Ivana

Najbolje vježbe za trbušne mišiće koje čuvaju donji dio leđa  Snažni trbušni mišići nisu važni samo zbog izgleda i ravnijeg trbuha. Oni imaju puno važniju ulogu – stabiliziraju trup, podupiru kralježnicu, pomažu u pravilnom držanju i smanjuju opterećenje donjeg dijela leđa. Plank Plank je jedna od najboljih vježbi za jačanje cijelog trupa jer aktivira ne samo trbušne mišiće nego i leđa, ramena, stražnjicu i noge. Njegova velika prednost je u tome što nema ponavljanog savijanja kralježnice, zbog čega je nježniji prema leđima od klasičnih trbušnjaka. Izvodi se tako da se oslonite na podlaktice i nožne prste, a tijelo držite u ravnoj liniji od glave do peta. Laktovi trebaju biti ispod ramena, trbuh lagano uvučen, a stražnjica ne smije biti previsoko ni prenisko. Pogled usmjerite prema podu kako bi vrat ostao u neutralnom položaju. Za početak je dovoljno zadržati položaj 15 do 30 sekundi, uz pravilno disanje. Važnije je izdržati kraće, ali pravilno, nego forsirati dulje vri...

Limunska trava - zaboravite komarce na balkonu  Umjesto da vanjski prostor pretvarate u zonu punu kemikalija, rješenje možete pronaći u prirodi. Postoji jedna nevjerojatno izdržljiva, mirisna biljka koja obožava ljetno sunce, podnosi najveće žege bez problema, a njezino eterično ulje djeluje kao prirodni štit koji kukci zaobilaze u širokom luku. Riječ je o limunskoj travi. Prirodni repelent koji voli jako sunce Dok većina ukrasnog bilja pati na izravnom suncu i zahtijeva stalnu sjenu tijekom ljetnih žega, limunska trava na južnim balkonskim pozicijama doslovno uživa. Raste iznimno brzo, stvara bogat zeleni grm koji pruža i estetski privlačnu vizualnu barijeru od pogleda, a njezino održavanje zahtijeva minimalan trud.   Tajna njezine učinkovitosti leži u intenzivnom, svježem mirisu limuna koji ova biljka prirodno ispušta kroz svoje listove. Ta aroma, koja je ljudima ugodna i opuštajuća, za komarce je potpuno nepodnošljiva: Blokira senzore kukaca: Miris citronele m...

Gdje nanijeti korektor za trenutno brisanje podočnjaka? Svi smo se barem jednom probudili s onim tamnim sjenama ispod očiju koje nas čine umornijima nego što zapravo jesmo. Iako je prva instinktivna reakcija nanijeti debeli sloj korektora na cijelo područje ispod oka, moderna pravila šminkanja nalažu nešto sasvim drugo. 1. Unutarnji kut oka: Neutralizacija sjene Najtamniji dio podočnjaka gotovo se uvijek nalazi u samom unutarnjem kutu oka, tik uz nos. To je mjesto gdje je koža najtanja i gdje se vene najviše naziru. Gdje nanijeti: Točkica korektora u sam kut oka neutralizirat će plavkaste tonove i trenutno „otvoriti” pogled. 2. Vanjski kut oka: Instant lifting Zaboravite na iscrtavanje velikih trokuta ispod očiju koji su dominirali društvenim mrežama prije nekoliko godina. Današnji pristup koristi metodu koso usmjerenih linija. Gdje nanijeti: Povucite tanku liniju korektora od vanjskog kuta oka prema gore, u smjeru završetka obrve. Kada taj dio izblendate, vizualno ćete p...

Što napraviti kada vam se maskara osuši i ostavlja grudice? Svi imamo onu jednu maskaru koja daje savršen volumen, ali se uvijek nekako prebrzo osuši i počne ostavljati grudice. To se obično događa davno prije nego što zapravo potrošimo cijeli proizvod, jer svakim otvaranjem i „pumpanjem“ četkice u bočicu ulazi zrak koji isušuje formulu. Prije nego što je bacite u smeće i potrošite novac na novu, rješenje potražite u kućnoj ljekarni. Obična fiziološka otopina ili kapi za oči mogu u nekoliko sekundi vratiti omiljenu šminku u život. Temelji se na vraćanju izgubljene vlage, ali bez uvođenja sastojaka koji bi mogli izazvati iritaciju očiju ili promijeniti teksturu proizvoda. Zato su voda, ulja ili parfemirani tonici loša ideja, dok je fiziološka otopina savršen izbor.   Zašto baš fiziološka otopina? Fiziološka otopina potpuno je sterilna i neutralna te je kemijski najsličnija našim suzama. To znači da je potpuno sigurna za osjetljivo područje oko očiju, ne potiče razvoj ba...

