Ivana

Ledeni čaj od mente i matičnjaka       Ljeto je savršen trenutak da posegnemo za prirodnim rješenjima koja će nas osvježiti, ali i podržati naše zdravlje iznutra. Jedan od takvih eliksira dolazi ravno iz prirode – ledeni čaj od mente i matičnjaka. Taj osvježavajući napitak pruža niz blagodati za tijelo i um – od bolje probave i kvalitetnijeg sna do uravnoteženih hormona i čišće kože.         Ledeni čaj od mente i matičnjaka   Sastojci:   1 žlica suhe mente 1 žlica suhog matičnjaka 1 litra vode Sok jednog limuna 1 žlica meda (po želji) Led za posluživanje         Priprema:   Zakuhajte vodu i pustite da se malo ohladi – idealna temperatura je oko 80 °C (nikako kipuća, kako bi se sačuvala ljekovita svojstva biljaka). Prelijte suhe biljke vodom, poklopite i ostavite da se namaču 15–20 minuta. Procijedite čaj, dodajte sok od limuna i po...

Salata od patlidžana s mentom i pinjolima     Salata od patlidžana   jednostavno je ljetno jelo koje savršeno spaja sezonske okuse i arome. Osnova su naravno patlidžani koje ćemo prepeći kako bi izgubili vodu i gorčinu, a okus salate bit će puniji zahvaljujući crnim maslinama i pinjolima. Metvica će svojim čarobnim okusom dati čitavom jelu  puno svježine , a  slatkasto-kiselkasti preljev  će uz vrlo malo truda od obične salate napraviti fantaziju.         Salata od patlidžana s mentom i pinjolima   Sastojci:   Za salatu:   2 patlidžana, narezana na kolute debljine 1 centimetar 2 žlice maslinovog ulja 25 g pinjola, preprženih 50 g fete, izmrvljene 1 šaka crnih maslina, bez koštice 1 šaka peršina, nasjeckanog 1 šaka metvice, samo listići     Za preljev:   1 mala ljutika, sitno nasjeckana 1 žlica dijon senfa 1½ žlice bijelog...