PROLJETNI PESTO OD GRAŠKA
Proljetni pesto od graška Zeleni pesto sjajan je dodatak brojnim jelima – dodati ga možete tjesteninama, sendvičima, pečenim jajima i odrescima. On vam može poslužiti kao namaz, umak, ali i marinada. Proljetni pesto od graška Sastojci: 250 g graška 70 ml ekstra djevičnskog maslinovog ulja 45 g parmezana 20 svježih listiće mente 10 g svježih listića bosiljka 1 limun 1 češanj češnjaka ½ čajne žličice čili praha sol i papar po želji Priprema: 1. Grašak blanširajte nekoliko minuta u vrućoj vodi. Ocijedite ih od viška vode i stavite u dobar blender ili sjeckalicu povrća. Pomiješajte ih s listićima bosiljka i mente, jednim češnjom češnjaka, sokom i koricom jednog organskog limuna. Dodajte ekstradjevičansko maslinovo ulje i naribani parmezan. Pulsirajte dok ne dobijete zeleni pesto od graška. Isprobajte ga i začinite ...