Ivana

Tiropitakia s fetom, špinatom i začinima     Ove male pite idealan su zalogaj, ali i kao snack uz čašu vina. Hrskave izvana, mekane iznutra savršeno su jelo koje morate isprobati. Dobar tek!       Tiropitakia s fetom, špinatom i začinima   Sastojci za 20 trokutića:   • 10 listova za pite i savijače • 250 g svježeg špinata ili 150 g smrznutog, ocijeđenog • 200 g feta sira • 150 g svježeg sira • 1 jaje • prstohvat čilija • 1 žlica nasjeckane metvice • sol i papar • maslinovo ulje • 1žumanjak za premaz • sezam za posip       Priprema:   Špinat operite i nasjeckajte, pa ga kratko prepržite ili blanširajte dok ne uvene. Ocijedite višak tekućine. Ako koristite smrznuti špinat dobro ga ocijedite i usitnite. Pripremite nadjev tako da u većoj zdjeli razmrvite fetu, dodajte svježi sir, jaje, špinat, metvicu i čili. Začinite solju i paprom prema okusu pripazite jer fet...