Ivana

Limun rolice - proljeće na tanjuru  Ovaj recept je provjeren, brzo gotov i ne traži komplicirane sastojke. Riječ je o mekanoj, sočnoj i proljetnoj verziji omiljenih nam cimet rolica koje uspijevaju svaki put i idealne su uz popodnevnu kavu ili kao slatki dodatak vikend druženjima. Bez obzira na jednostavnost pripreme, rezultat je okus koji podsjeća na domaću kuhinju, no s dozom svježine koju volimo u proljetnim danima. Limun rolice  Sastojci: 2 jaja 120 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 150 ml jogurta 200 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo korica jednog limuna sok pola limuna prstohvat soli Priprema: U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje i jogurt te lagano promiješajte kako bi se sastojci povezali. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, a zatim suhe sastojke postupno dodajte u mokru smjesu. Umiješajte naribanu koricu i sok limuna te sve sjedinite u glatku smjesu bez ...

Kako prilagoditi čišćenje lica proljeću? Proljeće je idealno vrijeme za prilagodbu skincare rutine, a prvi korak koji vrijedi preispitati jest čišćenje lica. Nakon zime, kada smo posezali za bogatijim formulama, koža u toplijim mjesecima traži laganiji, ali i učinkovit pristup. Ako osjećate da vam koža više nije u ravnoteži, da se brže masti, ali istovremeno može biti osjetljiva ili dehidrirana, moguće je da sredstvo za čišćenje koje koristite više ne odgovara njezinim potrebama. Upravo izbor između micelarne vode, gela ili ulja   može napraviti veliku razliku. Micelarna voda za nježno i brzo čišćenje lica Micelarna voda često je prvi izbor onih koji žele jednostavnost i brzinu. Njezina prednost je u blagosti i sposobnosti da ukloni nečistoće bez agresivnog trljanja. U proljeće može biti dobar izbor ako imate osjetljivu ili reaktivnu kožu koja ne podnosi jake formule. Također je praktična za jutarnje čišćenje, ...

  6 predmeta koje treba očistiti tijekom proljetnog čišćenja  Proljetno čišćenje mnogima je prilika da dom napokon prodiše, da se riješimo viška stvari i vratimo svježinu u prostor u kojem svakodnevno boravimo. Najčešće se tada bacamo na prozore, zavjese, ormare, podove i kupaonicu, ali u toj velikoj akciji često nam promaknu sitnice koje svakodnevno koristimo, dodirujemo i premještamo. Daljinski upravljači Daljinski upravljač jedan je od predmeta koji svakodnevno prelazi iz ruke u ruku, a rijetko ga se sjetimo temeljito očistiti. Između tipki se s vremenom nakupljaju prašina, mrvice i masnoća s prstiju, pa ga je dobro prebrisati krpicom lagano navlaženom sredstvom za dezinfekciju. Prekidači za svjetlo  Prekidače dodirujemo više puta dnevno, često odmah nakon ulaska u kuću, kuhanja ili pospremanja. Iako su mali i nenametljivi, na njima se vrlo brzo skupljaju tragovi prstiju i nečistoća, osobito u kuhinji, hodniku i kupaonici. Dovoljno ih je pažljivo prebrisati...

Zašto koža u proljeće reagira i kako joj pomoći? Dolaskom toplijih dana mnogi primjećuju kako se njihova koža ponaša nepredvidivo .  Ono što je tijekom zime bilo stabilno, u proljeće se može pretvoriti u niz izazova. Od iznenadne suhoće i zatezanja do pojačanog lučenja sebuma, crvenila ili sitnih nepravilnosti. Ako imate osjećaj da vaša koža “ludi”, niste jedini. Proljeće je razdoblje prilagodbe, a koža na te promjene reagira brže nego što mislimo. Sezonski prijelaz kao stres za kožu Koža je organ koji neprestano reagira na vanjske uvjete. Prijelaz iz hladnog, suhog zimskog zraka u topliji i vlažniji proljetni ambijent za nju predstavlja svojevrsni stres. Tijekom zime naviknuta je na bogatije teksture i sporiji rad žlijezda lojnica, dok u proljeće dolazi do ubrzavanja procesa obnove i pojačanog lučenja sebuma. Zbog toga se često događa da istovrem...

