Ivana

Pečene šljive u marinadi od vanilije i naranče  Premda su   šljive često podcijenjene u kulinarstvu, njihova slatkoća i lagana kiselost dolaze do punog izražaja kad se spoje s citrusnim sokom i toplim začinima. Upravo ovi okusi spajaju se u receptu za pečene šljive s vanilijom i sladoledom. U slast! Pečene šljive u marinadi od vanilije i naranče  Sastojci: sok jedne naranče mahuna vanilije 3 zvjezdasta anisa 6 šljiva 3 žlica smeđeg šećera 500 ml sladoleda od vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. U dublju posudu za pečenje ulijte sok od naranče i 100 ml vode. Vaniliji izvadite sjemenke i dodajte ih u tekućinu s mahunom. Ubacite i zvjezdasti anis. Rasporedite šljive prerezanom stranom prema gore i pospite ih šećerom. Pecite oko 45 minuta, odnosno dok ne postanu mekane i podatne. Svakih 10-15 minuta prelijte šljive sokom u kojem se peku. Po potrebi dodajte još malo vode da tekućina ne ispari u potpunosti. Ostavite da se malo ohlade, oko pet minu...