Riješite se masnih mrlja iz kuhinjskih elemenata  Svi koji vole kuhati znaju za ovaj problem u kuhinji: nakon svakog korištenja maslinovog ulja, jedna mala kap uvijek nekako uspije skliznuti niz grlo boce. Rezultat je dobro poznat – masna i ljepljiva mrlja na polici ili u ladici, koju je kasnije nevjerojatno teško očistiti, a s vremenom može i trajno oštetiti drvene površine. Iako u trgovinama postoje posebni nastavci za izlijevanje, najefikasnije i potpuno besplatno rješenje zapravo već imate u kupaonici. Sve što vam treba je jedna obična gumica za kosu .   Tajna ovog trika je u jednostavnom presretanju kapljice prije nego što ona uopće stigne do dna boce. Pamučne ili frotirne gumice za kosu savršeno funkcioniraju kao mini-upijači.   Kako primijeniti? Odabir gumice: Uzmite jednu običnu, malo deblju gumicu za kosu (najbolje od pamuka ili mikrovlakana). Izbjegavajte silikonske ili plastične gumice jer one ne upijaju tekućinu. Postavljanje na bocu: Omotajte gu...

Trik koji sprječava nastanak bolnih žuljeva  Kupovina novih ljetnih sandala ili cipela s remenčićima donosi ono prepoznatljivo uzbuđenje, sve do trenutka kada u njima ne napravite prvih nekoliko stotina metara. Ljetne temperature, bosa noga i tvrdi rubovi novog materijala najgora su moguća kombinacija koja gotovo uvijek završava bolnim žuljevima, otvorenim ranama i flasterima koji se već nakon pola sata skidaju i kvare cijeli izgled. Spas za stopala koji ne košta ništa Kada dobijemo žulj, prva reakcija je stavljanje flastera na petu. Međutim, flasteri u sandalama brzo popuste zbog znojenja i trenja, pomaknu se i zapravo postanu beskorisni. Trik koji rješava ovaj problem koristi širu, glatku ljepljivu traku (poput medicinske platnene trake iz ljekarne ili kvalitetne prozirne trake) , ali tajna nije u lijepljenju kože, već u lijepljenju same cipele. Kako pravilno primijeniti ovaj kućni trik? Locirajte kritične točke: Obujte nove sandale na nekoliko minuta i prošećite po ...

Kako se riješiti vlage u ormarima? S promjenom godišnjih doba i smjenom garderobe u ormarima, često se suočavamo s problemom koji se tiče svih kućanstava - vlagom. Zatvoreni prostori s minimalnim protokom zraka idealno su mjesto za nakupljanje sitnih čestica vode, što s vremenom dovodi do onog specifičnog, teškog mirisa uvučenog u odjeću, a u najgorem slučaju i do pojave plijesni. Iako na tržištu postoje plastični odvlaživači prostora, oni često zauzimaju previše mjesta i sadrže kemikalije. Rješenje za suhe i mirisne ormare zapravo je potpuno prirodno, a vjerojatno ga već imate kod kuće ili ga možete nabaviti za sitniš. Riječ je o običnoj školskoj kredi . Kreda nije samo alat za pisanje po ploči; ona je zbog svog kemijskog sastava (kalcijev karbonat) izrazito porozan materijal. To znači da djeluje poput prirodne spužve koja ima nevjerojatnu sposobnost upijanja vlage i mirisa iz zraka.   Postupak: Odabir krede: Koristite isključivo običnu, bijelu školsku kredu . Šarene ...

