Ivana

Pad thai - talijanski street food  Pad Thai je legendarno tajlandsko jelo koje osvaja ljubitelje hrane diljem svijeta zahvaljujući savršenom spoju slatkog, slanog, kiselog i blago ljutog okusa. Jednostavan, aromatičan i pun tekstura, Pad Thai je danas gotovo sinonim za tajlandsku kuhinju. Pad thai  Sastojci (za 2 osobe) 200 g rižinih rezanaca 200 g kozica ili piletine narezane na trakice 1 jaje 100 g čvrstog tofua 2 mlada luka šaka klica graha 2 žlice kikirikija 1 limeta ulje za prženje Za umak: 2 žlice ribljeg umaka 1 i pol žlica tamarind paste 1 žlica smeđeg šećera 1 žličica soja umaka po želji čili pahuljice Priprema: Rižine rezance pripremite prema uputama na pakiranju, zatim ih ocijedite i ostavite sa strane. U maloj zdjelici pomiješajte sve sastojke za umak dok se šećer ne otopi. Zagrijte wok tavu pa na malo ulja kratko prepržite tofu dok ne postane zlatan. Dodajte kozice ili piletinu i pecite nekoliko minuta. Sastojke pomaknite na rub tave pa u sredinu dodaj...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/langos-recept/ Langoš - mađarski specijalitet i street food u jednom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Postoje jela koja nas osvoje bez mnogo truda.  Langoš  je upravo takav, jednostavan, topao i neodoljivo hrskav, s bogatim preljevima koji se tope u svakom zalogaju. Porijeklom iz Mađarske, ovaj street klasik odavno je prešao granice i postao omiljen i u našim krajevima. Nije to jelo koje se jede polako, već ono koje se grabi dok je još vruće, prstima, bez razmišljanja o kalorijama. Langoš  Sastojci (za 4 langoša) Za tijesto: 280 g glatkog brašna ½ žličice soli ½ žličice šećera 1¼ žličice suhog kvasca 250 ml mlakog mlijeka Za prženje: Ulje (za duboko prženje) Za klasičan preljev: 2 žlice maslinovog ulja 2 režnja češnjaka (sitno sjeckana ili zgnječena) Kiselo vrhnje Ribani...