Ivana

Cimet - rolice u obliku torte Ako volite rolice s cimetom, o ovome ste vjerojatno maštali, ali se niste usudili to izreći naglas: ogromna cimet-rol(ic)a, velika poput torte! Kao i sve velike stvari, ni ova cimet rolica nije gotova baš začas, ali to ne znači ni da vi oko nje imate puno posla jer najveći dio vremena odlazi na čekanje. Cimet - rolice u obliku torte  Sastojci: ulje, za namastiti zdjelu i lim 345 g glatkog brašna , plus za posipanje 50 g kristal šećera 1 čajna žličica soli 2 1/4 čajne žličice instant kvasca 180 ml punomasnog mlijeka 60 g maslaca 1 veliko jaje, sobne temperature Za nadjev 60 g maslaca, omekšalog 50 g smeđeg šećera 1 žlica mljevenog cimeta Glazura 120 g šećera u prahu 30 ml vrhnja za kuhanje 1 čajna žličica ekstrakta vanilije Priprema : Pomiješajte brašno, šećer, sol i kvasac. Ostavite sa strane. Zagrijavajte mlijeko i maslac zajedno dok se maslac ne otopi. Ulijte toplo u suhe sastojke. Dodajte jaje. Pomoću ručnog miksera s nastavcima za ...

Rolice od tikvica punjene ricottom i sušenim rajčicama u pršutu  Malo tko ne voli tikvice, a na prvu je jasno i zašto. Ovo povrće ima malo kalorija, ali je puno nutrijenata. To je odlična namirnica za mršavljenje jer ispunjava želudac i time daje sitost. Izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalija, dok su žute tikvice bogate i beta karotenom. Većina tih vrijednih tvari nalazi se u kori, pa je nemojte guliti s mladih plodova. Rolice od tikvica punjene ricottom i sušenim rajčicama u pršutu  Sastojci za četiri osobe: 400 g tikvica  200 g ricotta sira  50 g sušenih rajčica  1 češanj češnjaka  15 ml maslinova ulja  1/2 žličice soli  1/4 žličice papra  1 žličica timijana  12 tankih feta pršuta  1 žlica meda Priprema: Tikvice narežite na tanke trake. Lagano ih posolite i ostavite 5 minuta kako bi otpustile višak vode, a potom ih posušite papirnatim ručnikom. U zdjeli pomiješajte ricottu, nasitno nasjeckane sušene ra...

Punjene rolice od patlidžana       Punjene rolice od patlidžana jednostavno je napraviti, a ako koristite gotov umak od rajčica ili ispečete patlidžane večer prije - i ne traje dugo.       Punjene rolice od patlidžana     Sastojci:   2 velika patlidžana, narezana po duljini sol maslinovo ulje, za podlijevanje 2 šalice gotovog umaka od rajčice (može i kupovni) pinjoli, za posipanje svježi bosiljak, za ukras     Za nadjev:   500 g ricotte 65 g pecorina, naribanog 2 češnja češnjaka, narezana na sitno 1 čajna žličica sušenog origana 1 čajna žličica naribane limunove korice ¼ čajne žličice ljuskica crvene paprike, plus za posipanje ½ čajne žličice soli svježe mljeveni crni papar     Priprema:   1.      Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i obložite lim papirom za pečenje. 2. ...

Rolice od tikvica punjene pestom i sirom     Rolice od tikvica punjene pestom i sirom  jelo su puno okusa koje  podsjeća na Italiju i ljeto. Tikvice koje skrivaju bogato punjenje od sira i pesta, ljutkasti umak od rajčice i sve to prekriveno komadićima mozzarelle i zapečeno u pećnici - teško će tko naći primjedbu. Dobar tek!       Rolice od tikvica punjene pestom i sirom   Sastojci:   2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 crvena paprika, nasjeckana 400 g zgnječenih pelata iz konzerve, neocijeđenih 2 čajne žličice sušenog origana 2 čajne žličice sušenih listova majčine dušice 1 prstohvat pahuljica crvene paprike sol crni papar 2 velike tikvice 375 g ricotte 115  g ribanog tvrdog sira (provolone ili gauda) 195 g pesta od bosiljka 110 g mekane mozzarelle, natrgane svježi bosiljak, za posluživanje       Priprema: ...