BRUSCHETTA BEZ KRUHA
Bruschetta bez kruha Bruschetta bez kruha zapravo je grillani fino marinirani pileći file - natrpan salatom od rajčice i preliven redukcijom balzamičnog octa. Idealna za lagani ručak ili večeru, ova "bruschetta" donosi mirise Italije na potpuno nov način. Bruschetta bez kruha Za piletinu/marinadu 6 tankih fileta pilećih prsa (110 g svaki) 60 ml maslinovog ulja 60 ml balzamičnog octa 1 čajna žličica dijon senfa ½ čajne žličice češnjaka u prahu ½ čajne žličice sušenog bosiljka ¼ čajne žličice sušenog origana ¼ čajne žličice soli Za „bruschettu“ 225 g zrelih rajčica, nasjeckanih na kockice 3 češnja češnjaka, vrlo sitno nasjeckana 60 ml maslinovog ulja 2 žlice svježeg bosiljka, nasjeckanog ¼ čajne žličice soli ¼ čajne žličice mljevenog papra 60 ml balzamičnog octa Priprema : Za piletinu U zdjeli pjenjačom izmiješajte sve sastojke za marinadu. Stavite piletinu u plastičnu vrećicu za pohranu hrane, a zatim je prelijte marinadom. Zatvorite vrećicu, pro...