Ivana

Gusto varivo od kupusa i mljevenog mesa - hrani dušu i tijelo  S dolaskom hladnijih dana polako se vraćamo jelima na žlicu koja hrane i dušu i tijelo. Ako ste se zasitili klasičnih i već isprobanih recepata, imamo jedan jednostavan, ali posve neodoljiv. Riječ je o varivu od kupusa i mljevenog mesa koje pomalo asocira na sarmu. Gusto varivo od kupusa i mljevenog mesa  Sastojci: 4 kriške pancete nasjeckane na komadiće 450 g mljevene junetine manji luk režanj češnjaka 2 žlice koncentrata rajčice 4 šalice krupno nasjeckanog zelenog kupusa (oko pola glavice) 4 šalice goveđeg temeljca ili vode 400 g pasate od rajčice konzerva nasjeckanih rajčica s tekućinom 2 žlice smeđeg šećera lovorov list 2 šalice kuhane bijele riže sol i papar 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina Priprema: U loncu na srednje jakoj vatri popržite pancetu dok ne postane hrskava, 5-8 minuta. Izvadite je šupljikavom žlicom na tanjur, a masnoću od pečenja ostavite u loncu. Dodajte mljevenu junetinu i pržit...

7 znakova da tijelu nedostaje folne kiseline  Budući da se ne može dugoročno skladištiti u tijelu, folnu kiselinu, koja je oblik vitamina B9, potrebno je unositi svakodnevno. Umor i iscrpljenost Manjak crvenih krvnih stanica znači i manje kisika u tijelu, što dovodi do stalnog osjećaja umora. Blijeda koža Jedan od prvih vidljivih simptoma anemije povezane s nedostatkom folata. Promjene raspoloženja Razdražljivost, nervoza i oscilacije u raspoloženju mogu biti znak manjka vitamina B9. Slabija koncentracija i pamćenje Vitamin B9 važan je za mozak, a njegov nedostatak može utjecati na fokus i mentalnu jasnoću. Glavobolje i vrtoglavice Česti pratitelji manjka folne kiseline, uz osjećaj slabosti. Otežano disanje i ubrzan rad srca Kada tijelo ne dobiva dovoljno kisika, mogu se javiti i ovi simptomi. Krhki nokti i gubitak kose Nedostatak folne kiseline odražava se i na izgled – nokti postaju lomljivi, a kosa slabija. Ako primijetite više ovih znakova, važno je potražiti ...

Adaptogeni - biljke koje pomažu tijelu da pronađe ravnotežu  U užurbanom svijetu u kojem živimo, sve više tražimo prirodne načine kako umiriti tijelo i um, ojačati imunitet i nositi se sa stresom. Upravo tu nastupaju adaptogeni, posebna skupina biljaka i gljiva koje pomažu našem organizmu da se prilagodi izazovima i pronađe unutarnju ravnotežu. Što su adaptogeni? Adaptogeni su prirodne tvari (najčešće biljke ili medicinske gljive) koje podupiru otpornost organizma na stres. Njihova posebnost je u tome što ne djeluju jednako kod svih, već se prilagođavaju potrebama našeg tijela. Naše tijelo stalno balansira između stresa i mira. Adaptogeni djeluju na razini hipotalamusa, hipofize i nadbubrežnih žlijezda, glavnog centra za regulaciju hormona stresa. Pomažu smanjiti razinu kortizola, povećavaju otpornost na psihičke i fizičke izazove te jačaju prirodne obrambene mehanizme. Najpoznatiji adaptogeni Ašvaganda  – poznata kao „indijski ginseng“, pomaže kod nesanice, t...