Zašto vam parfem u proljeće miriši drugačije nego zimi? Ako ste primijetili da vam omiljeni parfem u proljeće više ne miriši isto kao tijekom zime, niste to umislili. Mirisi se ne ponašaju jednako u svim uvjetima, a promjena godišnjeg doba može značajno utjecati na to kako ih doživljavate i vi, ali i ljudi oko vas. Isti parfem može u hladnijim mjesecima djelovati duboko i topao, dok u proljeće postaje lakši, svježiji ili čak intenzivniji. Razlog tome nije samo u samom parfemu, nego i u vašoj koži te uvjetima u kojima ga nosite. Temperatura mijenja način isparavanja Parfemi se razvijaju kroz slojeve, od početnih, takozvanih gornjih nota, preko srednjih, do baznih. Brzina kojom se te note otpuštaju uvelike ovisi o temperaturi. U zimskim mjesecima, kada je zrak hladniji, mirisi se sporije razvijaju. To znači da parfem duže zadržava svoju dubinu i postojanost. U proljeće, s porastom temperature, proces isparavanja se ub...

Gin s marmeladom - neočekivani koktel za proljeće  Gin je posljednjih godina jedan od najpopularnijih sastojaka u koktelima, a njegova aromatičnost savršeno se slaže s voćnim dodacima. Marmelada pritom donosi intenzivan okus i laganu teksturu koja piću daje posebnu dimenziju. Za razliku od klasičnih slatkih koktela, ova varijanta dolazi u takozvanoj “sour” verziji, što znači da je balansirana dodatkom limunovog soka. Time se postiže svježina koja sprječava da napitak bude pretežak ili presladak. Dodatna prednost je i jednostavna priprema, zbog čega je ovaj koktel prikladan i za kućnu pripremu. Gin s marmeladom  Sastojci: 60 ml gina sok pola limuna 1 žlica marmelade po izboru kockice leda Za dekoraciju: voće koje odgovara okusu marmelade grančica ružmarina Priprema: Prije početka stavite čašu u zamrzivač kako bi se dobro ohladila. U shaker dodajte led, zatim ulijte gin, svježe iscijeđeni limunov sok i marmeladu. Sve dobro protresite dok se marmelada ne sjedini s ost...

Scones s jagodama - ideja za doručak inspirirana proljećem  Proljeće je na tržnice donijelo obilje svježih proizvoda, a ako išta volimo u ovo doba godine to je otići na plac i šetati među mirisnim štandovima s jagodama. Jagode su pravi simbol proljetne sezone, a jedemo ih u svim oblicima, od samih svježih, preko pekmeza s njima pa do kolača. Danas vam pak donosimo recept za  strawberry scones , britanski klasik koji se jede uz čaj, a mi bismo ga poslužili i kao dodatak doručku. Scones s jagodama  Sastojci: 250 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 50 g šećera prstohvat soli 60 g hladnog maslaca (narezanog na kockice) 1 jaje 120 ml mlijeka (ili vrhnja za bogatiji okus) 1 žličica ekstrakta vanilije 120 g svježih jagoda (narezanih na komadiće) Za posluživanje: džem od jagoda tučeno vrhnje ili  clotted cream Priprema:  U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte hladni maslac i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete t...

Proljetna pogača od poriluka  Želite li ukusniju varijantu kruha, oplemenjenu svojim najdražim povrćem i začinskim biljem, koju možete jesti samostalno, ali i kao dodatak nekom varivu, salati, ili za doručak s namazom, tada je pogača od poriluka idealan izbor. Budući da u njoj nema kvasca, nećete je morati dugo mijesiti niti čekati da se digne, a kako su sastojci jednostavni i malo ih ima, bit će spremna za pećnicu u manje od 15 minuta. Proljetna pogača od poriluka  Sastojci: 500 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žličica sušenog peršina 2 poriluka sitno narezana 110 g maslaca 175 g naribanog cheddar sira 200 ml vode Priprema: Zagrijte pećnicu   na 200°C. Popržite narezani poriluk 5 minuta na tavi s malo ulja, a prije termičke obrade ga posolite i dodajte bibera. Stavite brašno u veliku posudu. Umiješajte prašak za pecivo, sušeni peršin (možete koristiti origano ili mješavine začina ak...

