • 2 žumanjka • 1/4 mesne ili povrtne juhe  • 1 žlica kiselog vrhnja  • sol • muškatni oraščić  • šećer  • limunov sok Priprema: Trećinu maslaca rastopite na pari u malom loncu i neprestano tucite dodajući m...