LESCO - MAĐARSKO JELO OD PIRJANE PAPRIKE
Lesco – mađarsko jelo od pirjane paprike Lecso je tradicionalno mađarsko jelo od pirjane paprike – najčešće babura, rajčica i luka zbog čega ga nazivaju i mađarskim ratatouilleom. Lesco Sastojci: 6 svježih rajčica 4 babure 2 luka 1 čajna žličica slatke paprike u prahu sol i papar po želji biljno ulje po želji Priprema: 1. Operite rajčice i paprike i narežite ih na kocke. 2. Očistite luk i narežite ga na trakice. 3. U loncu zagrijte nešto ulja pa na njemu prepirjajte luk dok ne omekša. Po želji možete luk prepirjati i na svinjskoj masti. 4. Dodajte pripremljene rajčice. Poklopite lonac i pustite da pirjaju oko pet minuta. 5. Dodajte nasjeckane babure. Začinite s mljevenom paprikom. 6. Posolite i popaprite po želji. 7. ...