Ivana

Kuglice od kokosa i marelica  Marelice su ukusno voće koje volimo u raznim varijantama. Kako bismo dobro iskoristili sezonu marelica, pripremili smo recept za ukusne okruglice od marelica, kokosa i bijele čokolade koje su gotove za tren oka, a rezultat je ukusni ljetni desert koji će oduševiti odrasle i klince. Kuglice od kokosa i marelica  Sastojci: 500 ml vrhnja za šlag 400 g bijele čokolade 300 g kokosa Nekoliko žlica pekmeza od marelica Priprema : Bijelu čokoladu sitno nasjeckajte ili naribajte. Vrhnje za šlag ugrijte do vrenja na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici pa prelijte preko bijele čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. U smjesu od vrhnja i čokolade dodajte kokos i nekoliko žlica pekmeza od marelice. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak dok se smjesa ne bude dovoljno stegnula da možete oblikovati kuglice. Kuglice oblikujte pomoću čajne žličice kako bi svaka bila jednake veličine. Na kraju svaku kuglicu uvaljajte u kokos. Pri...

Kuglice od krem sira     Krem sir je glavni sastojak, a od dodataka će vam trebati vlasac, sušene brusnice te sjemenke po izboru. Ove šarene kuglice idealne su za sljedeće druženje s prijateljima, a obožavat će ih i najmlađi!       Kuglice od krem sira     Sastojci:   250 g  krem sira 70 g kiselog vrhnja 100 g naribanog sira po izboru ¼ žličice luka u prahu ¼ žličice češnjaka u prahu sol, papar svježi vlasac sušene brusnice bijeli sezam crni sezam     Priprema:   U zdjelu stavite krem sir i kiselo vrhnje pa kratko miksajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte naribani sir, začine i dobro promiješajte. Uzmite žličicu, zagrabite smjesu od sira te rukama oblikujte kuglicu. Kuglice poslažite na veći tanjur obložen papirom za pečenje. Stavite u hladnjak na 60 minuta. U međuvremenu narežite vlasac, brusnice stavite u manju zdjelicu, a sezam kratko prepržite pa...

Mozart kuglice     Deserti često nose nazive slavnih povijesnih ličnosti. Tako su Mozart kuglice dobile ime po Mozartu, a jedan su od najprepoznatljivih zaštitnih znakova Austrije i Salzburga. Kuglice su omiljene u cijelom svijetu, a kombinacija čokolade,  marcipana, nugata i pistacija  užitak je za nepce.       Mozart kuglice     Sastojci:   ·       100 g  marcipana ·       150 g marcipana obojenog u crveno ·       50 g mljevenih pistacija ·       100 g nugat mase ·       150 g crne čokolade ·       1 žlica maslinovog ulja ·       srebrni sprej za dekoraciju           Priprema:       1.    Marcipan i pi...

Hrskave kuglice sa sirom   Kuglice sa sirom   obožavana su grickalica u cijelom svijetu. Dolaze naravno u raznim veličinama, a i nisu uvijek kuglice, razlikuju se i u začinima, ali svima je zajednička meka sredina i fini hrskavi sir izvana.     Hrskave kuglice sa sirom   Sastojci:   240 ml punomasnog mlijeka, plus 1 čajna žličica 115 g maslaca, narezanog na kockice sol svježe mljeveni crni papar 130 g brašna 5 velikih jaja 70 g svježe ribanog parmezana 70 g svježe ribanog pecorina, plus 2 žlice za posipanje     Priprema:   1.      Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pripremite dva lima za pečenje i obložite ih papirom. Postavite dvije rešetke u sredinu pećnice. 2.     U loncu zagrijte mlijeko s maslacem, 1 čajnom žličicom soli i 1 čajnom žličicom papra na srednje jakoj vatri i kuhajte dok se ne počnu stvarati mjehurići, ali ...

Kuglice od pistacija     Čini se da su pistacije u posljednje vrijeme posvuda oko nas. Bilo da je riječ o ukusnim desertima ili umacima, činjenica je da se mogu iskoristiti u pripremi raznih jela. No, ovaj put ostajemo pri temi slastica – i to zbog jednostavnog recepta koji nam je odmah privukao pažnju.       Kuglice od pistacija     Sastojci:   250 g maskarpone sira 160 g piškota dvije ili tri žlice namaza od pistacija       Priprema:     Sjedinite mascarpone sir, piškote i namaz od pistacija. Ako namaz nije dovoljno sladak, dodajte malu količinu šećera u prahu. Zatim uzmite malo smjese i izravnajte je na dlanu kako biste u nju stavili pola žličice namaza od pistacija. Potom je zatvorite i oblikujte kuglicu. Ako je smjesa previše mekana, dodajte još malo mljevenih pistacija ili piškota. Na kraju kuglice uvaljajte u mljevene pistacije i ohladite ...