Ivana

Pečeni kukuruz s roštilja sa začinskim biljem  Kukuruz je ukusan kuhan i pečen, na grillu je jednostavan i ukusan prilog svakom ljetnom roštilju, a ovom pečenom kukuruzu, s dodatkom začinskog maslaca, nećete moći odoljeti. Pečeni kukuruz s roštilja sa začinskim biljem  Sastojci: 2 klipa kukuruza 2 žlice maslaca 1 šaka svježeg začinskog bilja (bosiljka, peršina, majčine dušice ili korijandera) 2 češnja češnjaka sol papar 20 g mrvljenog kozjeg sira Priprema : Klipove kukuruza očistite i svaki prerežite na pola, začinsko bilje sitno nasjeckajte, a češnjak protisnite. U manjoj posudi pomiješajte maslac, začinsko bilje, češnjak, sol i papar. Smjesu dobro utrljajte po cijeloj površini kukuruza pa svaki zamotajte u aluminijsku foliju. Stavite na roštilj na 30 minuta, okrećući na polovici vremena. Izvadite iz folije i stavite na pladanj. Po želji po pečenom kukuruzu možete posipati mrvljeni kozji sir ili parmezan. Servirajte odmah i uživajte! Pripremila: Ivana Matas...

Brzinske pogačice od posnog sira sa svježim začinskim biljem     Mekana peciva od posnog sira i svježih zelenih začina idealna su za svaku priliku. Posebno dolaze do izražaja ljeti, kada želite nešto lagano, praktično i aromatično. U nastavku doznajte ako ih pripremiti uz jednostavne sastojke i bez puno muke.       Brzinske pogačice od posnog sira sa svježim začinskim biljem   Sastojci:   150 g maslaca 250 g glatkog brašna pola žličice praška za pecivo prstohvat soli 300 g ocijeđenog posnog svježeg sira (tvrđeg) 50 g kiselog vrhnja 2-3 češnja češnjaka manji stručak začinskog bilja po izboru (kopar, peršin, mladi luk…) žumanjak za premazivanje       Priprema:   Prosijte brašno s praškom za pecivo i soli. Dodajte hladan maslac narezan na kockice te ga izmrvite u brašno rukama, nožem ili u blenderu da dobijete mrvičastu strukturu. Umiješajte sitno nasjeckani češnjak i začinsko bil...

Pirjane mahune sa začinskim biljem     Mahune su sjajan dodatak jelima – ovo niskokalorično povrće iz porodice mahunarki može biti baza finih variva ili ukusan prilog uz meso.     Pirjane mahune sa začinskim biljem   Sastojci: 450 g mahuna 50 g maslaca 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca 2 žlice svježih listića timijana 1 manji luk sol i papar po želji limun za posluživanje       Priprema:   1.      U većem loncu zagrijte posoljenu vodu. Kada voda zavrije ubacite očišćene mahune i prokuhajte ih nekoliko minuta. Mahune bi trebale biti al dente. 2.     Prebacite kuhane mahune u posudu s hladnom vodom kako biste zaustavili termičku obradu, ali i zadržali upečatljivu zelenu boju povrća. Ocijedite mahune i osušite ih papirnatim ručnikom. 3. ...