Ivana

Veganske pizze rolice Vikend je stvoren za usporavanje, mirnije ritmove i male rituale koji nam vraćaju osjećaj doma. Dok vani jesen polako boji dane toplim nijansama, ništa ne grije srce i kuću poput mirisa svježe pečenog tijesta. Pizza rolice su upravo takvo jelo, jednostavne za pripremu, mekane i mirisne, savršene za dijeljenje s obitelji ili prijateljima uz lagani razgovor i šalicu toplog čaja. Ove pizza rolice jednostavne su za pripremu, pune okusa i idealne kao grickalica za odrasle i djecu. Veganske pizze rolice  Sastojci: Za tijesto 2 šalice (≈ 250 g) univerzalnog (ili “miješano”, bezglutensko) brašna ⅔ šalice (≈ 160 ml) tople vode 2 ½ žličice instant suhog kvasca 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica šećera (opcionalno, pomaže dizanju tijesta) ½ žličice soli Za nadjev ⅓ šalice (≈ 75 g) umaka za pizzu (ili domaći) mješavina sušenih talijanskih biljaka 1 šalica (≈ 115 g) veganskog mozzarellinog sira (po izboru) ½ šalice crvene paprike, sitno nasjeckane ½ šalice gljiv...

Cimet rolice s jabukama  Kombinacija cimeta i šećera stvara savršeni nadjev, dok glazura od krem sira ili šećera daje završni sjaj i okus kojem je teško odoljeti, a još kad ubacite ribane jabuke - dobijete klasik koji je još bolji i sočniji. Cimet rolice s jabukama  Sastojci: za tijesto: 500 g glatkog brašna 1 paketić suhog kvasca 250 ml mlakog mlijeka 100 g šećera 80 g maslaca, otopljenog 1 jaje Prstohvat soli za nadjev: 200 g smeđeg šećera 3 žlice cimeta 80 g maslaca, sobne temperature 3 jabuke za glazuru: 100 g krem sira 50 g maslaca, sobne temperature 100 g šećera u prahu 1 žličica vanilin šećera ili ekstrakta vanilije Priprema: U velikoj posudi pomiješajte brašno i sol. Ako koristite suhi kvasac, dodajte ga sada; ako koristite svježi kvasac, otopite ga u toplom mlijeku sa žličicom šećera i pustite da se aktivira 5-10 minuta. U sredini brašna napravite udubljenje i ulijte mlijeko, otopljeni maslac, šećer i jaje. Zamijesite glatko i elastično tijesto, koje se ne...