Ukiseljeni luk Domaći ukiseljeni luk dat će novu dimenziju svakom burgeru, sendviču, roštilju i salati. Pripremit ćete ga za samo 10 minuta, i to bez kuhanja, pasterizacije i ostalih komplikacija. Rezultat je osvježavajuće hrskav i lagano sladak luk pun okusa. Ukiseljeni luk  Sastojci: 3 srednja crvena luka 1 žlica soli 1½ žlica šećera 240 ml alkoholnog ili vinskog octa 240 ml vode Priprema: Ogulite crveni luk i odrežite krajeve. Narežite ga na tanke ploške – ne pretanke kako bi ostao hrskav, ali ni predebele. Narezani luk rasporedite u čistu steriliziranu staklenku od 500 ml s poklopcem koji dobro prianja. Pospite sol i šećer preko luka, zatim ulijte ocat i vodu tako da luk bude potpuno prekriven tekućinom. Dobro zatvorite staklenku i nekoliko puta protresite kako bi se šećer i sol otopili. Ostavite staklenku na sobnoj temperaturi 2 do 3 dana, dalje od izravnog sunca. Jednom dnevno kratko protresite sadržaj. Nakon dva do tri dana premjestite staklenku u hladnjak. Luk j...

Salata od rotkvica i mladog luka  Jednostavan prilog koji će oduševiti sve koje ste pozvali na roštilj, a vama će napokon dati ideju što napraviti s dugo očekivanim rotkvicama. Ako su vam dosadile sirove rotkvice, ova salata otkrit će vam ih u jednom sasvim drugom svjetlu. Salata od rotkvica i mladog luka  Sastojci: 2 vezice rotkvica 2 vezice mladog luka 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica limunovog soka Sol i papar Svježi peršin Priprema: Rotkvice operite i narežite na ploške. Mladom luku uklonite vanjsku tanku opnu i narežite na komade dučljine 1 do 2 centimetra. Koristite cijelu stabljiku. Zagrijete pećnicu na 200 stupnjeva ili pripremite tavu za prženje. Ako rotkvice i luk pripremate u pećnici, malo ih pokapajte maslinovim uljem posolite i popaprite svježe mljevenim paprom, dobro promiješajte te ih pecite cca 15 minuta. Rotkvice bi trebale lagano omekšati, a luk bi se trebao karameliirati.  Sve izvadite u posebnu zdjelu i pospite nasjeckanim peršinom te začini...

Troslojna torta koja se ne peče  Ovaj jednostavni kolač od tri ukusna sloja – podloge od keksa Oreo, kreme od vanilije i čokoladne kreme – uvijek će ispasti kako treba, a uzet će vam samo pola sata. Troslojna torta koja se ne peče  Sastojci: 405 g keksa Oreo (36 komada) 85 g maslaca, otopljenog 225 g krem sira, omekšalog 50 g šećera 750 ml mlijeka, podijeljeno (30 ml + 720 ml) 220 g čokoladnog instant-pudinga 40 g šećera u prahu 30 g instant-pudinga od vanilije 240 ml vrhnja za šlag 1 čajna žličica ekstrakta vanilije naribana čokolada, za ukras, po želji Priprema: Namastite lim za pečenje veličine 23 x 33 centimetra. Izmrvite kekse Oreo i odvojite ¼ šalice. U velikoj zdjeli pomiješajte ostale kekse i otopljeni maslac. Utisnite smjesu u dno pripremljenog lima za pečenje i stavite u hladnjak. Mikserom istucite omekšali krem sir. Dodajte šećer i mlijeko i miksajte dok se sve ne sjedini. Ostavite sa strane. U drugu zdjelu ulijte vrhnje za šlag, šećer u prahu, prašak pu...

Tiramisu canneloni  Hrskava cjevasta tijesta punjena laganom kremom od mascarponea i kave zapravo funkcioniraju kao spoj talijanskog cannolija i tiramisua, ali u puno jednostavnijoj, modernijoj i vizualno efektnijoj verziji. Tiramisu cannelonni  Sastojci: 12 cannelloni tjestenina 250 g mascarpone sira 200 ml slatkog vrhnja za šlag 80 g šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije 1 espresso ili 50 ml jake ohlađene kave kakao za posipanje naribana čokolada po želji ulje za prženje Priprema: Cannelloni najprije prepržite u dubokom ulju dok ne postanu zlatni i hrskavi, a zatim ih ostavite na papirnatim ručnicima da se ohlade. Ako želite jednostavniju verziju, možete koristiti i gotove hrskave tuljce za deserte. U međuvremenu izmiksajte mascarpone, šećer u prahu i vaniliju dok ne dobijete glatku kremu. Posebno istucite slatko vrhnje pa ga lagano umiješajte u mascarpone smjesu. Na kraju dodajte ohlađenu kavu kako bi krema dobila prepoznatljiv tiramisu okus. Kremu prebaci...