Napitci koji će vas osvježiti u proljetne dane  Tople proljetne i ljetne dane već osjećamo u zraku, a u pripremi su i planovi za vesela dnevna ili večernja druženja. Osvježavajući okusi i mirisi voćnih koktela idealan su način da iznenadite obitelj i prijatelje te svaki susret učinite novim i nepredvidivim. Ovi recepti za napitke sigurno će vas osvježiti, a nije potrebno puno napora da bi ste ih napravili. Limunada s jagodama i bosiljkom 1 šalica očišćenih jagoda 3 šalice vode aromatizirane Soda Stream Lemon Lime okusom 1 limun, opran i narezan 1 šalica lišća bosiljka Upute: Napravite glatki pire od jagoda s otprilike ¼ šalice SodaStreamLemon Lime sirupa u blenderu na najvišoj razini oko minute. Procijedite pire kroz sito. Dodajte ostatak soka od limuna, jednostavni sirup, vodu, kriške limuna i lišće bosiljka. Promješajte da se sve stopi. Rashladite najmanje sat vremena prije posluživanja. Eksplozija od naranči i jagoda 1 litra SodaStream gazirane vode aromatiziran...

Ideje za proljetno osvježenje doma Ako vam se dom čini tmurnim i monotonim, možda je vrijeme za osvježenje. To je   posebno korisno u ovom “prijelaznom” razdoblju između zime i proljeća. Ne morate nužno preuređivati cijeli prostor;   fokusiranje na svjetlo, miris i zvuk može pomladiti vaš dom, pod uvjetom da to učinite s namjerom. Većina ljudi troši vrijeme na namještaj, ali upravo ova tri elementa određuju kako se u prostoru zapravo  osjećamo . Iskoristite prirodno svjetlo Prirodno svjetlo pomaže u regulaciji unutarnjeg sata tijela, što igra veliku ulogu u spavanju, energiji i raspoloženju. Ono može razbiti onaj težak, tromi zimski osjećaj. Kako biste izvukli maksimum, koristite lagane, prozirne zavjese koje filtriraju oštro popodnevno svjetlo, a ne blokiraju ga. Također,   postavite ogledalo nasuprot prozora: ono će reflektirati sunčevu svjetlost i trenutno posvijetliti cijelu prostoriju. Slojevita rasvjeta za toplinu Za dodatnu dozu topl...

Veganski proljetni quiche  Quiche s graškom i šparogama je ukusno jelo koje se često jede u proljeće. Klasičan quiche priprema se od sastojka životinjskog porijekla poput jaja i maslaca. Ako ne jedete takvu hranu, ne morate se odreći ovoga jela. Veganski proljetni quiche  Sastojci: Za tijesto: 250 g glatkog brašna 90 g kokosovog ulja 75 ml ledene vode 1 čajna žličica soli Za nadjev: 500 g svilenog tofua 300 g očišćenih šparoga 150 g graška 45 g brašna od slanutka 30 g prehrambenog kvasca 2 mlada luka 1 limun 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji šaka svježeg bosiljka Priprema: Napravite tijesto: prosijajte brašno u veliku zdjelu, dodajte sol i kokosovo ulje te ga utrljajte u brašno. Ako želite da recept uspije, kokosovo ulje bi trebalo biti stvrdnuto. Kada smjesa postane ujednačena postupno dodajte ledenu vodu i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Kuglu tijesta zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Ohlađeno tijesto stavite iz...

Kako proljetno čišćenje može poboljšati raspoloženje i fokus? Nakon duge zime, prvi tjedni topline i sunca mogu djelovati kao pravo osvježenje. To je ujedno i razdoblje koje pokreće sezonske aktivnosti poput sadnje, planiranja putovanja i, naravno, temeljitog čišćenja. Za mnoge ljude proljetno čišćenje označava početak nove sezone, ali može imati i konkretne koristi za zdravlje i dobrobit. Evo koje prednosti ima za tijelo i um. Smanjuje izloženost alergenima Kada je riječ o kontroli alergija u domu,   redovito čišćenje je ključno, posebno u proljeće. U tom razdoblju povećava se količina peludi koja lako ulazi u dom putem odjeće, obuće i otvorenih prozora. To može pogoršati simptome poput začepljenog nosa, kihanja i svrbeža očiju, a temeljito čišćenje može pomoći u njihovom ublažavanju. Osim toga, proljeće dolazi nakon zime, kada su prozori često zatvoreni zbog hladnoće. To pogoduje nakupljanju alergena poput grinja, dlaka kućnih ljubimaca, plijesni, ostataka ...

