ROLICE OD TIKVICA PUNJENE RICOTTOM I SUŠENIM RAJČICAMA U PRŠUTU
Rolice od tikvica punjene ricottom i sušenim rajčicama u pršutu Malo tko ne voli tikvice, a na prvu je jasno i zašto. Ovo povrće ima malo kalorija, ali je puno nutrijenata. To je odlična namirnica za mršavljenje jer ispunjava želudac i time daje sitost. Izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalija, dok su žute tikvice bogate i beta karotenom. Većina tih vrijednih tvari nalazi se u kori, pa je nemojte guliti s mladih plodova. Rolice od tikvica punjene ricottom i sušenim rajčicama u pršutu Sastojci za četiri osobe: 400 g tikvica 200 g ricotta sira 50 g sušenih rajčica 1 češanj češnjaka 15 ml maslinova ulja 1/2 žličice soli 1/4 žličice papra 1 žličica timijana 12 tankih feta pršuta 1 žlica meda Priprema: Tikvice narežite na tanke trake. Lagano ih posolite i ostavite 5 minuta kako bi otpustile višak vode, a potom ih posušite papirnatim ručnikom. U zdjeli pomiješajte ricottu, nasitno nasjeckane sušene ra...