Proteinski snack s malinama  Maline ovdje igraju ključnu ulogu. Njihova prirodna kiselost balansira kremoznost quarka i slatkoću proteina od vanilije, zbog čega cijeli desert djeluje svježe i lagano. Uz to, maline su bogate vlaknima i daju cijelom receptu onu proljetnu, juicy notu. Nema pečenja, nema kompliciranih koraka ni dugog hlađenja, a recept je u nastavku! Proteinski snack s malinama  Sastojci: 125 g malina 100 g quarka ili posnog krem sira 1 mjerica proteina od vanilije 1 vanilin šećer malo mlijeka ili biljnog napitka po potrebi tamna čokolada za topping po želji: granola ili sjeckani pistaciji Priprema: Maline lagano zgnječite vilicom kako bi pustile sok, ali zadržale dio teksture. U zdjeli pomiješajte quark , protein od vanilije i vanilin šećer. Ako želite kremastiju teksturu, dodajte malo mlijeka ili biljnog napitka dok ne dobijete glatku, mousseastu smjesu. U pleh  prvo stavite sloj malina, zatim kremu od quarka i proteina. Po želji ponovite s...

Voće i povrće koje odlično uspijevaju u posudama  Posude i tegle nisu namijenjene samo za cvijeće na trijemu ili terasi, već mogu biti savršeno mjesto za uzgoj vašeg omiljenog voća i povrća, posebno ako imate vrlo mali prostor za ispunjavanje svojih poljoprivrednih maštarija. Iako se možete okušati u vrtlarenju u posudama s gotovo bilo kojim voćem ili povrćem, mudar odabir pomoći će vam da osigurate najveći urod iz svakog centimetra prostora koji imate. U nastavku donosimo nekoliko vrsta koje će zasigurno “uroditi plodom”. Rajčice Biljke rajčice mogu postati pravi divovi u vrtu, stoga morate pažljivo odabrati sortu. Determinantne rajčice imaju grmolik način rasta koji je prikladan za posude, ali će proizvesti većinu plodova u kraćem vremenskom razdoblju. Koristite potpornje i orezivanje kako biste biljku držali pod kontrolom i tražite sorte namijenjene uzgoju u posudama za najbolji uspjeh. Također, male sorte poput cherry rajčica često izvrsno uspijevaju u manjim posuda...

Trebaju li nokti disati između manikura? Iako su nokti danas jedan od najmodernijih dodataka koji izražavaju osobnost slično kao nakit, svakodnevno nošenje gelova i akrila nosi zdravstvene rizike koje nakit nema. Dermatolozi ističu da briga o noktima ne zahtijeva potpuno odustajanje od omiljenih dizajna, već prioritetnu brigu o njihovom zdravlju. Ključno je s vremena na vrijeme dopustiti noktima da se oporave, što se u laički često naziva “disanjem”. Što zapravo znači dopustiti noktima da prodišu? Nokti tehnički ne mogu disati jer nisu živo tkivo, no taj termin zapravo označava pauzu od tretmana koji narušavaju njihovu strukturu. To podrazumijeva izbjegavanje salona, gelova, dip praha ili akrila na određeno vrijeme. Glavni problem stalnog nošenja slojeva na noktima je dehidracija. Baš kao što tijelo pati bez vode, nokti bez prirodne vlage postaju krhki i gube otpornost. Znakovi koji ukazuju na hitnu potrebu za pauzom Dok dehidraciju tijela osjećamo kroz umor ili glavobolju,...

5 znakova da je muškarac zaljubljen  Govor tijela često otkriva ono što riječi ne mogu jasno izraziti . Iako ga većinom doživljavate nesvjesno, neverbalni signali mogu puno reći o nečijim osjećajima, osobito kada je riječ o privlačnosti i zaljubljenosti. Upravo zato se ovim područjem sve više bave i psihološka istraživanja, koja pokušavaju objasniti kako prepoznati interes kroz ponašanje. Kontakt očima jedan je od najuočljivijih znakova, no postoje i suptilniji signali koji mogu ukazivati na to da je muškarac zainteresiran ili zaljubljen. Zrcaljenje pokreta kao znak povezanosti Jedan od ključnih pokazatelja je takozvano zrcaljenje ponašanja. Kada vam je netko zanimljiv, često nesvjesno počinjete oponašati njegove pokrete, tempo govora ili geste. Istraživanja pokazuju da se ljudi tijekom upoznavanja spontano usklađuju u načinu kretanja i komunikacije. Ako primijetite da se pokreti međusobno podudaraju i razvijaju u istom ritmu, to može biti znak međusobnog interesa. Otv...

