Ivana

Pińa colada cheesecake    Ukoliko ste do sada uživali u  Piña Coladi , u koktelu koji već na prvi gutljaj opisuje okus ljeta, a priprema se od ruma, kreme od kokosa i soka od ananasa, vrijeme je da se okušate i u pripremi torte koja povezuje okus koktela i uvijek popularnog cheesecakea. Priprema nije zahtjevna, stoga pripremite namirnice i krenite.        Sastojci:   • 200 g mljevenog keksa  • 100 g maslaca • 400 g kokosova mlijeka  • 25 ml tamnog ruma  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije  • 100 g šećera u prahu  • 300 ml vrhnja za šlag  • 500 g krem sira  • 1 limeta, sok • 20 g naribanog kokosa  • 435 g usitnjenog ananasa sa sokom  • 1 žlica kukuruznog brašna  • 2 žlice agavina sirupa          Priprema:   Kalup za tortu promjera 21 cm namastite i obložite papirom za pečenje.    Usitnite kek...