Ivana

Domaći sok od šipka  Šipak je plod bogat vitaminom C, antioksidansima i mineralima, a domaći sok od šipka odličan je način da iskoristite njegovu nutritivnu vrijednost. Osim što je zdrav, ovaj sok je ukusan i osvježavajući te se može konzumirati samostalno ili kao dodatak jelima i napitcima. Domaći sok od šipka  Sastojci: 2 kg zrelih šipaka 1 l vode - 300–400 g šećera (po želji) - sok jednog limuna Priprema: Šipke operite, prerežite na pola i odstranite sjemenke. Stavite šipke u veliki lonac, dodajte vodu i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 30 minuta, dok plodovi ne omekšaju. Nakon kuhanja, smjesu procijedite kroz gazu ili sitno cjedilo kako biste dobili čist sok. Sok vratite na vatru, dodajte šećer i limunov sok, te kuhajte još 10 minuta uz stalno miješanje. Vrući sok ulijte u sterilizirane boce i odmah zatvorite. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim čuvajte u hladnjaku ili podrumu. Savjeti: Za intenzivniji okus možete dodati i nekoliko klinčića i...

Sok od grožđa bez sokovnika  Rezultat je prirodno sladak napitak koji će obožavati cijela obitelj, a djeca ga posebno vole. Osim što je ukusan, domaći sok od grožđa donosi i brojne zdravstvene prednosti. U nastavku otkrivamo kako napraviti sok od grožđa bez sokovnika. Sok od grožđa bez sokovnika  Sastojci: 1 kg grožđa  voda šećer ili   med   (po želji) cjedilo ili sitna mrežica za procjeđivanje Priprema: Dobro operite grožđe i skinite bobice s peteljki. Važno je da bude potpuno čisto. U blender stavite vodu i malo šećera ili meda, a zatim dodajte grožđe. Blendajte   dok ne dobijete jednoliku smjesu. Ako želite potpuno gladak sok, ponovite blendanje još jednom. U soku će ostati komadići kožice i pulpe. Možete ga piti takvog, no većini je ukusniji procijeđen. Upotrijebite fino cjedilo i odvojite tekućinu od pulpe. Koliko traje domaći sok od grožđa? Budući da ne sadrži konzervanse, domaći sok od grožđa n...

Domaći sok od višanja  - ljetna doza zdravlja u čaši     Domaći sokovi sve su popularniji, ne samo zbog povratka prirodnim i zdravijim navikama, već i zbog nostalgije za okusima djetinjstva. Među najomiljenijima svakako je sok od višanja – lagano kiseo, osvježavajuć i bogat antioksidansima. U nastavku donosimo recept za klasičan domaći sok od višanja, bez konzervansa i umjetnih dodataka, idealan za vruće ljetne dane.       Domaći sok od višanja   Sastojci:   3 kg svježih višanja 1 l vode - 1,5 kg šećera - sok jednog limuna (po želji)         Priprema:   1. Višnje dobro operite, odstranite peteljke i (po želji) izvadite koštice. Koštice možete ostaviti ako želite jači i puniji okus, ali u tom slučaju sok će imati blago gorkastu notu. 2. U velikom loncu pomiješajte višnje i vodu. Stavite na srednju vatru i kuhajte oko 30 minuta, povremeno miješajući i lagano gnječeći ...

Sok od bazge     Još su stari Egipćani prihvatili zdravstvene prednosti koje donosi bazga, a upravo ova biljka i danas uživa u popularnosti kada dozriju njezini cvjetovi koji se tradicionalno koriste za pripremu jednog od najukusnijih sirupa na svijetu.       Sok od bazge   Sastojci:   ·        2 l filtrirane vode ·        20 svježih glavica bazge ·        2 neprskana limuna ·        85 g limunske kiseline (može i manje – po ukusu) ·        400-600 ml javorovog sirupa ili meda. Ako koristite med, neka bude domaći i dodajte ga nakon hlađenja da ne izgubi ljekovita svojstva.       Priprema:   ·        U velikom loncu zagrijte vodu dok ne dođe skoro do vrenja, ali da ne prok...