Kako koristiti francusku prešu za savršenu kavu kod kuće? Priprema kave u francuskoj preši, odnosno french pressu , mnogima je omiljeni jutarnji ritual. Ova metoda zahtijeva malo više pažnje i ručnog rada, ali zauzvrat daje pun, zaokružen okus kave. Francuska preša je k tome i vizualno privlačna, zbog čega se često drži na kuhinjskom pultu. Iako postupak izgleda vrlo jednostavno, nekoliko ključnih elemenata presudno je za dobru šalicu kave. Mljevenje kave i omjer Za pripremu kave u francuskoj preši koristi se isključivo grubo mljevena kava. Previše sitno mljevena kava može proći kroz filtar i dati mutan, gorak napitak. Idealna tekstura trebala bi nalikovati krupnoj soli. Najbolji rezultat postiže se kupnjom kave u zrnu i mljevenjem neposredno prije pripreme. Omjer kave i vode ima velik utjecaj na konačni okus. Standardni omjer je 1:15, odnosno jedan gram kave na 15 mililitara vode. Taj se omjer može prilagoditi osobnim preferencijama, no za dosljedne rezultate preporučuje s...

Jaja sa sezamom i mozzarellom  Jaja su omiljen doručak većini ljudi jer su brza, hranjiva i zasittna, a mogu se pripremiti na nebrojeno mnogo načina. Kuhana, pečena, poširana, u omletu ili kajgani, izvrsna su u svim oblicima, a osim toga, važan su sastojak u brojnim slanim i slatkim delicijama. Jaja sa sezamom i mozzarellom  Sastojci: 3 žlice bijelog sezama 3 žlice crnog sezama 60 g ribane mozzarelle 1 žlica maslaca 2 jaja Sol, papar Priprema: Tostirajte sezam u tavi bez ulja 4-5 minuta, stalno miješajući. Pomaknite tostirani sezam prema rubovima tave tako da oblikujete prsten. Posipajte ribanu mozzarellu preko sezama i pustite da se rastopi. Stavite maslac u sredinu, pustite da se rastopi i dodajte jaja. Dodajte sol i papar po vrhu i poklopite tavu na 1 minutu. Neposredno prije nego što jaja postignu željenu konzistenciju, preklopite rubove kao na videu. Poslužite uz komad svježeg ili tostiranog kruha. Pripremila: Ivana Matas 

6 stvari koje trebate imati u zamrzivaču Želite li produljiti trajanje neke namirnice i smanjiti količinu hrane koju bacate jer je niste stigli pojesti na vrijeme – stavite je u zamrzivač. Kockice češnjaka Svježi češnjak ima najbolji okus, ali ako nemate vremena za guljenje i sjeckanje baš svaki put kad pripremate jelo, poslužite se malim trikom. Unaprijed ogulite sav raspoloživi češnjak, nasjeckajte i stavite u posudu za led pa stavite u zamrzivač. Kad trebate napraviti umak, varivo ili koje drugo slano jelo, izvadite smrznutu kocku nasjeckanog češnjaka i uštedite si dragocjeno vrijeme u kuhinji. Komad đumbira Đumbir će poboljšati okus različitim curryjima, stir fryevima i drugim sličnim jelima. Dodati ga možete i u napitke ili deserte. Najlakše je kupiti svježi đumbir i staviti ga u zamrzivač, a po potrebi ga izvaditi i još smrznutog naribati u jelo koje pripremate. Pesto U posudama za led možete zamrznuti i domaće pripremljeni pesto od svježih listića aromatičnog bosilj...

