Ivana

Zapečena blitva sa sirom  Ovaj jednostavan, ali neodoljivo kremasti zapečeni prilog   otkriva da blitva   može biti jako ukusna i bez svog dobrog prijatelja krumpira s kojim je najčešće srećemo. Zapečena i začinjena kremastim vrhnjem i sirom idealna je za lagani bezmesni ručak ili kao prilog uz svečanu večeru.  Zapečena blitva sa sirom  Sastojci: 350 g blitve 150 ml vrhnja za kuhanje 1 žlica senfa 140 g Gruyèrea, grubo naribanog maslac, za podmazivanje 2 žlice sitno naribanog parmezana Priprema : Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Odvojite listove od stabljika pa njih narežite na trake. Zakuhajte vodu u loncu i kuhajte stabljike 3-4 minute da malo omekšaju pa dodajte listove na nekoliko sekundi, samo da povenu. Dobro ocijedite. Pomiješajte vrhnje sa senfom i izlijte ga po blitvi. Zatim pospite većinom Gruyèrea. Namažite srednje veliku posudu za pečenje maslacem i prebacite blitvu u nju. Pospite preostalim Gruyèreom i parmezanom. Pecite 30 m...