Ivana

Zlatno mlijeko umjesto kave - pravi imuno booster  Toplo mlijeko s medom ili špinanim šećerom stari je narodni lijek koji i vjerojatno i danas koristite kod problema s grlom, kašljem ili naprosto kad ne možete spavati. Zlatno mlijeko, pak, njegova je naprednija izvedenica koja je svoje ime dobila zahvaljujući ključnom sastojku – moćnom začinu kurkumi. Zlatno mlijeko  Sastojci: Za jednu šalicu trebat će vam: 1 šalica kokosovog ili bademovog mlijeka 1 žličica meda 1 žličica kurkume 1 žličica ekstrakta vanilije pola žličice naribanog đumbira pola žličice cimeta prstohvat crnog papra Priprema: Ako želite da je napitak topao onda prvo zagrijte mlijeko pa u njega umiješajte sve sastojke, ali ljetna varijanta je ipak ona hladna – pomiješajte sve sastojke u blenderu da se dobro povežu te ih prelijte preko leda. Za onaj ekstra ‘boost’ koji smo spomenuli, prvo skuhajte malo turske kave, prelijte preko leda, na kraju dodajte zlatno mlijeko i promiješajte. Napitak koji li...

Hladna torta s kavom  Hladnih, ljetnih recepata nikad dosta, posebno kad su u pitanju deserti. Za sve ljubitelje kave pronašli smo recept koji će vas oduševiti.  Hladna torta s kavom  Sastojci: 4 žlice instant kave  20 ml mlijeka  3 žlice kondenziranog mlijeka  400 ml tučenog vrhnja Za ganache: 2 žlice instant kave  2 žlice šećera  2 žlice vruće vode. Priprema : U maloj posudi pomiješajte 4 žlice instant kave s 20 ml mlijeka i 3 žlice kondenziranog mlijeka. Dobro izmiješajte da se kava rastvori i dobijete aromatičnu bazu. U zdjeli umutite 400 ml šlaga do čvrstog stanja. Na kraju sve pomiješajte i dodajte u kalup s odvojenim dnom. Ostavite u zamrzivaču nekoliko sati.  2. U drugoj posuditi rastopite 2 žlice insant kave i 2 žlice šećera u 2 žlice vruće vode pa umutite dok ne postane pjenasto. Prelijte preko torte koju ste izvadili iz zamrzivača pa vratite na kratko da se ponovno stegne prije služenja.  Pripremila: Ivana Matas...

5 navika koje će vam ujutro dati energije kao kava  Kava nekima loše sjeda na želudac, neki ju pokušavaju izbjeći jer ne slovi za najzdravije piće koje postoji, a koji god da bio vaš razlog, ovo su alternative koje će vam dati ujutro energije. Pustite si prirodno svjetlo čim se probudite Prva stvar koju biste trebali napraviti ujutro kada se probudite je dignuti rolete i pustiti unutra prirodnu svjetlost. Prirodna svjetlost će pomoći mozgu da se razbudi, ali i da ujutro budete bolje volje. Meditacija i vježbe disanja Iako se čini da bi vas meditacija mogla dodatno uspavati, zapravo bi vam mogla dati dodatnu energiju. Ne trebate izdvojiti puno vremena za nju, dovoljno je i nekih 10-15 minuta. Meditacija vam može pomoći da budete koncentriraniji. Pokrenite se Ne trebate ujutro odmah u teretanu ili ići trčati, ali odraditi kratko istezanje, lagani pilates ili samo nabacite kratku šetnju po kvartu – to je već izvedivo. Takve će stvari potaknuti cirkulaciju i podignuti razin...

Sladoled od kave Kako pobijediti umor i vrućinu? Idealno rješenje krije se u kuglici sladoleda i to onog s okusom kave. Sladoled od kave  Sastojci: 500 g mlaćenice 250 g šećera prstohvat morske soli 8 žumanjka 250 g slatkog vrhnja 3 žlice instant kave 2 žlice ekstrakta vanilije Priprema : Prvo zagrijte mlaćenicu, šećer i sol u srednjoj posudi na srednjoj vatri, miješajući da se šećer otopi. Žumanjke istucite u manjoj posudi, dodajte 62 ml tople smjese u žumanjke i promiješajte. Zatim dodajte tu smjesu u smjesu s mlaćenicom u loncu. Umiješajte granule kave dok se ne otope. Kuhajte na srednje laganoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa malo ne zgusne. Slatko vrhnje staviti u zdjelu s finom mrežicom na vrhu zdjele. U kremu u loncu procijedite slatko vrhnje. Dodajte ekstrakt vanilije i promiješajte da se sjedini. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i potpuno ohladite u hladnjaku najmanje 4 sata, povremeno miješajući sladoled da se razbiju kristali. Pripremila: Ivan...

Vijetnamska ledena kava     Vijetnamska ledena kava, poznata kao  cà phê sữa đá , osvojila je internet zbog svoje fotogeničnosti, jednostavne pripreme i intenzivnog okusa. Videozapisi u kojima se gusti, tamni espresso izlijeva preko sloja kondenziranog mlijeka i leda često završavaju u “satisfying” kategoriji, a korisnici diljem svijeta repliciraju recept kod kuće. Estetika, okus i lakoća pripreme kombinacija su koja garantira popularnost.       Vijetnamska ledena kava   Sastojci:   · kuhana kava (jaka) · 2-3 žlice zaslađenog kondenziranog mlijeka · Led     Priprema:   · Pripremite jaku kavu u French pressu, moka aparatu ili espresso aparatu. · Stavite kondenzirano mlijeko na dno čaše. · Čašu s kondenziranim mlijekom napunite ledom. · Kada je kava gotova, dodajte u čašu s ledom i promiješajte da se kava i mlijeko sjedine.       Pripremila: Ivana Matas ...

Istina ili mit – žene koje piju kavu sporije stare?     Pijete li i vi svako jutro kavu i uživate u tom malom ritualu, ali vas s vremena na vrijeme uhvati sumnja – je li to zapravo dobra ili loša navika? S jedne strane slušamo upozorenja o pretjeranom unosu kofeina, a s druge strane sve češće čitamo da je kava zapravo zdrava, osobito za žene. U moru informacija pojavila se i tvrdnja:  žene koje piju kavu sporije stare . Možemo li zaista zahvaliti svojoj omiljenoj šalici za mladolikost i vitalnost ili je to samo još jedan mit? Donosimo znanstveno potkrijepljen odgovor!       Kako je nastao mit o kavi i mladolikosti? Priče o blagotvornim učincima kave prate nas stoljećima. Od legende o etiopskom pastiru Kaldiju čije su koze postale živahne nakon što su pojele crvene bobice kave do današnjih znanstvenih istraživanja, kava je uvijek bila obavijena dozom mistike i obećanja vitalnosti. U prošlosti su joj pripisivana razna svojstva –...

Cloude kava     Nova internetska senzacija kombinira sve što volimo:  espresso , kokos i kremastu pjenu od mlijeka ili vrhnja. Rezultat je tropski, pjenasti i predivno slojevit napitak koji izgleda jednako dobro koliko i osvježava.       Cloude kava     Sastojci:   1 shot espressa (ili jaka kava iz lončića, jačine po želji) 100 ml kokosove vode 20–50 ml mlijeka ili biljnog napitka (zobeno, bademovo, slatko vrhnje — po izboru) Led Po želji: vanilin ili javorov sirup za slatkoću       Priprema:   U visoku staklenu čašu dodajte led i ulijte kokosovu vodu. Skuhajte espresso ili jaku kavu po izboru. U posebnoj zdjelici pomiješajte espresso s mlijekom ili vrhnjem. Ako želite, dodajte malo sirupa za slatkoću. Upotrijebite pjenjaču ili mali mikser za capuccino da smjesu zapjenite dok ne dobijete laganu, kremastu teksturu. Lagano prelijt...