5 vrsta začinskog bilja koje uspijeva i početnicima  Svježe začinsko bilje ne oplemenjuje samo jela, već i balkon, kuhinjsku dasku ili vrt pretvara u mali zeleni kutak. Dobra je vijest da za uspješan uzgoj ne trebate veliko iskustvo ni vrt pun opreme – neke biljke toliko su nezahtjevne da će uspjeti gotovo svakome. Bosiljak Bosiljak je jedan od omiljenih začina u mediteranskoj kuhinji, a ujedno i vrlo zahvalna biljka za uzgoj. Najbolje uspijeva na toplom i sunčanom mjestu, pa mu odgovara prozorska daska ili balkon okrenut prema suncu. Važno ga je redovito zalijevati, ali pritom paziti da zemlja ne bude previše mokra. Peršin Peršin je klasik bez kojeg mnogi ne mogu zamisliti kuhanje. Osim što je bogat vitaminima i mineralima, vrlo je jednostavan za uzgoj. Može rasti u vrtu, tegli ili povišenoj gredici, a dobro podnosi i djelomičnu sjenu. Vlasac Vlasac je idealna biljka za početnike jer brzo raste i ne zahtijeva puno pažnje. Najviše voli sunčana mjesta i umjereno zalijeva...

Hip thrust - najbolja vježba za čvrstu stražnjicu  Među najpopularnijim vježbama za stražnjicu godinama su čučnjevi, iskoraci i mrtvo dizanje. Ipak, stručnjaci za fitnes ističu da postoji jedna vježba koja još izravnije aktivira mišiće stražnjice, a mnogima daje bolje rezultate od klasičnih čučnjeva. Riječ je o podizanju kukova, odnosno hip thrustu ili glute bridgeu . Kako se izvodi hip thrust ? Ova vježba vrlo je jednostavna i idealna čak i za početnike. Zašto je ova vježba toliko učinkovita? Za razliku od nekih drugih vježbi, podizanje kukova vrlo ciljano aktivira gluteuse. Upravo zato mnogi treneri smatraju je jednom od najboljih vježbi za oblikovanje i jačanje stražnjice. Osim toga, ova vježba ima i niz drugih prednosti: 1. Jača donji dio leđa Snažniji gluteusi smanjuju opterećenje na kralježnicu i mogu pomoći kod bolova u donjem dijelu leđa. 2. Poboljšava držanje tijela Aktivni i snažni mišići stražnjice važni su za pravilno držanje i stabilnost zdjelice. 3. Aktiv...

Može li čovjek biti predobar? Svi poznajemo barem jednu takvu osobu. Uvijek dolazi na vrijeme. Drži se dogovora. Odgovorna je, organizirana i rijetko zaboravlja obaveze. Na nju se možeš osloniti kada nešto treba završiti, isplanirati ili spasiti u zadnji čas. U psihologiji se takve osobine često povezuju s crtama ličnosti koje nazivamo savjesnost. I dok se savjesnost obično smatra jednom od “najpoželjnijih” osobina, nova istraživanja pokazuju da i ona ima svoju cijenu. Savjesni ljudi često djeluju stabilno, ali iza toga se ponekad krije stalna unutarnja napetost Ljudi visoko na ljestvici savjesnosti često imaju potrebu držati stvari pod kontrolom. Vole red, strukturu i osjećaj da “sve ide kako treba ” . To im može pomoći u poslu, odnosima i svakodnevnom funkcioniranju. Češće ostvaruju ciljeve, odgovorniji su i pouzdaniji. Kada red postane zaštita od emocija Psiholozi smatraju da neki ljudi kroz organiziranost i kontrolu pokušavaju smanjiti mogućnost emocionalne boli. Ako je...

Krem juha od bijelog graha  Krem juha od bijelog graha inspirirana je Mediteranom, priprema se od svakodnevnih sastojaka – bijelog graha, maslinova ulja, celera i parmezana, a zahvaljujući prirodno kremastoj teksturi ne treba joj ni kap vrhnja. Krem juha od bijelog graha  Sastojci: 2 žlice maslinovog ulja 1 veći luk, nasjeckan 3 stabljike celera, nasjeckane 2 – 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 žlica mješavine talijanskih začina mljevene pahuljice čilija, po želji 850 g bijelog graha iz konzerve (ocijeđenog i ispranog) 55 g kore parmezana (po želji) 950 ml povrtnog ili pilećeg temeljca 1 lovorov list 1/2 čajne žličice naribane korice limuna 2 čajne žličice limunova soka ribani parmezan, za posluživanje (po želji) sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu Priprema: U većem loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i celer pa pirjajte oko 5 minuta, dok povrće ne omekša i luk postane staklast. Umiješajte češnjak, mješavinu talijanskih zači...

