Ivana

Gusta juha s porilukom i krumpirom     Ako želite zasitno i nutritivno bogato jelo koje će pomoći u oporavku od viroze pripremite juhu od poriluka i krumpira. Dobar tek!       Gusta juha s porilukom i krumpirom   Sastojci:   • 2 žlice maslinova ulja • 1 luk • 2 češnja češnjaka • 3 veća poriluka • 3 krumpira • 1,5 l povrtnog temeljca (kocka za juhu + voda) • 1 – 2 lovorova lista • 1/3 žličice suhe majčine dušice • sol i papar po želji     Priprema:   Na maslinovu ulju popržite sitno nasjeckani luk i češnjak. Zatim dodajte nasjeckani poriluk i pržite još nekoliko minuta. Zalijte temeljcem (kocku za juhu pomiješajte s 1,5 l vode). Promiješajte i dodajte krumpir narezan na kockice. Poklopite i kuhajte 10 do 15 minuta. Zatim promiješajte pa dodajte začine. U blender stavite 2 – 3 zaimače juhe sa svim povrćem pa blendajte dok sve dobro ne utisnite. Vratite u juhu, prom...

Rižoto s kozicama i porilukom     Danas vam donosimo recept za  rižoto s porilukom i kozicama   – sjajna je to ideja za ručak ili večeru. Najbolje od svega? Možete ga napraviti za manje od pola sata.       Rižoto s kozicama i porilukom     Sastojci:   1,2 l povrtnog ili mesnog temeljca 300 g riže za rižoto 200 g kozica 125 ml bijelog vina 50 g naribanog parmezana 30 g maslaca 2-3 poriluka 2-3 češnja češnjaka biljno ulje po želji sol i papar po želji       Priprema:   1.       Poriluk detaljno operite i nasjeckajte na trakice. Pirjajte ga na zagrijanom ulju oko pet minuta, dok ne povene. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte ga oko jedne minute. Posolite i poparite. 2.      Potom dodajte rižu i kratko je prepržite. Podlijte rižu bijelim vinom i nastavite kuhati nekoliko minuta, dok alkohol ne ispar...

Kroketi sa sirom i porilukom     Kroketi sa sirom  i porilukom mogu biti prilog, predjelo, brzi međuobrok ili zamjena za večeru. Gotovi su za  manje od 20 minuta , a lako ih možete prilagoditi i vlastitom ukusu.       Kroketi sa sirom i porilukom   Sastojci:   • 2 žlice maslinova ulja 3 poriluka, oprana i nasjeckana na sitno 150 g krušnih mrvica 50 g sira (blagog cheddara ili gaude), naribanog ½ vezice svježeg vlasca, nasjeckanog na sitno 3 jaja     Priprema:   1.       U tavi zagrijte jednu žlicu ulja pa dodajte poriluk i pržite na laganoj vatri dok ne omekša. 2.      Poriluk prebacite u zdjelu i dodajte 100 g krušnih mrvica, sir, vlasac i dva jaja. Dobro promiješajte i stavite u zamrzivač na pet minuta. 3.      Preostale krušne mrvice istresite na plitki tanjur. U zdjelici umutite...

Hrskavo punjeno pecivo punjeno porilukom i feta sirom     Gotovo pakiranje lisnatog tijesta   možete iskoristiti za brzi zalogaj, bilo slatki bilo slanil. Za pripremu lisnatih trokutića punjenih porilukom i feta sirom trebat ćete oko  pola sata.        Hrskavo punjeno pecivo punjeno porilukom i feta sirom     Sastojci:   2 poriluka maslinovo ulje 500 g lisnatog tijesta sol, papar mediteranska mješavina začina 100 g feta sira 1 žumanjak sezam       Priprema:   Operite i narežite Poriluk dobro operite pa narežite na komade.     Prodinstajte Na ulju prodinstajte nasjeckani poriluk pa ga posolite, popaprite i začinite mediteranskim začinima.     Razvaljajte Lisnato tijesto razvaljajte i narežite na pravokutnike.     Nadjenite Rubove premažite razmućenim žumanjkom, nadjenite porilukom, pospite razmrvljenom ...