Noćna njega kože u proljeće - treba li mijenjati rutinu? S dolaskom proljeća prirodno razmišljamo o promjenama u garderobi, prehrani i svakodnevnim navikama, no rijetko se zapitamo treba li prilagoditi i noćnu njegu kože. Tijekom zime fokus je bio na bogatim, hranjivim teksturama koje su štitile kožu od hladnoće i suhog zraka. U proljeće se potrebe mijenjaju, a večernja rutina može zahtijevati suptilne, ali važne prilagodbe. Ako osjećate da vam je koža navečer teška, masnija nego inače ili sklona sitnim nepravilnostima, moguće je da je vrijeme za proljetni reset noćne njege. Koža se noću obnavlja Tijekom noći koža ulazi u fazu regeneracije. Cirkulacija je aktivnija, stanice se brže obnavljaju, a koža bolje upija aktivne sastojke. Upravo zato večernja rutina ima poseban značaj. No, ono što je odgovaralo zimi ne mora nužno biti idealno u toplijim mjesecima. Ako nastavite koristiti vrlo bo...

Kako od jagoda složiti cijeli proljetni meni? Jagode su jedan od onih sastojaka koji u sebi nose cijelu atmosferu proljeća. Dovoljno je da se pojave na tržnicama pa da odmah poželimo lakša, svježija i razigranija jela. Najčešće ih povezujemo s desertima, no upravo je u tome i čar ovog voća – jagode mogu biti puno više od dodatka kolačima. Uz malo mašte, od njih se može složiti cijeli proljetni meni! Predjelo: Salata s jagodama, rikolom,  mozzarellom  i tostiranim bademima Sastojci: 200 g svježih jagoda 100 g rikole 2 kuglice  mozzarelle 40 g badema 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica balzamičnog octa ili balzamičke kreme 1 žličica meda sol i svježe mljeveni papar Postupak pripreme: Jagode operite, očistite i narežite na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini. Rikolu operite i dobro osušite. Bademe kratko tostirajte na suhoj tavi dok ne zamirišu i dobiju laganu zlatnu boju, pa ih grubo nasjeckajte. Na veći tanjur ili pladanj rasporedite rikolu, po njoj složite k...

Glass hair - sjaj kose u proljeće  Proljeće je razdoblje u kojem instinktivno želimo svježinu, lakoću i prozračnost, i u odjeći i u beauty rutini. Nakon mjeseci hladnoće, suhog zraka i teških hranjivih maski, kosa često izgleda beživotno, bez sjaja i pokreta. Upravo zato u fokus dolazi takozvani “glass hair” efekt, trend koji je prije nekoliko sezona popularizirala američka stilistica Jen Atkin, a koji se i ove godine vraća u nešto mekšoj, prilagodljivijoj verziji. Riječ je o kosi koja izgleda gotovo reflektirajuće, savršeno zaglađeno i njegovano, ali pritom ne djeluje masno ni teško. Dobra vijest je da takav efekt možete postići i kod kuće, uz nekoliko promišljenih koraka i prilagodbu njege sezoni. Zašto kosa nakon zime gubi sjaj? Tijekom zime kosa je izložena naglim temperaturnim promjenama, suhom zraku grijanja i češćem nošenju kapa. Vlasi postaju dehidrirane, kutikula se podiže, a površina kose više ne reflektir...

Zašto je proljeće idealno za uvođenje zdravih navika? Ako naviku izgradite dok vas vrijeme motivira, bit će je lakše održati kada se iduće zime uvjeti opet promijene Nova sezona, novi vi – zvuči kao klišej, ali znanost potvrđuje da u tome ima istine. Postoji nešto osnažujuće u onim prvim toplim, sunčanim danima godine. Većina nas osjeti nagli skok energije i val motivacije čim proljeće zakuca na vrata. Taj osjećaj nadahnuća nakon duge zime zapravo je povezan s istraživački potkrijepljenim psihološkim fenomenom koji stručnjaci nazivaju „efekt novog početka“. Što je zapravo „efekt novog početka“? Istraživanja su pokazala da su ljudi skloniji ciljanom ponašanju kada percipiraju početak novog vremenskog razdoblja. Datumi ili iskustva koji nam se čine posebnima, poput Nove godine, rođendana ili promjene godišnjeg doba, označavaju odmak od svakodnevne rutine. Oni nas ujedno i potiču da stresemo prašinu s prošlosti i okrenemo se planovima za ...