Rolice od tikvice punjene sirom  Ukusno jelo nalik na lazanje možete dobiti i bez tjestenine – zamijenite ju tanko narezanim tikvicama i dobit ćete laganiju ljetnu verziju koja oduševljava na prvi griz. Rolice od tikvice punjene sirom  Sastojci: 4-5 većih tikvica 450 g ricotte 300 g umaka od rajčice i bosiljka 100 g naribane mozzarelle 70 g naribanog sira parmezana 2 velika jaja 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Tikvice narežite na tanke trakice debljine oko tri milimetra. Posložite ih na čistu krpu ili lim za pečenje i lagano posolite. Pustite da odstoje 10 minuta i da puste višak tekućine. Potom ih dobro posušite papirnatim ručnikom. Pripremite nadjev za rolice: izmućkajte jaja, dodajte sir ricottu, polovicu parmezana i češnjak u prahu. Posolite i popaprite prema ukusu. Na dno posude za pečenje stavite umak od rajčice, a preko toga posložite rolice od tikvica. Posušenu krišku tikvica napunite jednom žlicom pripremljenog nadjeva od ri...

Rižoroni - jelo od riže, rezanaca i začina  Rice-A-Roni ili u slobodnom prijevodu s engleskog jezika rižoroni popularan je američki proizvod koji se sastoji od riže, tjestenine i začina. Da biste ga napravili, potrebno je samo kupljeno pakiranje istresti u nešto zakuhane vode i maslaca te servirati kao prilog mesu i ribi. Rižoroni - jelo od riže, rezanaca i začina  Sastojci: 500 ml pilećeg temeljca 200 g bijele riže dugog zrna 70 g pšeničnih rezanaca vermicelli 30 g maslaca ½ čajne žličice češnjaka u prahu ½ čajne žličice luka u prahu prstohvat mljevene kurkume sol po želji svježi peršin za posluživanje Priprema: U velikoj tavi otopite maslac i na njemu kratko prepržite pretrgane rezance vermicelli - pržite ih oko minutu ili dvije dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju. Potom dodajte bijelu rižu, sol, češnjak u prahu i luk u prahu te nešto kurkume. Sve dobro promiješajte pa postupno ulijevajte pileći temeljac. Kad tekućina zavrije, smanjite vatru na lagano. Pokrijte...

Popečci od tikvica i feta sira  Popečci od tikvica i fete puni su okusa, pripremaju se jednostavno i možete ih poslužiti kao predjelo ili međuobrok, prilog ili laganu večeru. Izvana su hrskavi i zlatni, a iznutra mekani i puni mediteranskih aroma. Popečci od tikvica i feta sira  Sastojci: 2 srednje tikvice, naribane 3 mlada luka, tanko narezana 25 g svježeg peršina, grubo nasjeckanog 4 žlice svježeg kopra, nasjeckanog 1 veliko jaje 1 žumanjak 75 g glatkog brašna sol svježe mljeveni papar 115 g fete, izmrvljene 60 ml ulja 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja krupna sol, za posluživanje Za umak od avokada 2 zrela avokada 3 žlice svježe cijeđenog soka limete 1 čajna žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja ½ čajne žličice soli Priprema: Naribane tikvice stavite u čistu kuhinjsku krpu i posolite prstohvatom soli. Dobro ih stisnite kako biste uklonili što više tekućine. Ponovite nekoliko puta. Ocijeđene tikvice prebacite u veću zdjelu pa dodajte mladi luk, perši...

Najbrža torta s jagodama  U moru recepata za razne slastice uvijek su nam najdraže one jednostavne. U nastavku donosimo recept za kolač koji je gotov za svega 20 minuta, a jedan od najvećih plusova je to što nema puno prljavog posuđa. Najbrža torta s jagodama  Sastojci: 250 g petit keksa 3 pudinga od vanilije 1 l mlijeka 180 g maslaca (ili margarina) 150 g šećera 200 g kiselog vrhnja 500 g jagoda (ili drugog svježeg voća) Priprema: Skuhati puding po klasičnom postupku sa šećerom. U vrući gusti puding dodati maslac pa miješati sve dok se maslac ne otopi. Dodati kiselo vrhnje i izlomljeni keks, sve dobro promiješati pa dodati nasjeckane jagode. Staviti u kalup promjera 24 do 26 centimetara pa dobro poravnati. