Ivana

Focaccia s borovnicama i ružmarinom  Ova neobična, ali iznimno ukusna  focaccia  s borovnicama i ružmarinom spaja slatkoću sočnih borovnica s aromatičnim ružmarinom i maslinovim uljem. Focaccia s borovnicama i ružmarinom  Sastojci: 7 g suhog kvasca 240 ml mlijeka (sobne temperature) 240 ml tople vode 135 ml ekstradjevičanskog maslinova ulja (podijeljeno) 1 žlica krupne soli 1/2 čajne žličice cvijeta soli 2 žlice svježeg ružmarina, nasjeckanog (podijeljeno) 750 g glatkog brašna 300 g borovnica 1 čajna žličica šećera Priprema: U veću zdjelu (ili zdjelu samostojećeg miksera) stavite suhi kvasac i prelijte toplom vodom. Ostavite 5 do 8 minuta da se kvasac aktivira i zapjeni. Dodajte mlijeko, 60 ml maslinova ulja, žlicu soli i žlicu ružmarina. Postupno umiješajte brašno uz miješanje (nastavkom za tijesto ili ručno) dok ne dobijete glatko i elastično tijesto. Mijesite oko 10 do 12 minuta – tijesto treba biti mekano i tek lagano ljepljivo. Po potrebi dodajt...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Janjetina s ružmarinom i češnjakom Janjetina s ružmarinom i češnjakom - ukusno i aromatično jelo  Janjetina s ružmarinom i češnjakom ukusno je i aromatično jelo karakterističnog okusa. Meso je potrebno obilato začiniti, a zatim peći pokriveno uz dodatak bijelog vina za dodatnu sočnost. Janjetina s ružmarinom i češnjakom  Sastojci: 1 kg janjetine (but ili plećka) 4 režnja češnjaka 2 grančice ružmarina maslinovo ulje sol, papar Priprema: Meso izvadite iz hladnjaka 30 minuta ranije. U oprano i posušeno meso utrljajte sol, papar, ulje, nasjeckani češnjak i ružmarin. Pećnicu zagrijte na 180 °C. Pecite pokriveno 60 minuta. Po želji dodajte malo bijelog vina ili vode u posudu pri prvom pečenju za dodatnu sočnost, zatim otkrijte i pecite još 20 – 30 minuta. Neka odstoji 10 minuta prije rezan...