Vrijeme je za proljetno buđenje kože  Zima je razdoblje u kojem koža prolazi kroz tihe, ali intenzivne promjene .  Hladan zrak, grijani prostori i nagle temperaturne razlike često uzrokuju dehidraciju, osjetljivost i osjećaj zategnutosti. Možda ste primijetili da ten djeluje umorno, bez sjaja, a koža sporije reagira na proizvode koje koristite. Upravo zato proljeće predstavlja idealan trenutak za takozvani skincare reset, promišljeno prilagođavanje rutine toplijim danima i novim potrebama kože. Zašto je sezonska prilagodba njege važna? Koža nije statična, ona se mijenja zajedno s vremenskim uvjetima. Tijekom zime naglasak je bio na zaštiti i bogatoj hidrataciji, dok proljeće donosi više vlage u zraku, jače sunce i češći boravak na otvorenom. Ako nastavite koristiti iste teške teksture, moguće je da ćete primijetiti pojačano mašćenje, začepljene pore ili sitne nepravi...

Proljetni orzotto sa šparogama i graškom Orzo je sitna tjestenina od durum pšenice koja oblikom podsjeća na predimenzionirana zrna riže. Idealan je izbor za dodavanje u juhe i variva, ali i kremasta jela nalik na rižoto jer zadržava svoj prepoznatljivi oblik i nakon termičke obrade. Proljetni orzotto sa šparogama i graškom  Sastojci: 700 ml pilećeg temeljca 400 g očišćenih šparoga 300 g orza 150 g graška 120 ml suhog bijelog vina 60 ml vrhnja za kuhanje 30 g parmezana 30 maslaca 2-3 češnja češnjaka 1 poriluk biljno ulje sol i papar svježi bosiljak  Priprema: U velikom loncu ili dubljoj tavi zagrijte nešto biljnog ulja, pa na njemu prepirjajte očišćene šparoge koje ste narezali na manje komade. Pirjajte povrće oko 4 minuta dok se lagano na zapeče. Izvadite šparoge iz lonca i posolite. U istom loncu i na preostaloj masnoći prepirjajte nasjeckani poriluk – pirjajte ga oko tri minute. Dodajte orzo i nasjeckani češnjak i pustite da se sve zajedno pirja još oko dvije min...

Rižoto sa šparogama - proljetni klasik Šparoge su sezonska delicija koja svake godine izaziva pravo uzbuđenje među ljubiteljima dobre hrane, i to s razlogom. Osim što su   izuzetno zdrave, šparoge imaju prepoznatljiv, blago gorkast i svjež okus koji savršeno utjelovljuje buđenje prirode. Rižoto sa šparogama  Sastojci za 2 - 3 osobe: 200 g riže za rižoto (arborio ili carnaroli) 1 vezica šparoga 1 manji luk 2 češnja češnjaka 700 ml povrtnog temeljca (toplog) 50 ml bijelog vina 40 g maslaca 40 g naribanog parmezana maslinovo ulje sol i papar po želji: malo limunove korice Priprema: Šparoge operite i otkinite im drvenasti donji dio. Narežite ih na manje komade, a vrhove odvojite sa strane. U većoj tavi ili loncu zagrijte malo maslinovog ulja pa dodajte sitno nasjeckani luk. Pirjajte dok ne postane staklast. Dodajte nasjeckani češnjak i kratko ga popržite. Ubacite rižu i miješajte minutu-dvije dok ne postane lagano staklasta. Podlijte bijelim vinom i pust...

3 ključna skincare trenda koja će vam pripremiti kožu za proljeće  Proljeće je mnogima omiljeno godišnje doba, a razloga za to je puno. No, uz najljepše dijelove proljeća dolaze i one na koje želimo zaboraviti. Naravno, govorimo o   neophodnim promjenama u našim skincare rutinama. Promjena godišnjeg doba je ključni trenutak za kožu, posebno kad je u pitanju prijelaz sa zime na proljeće. Visoke temperature, nestabilno vrijeme, intenzivnije UV zračenje i vlaga u zraku – sve to može utjecati na kvalitetu i otpornost kože. Njega protiv alergije Za mnoge, ljepota koju donosi proljeće dolazi s ne baš tako ugodnim nuspojavama poput svrbeža očiju, crvenila i nadraženih dišnih puteva. Dolaskom toplijih dana počinje i sezona alergija, a pelud u zraku može dodatno pogoršati stanje kože, uzrokujući upale i intenzivno crvenilo, osobito kod onih s osjetljivom i reaktivnom kožom. Upravo zato, proljetnu skincare rutinu važno je prilagoditi proizvodima koji će   ojačati k...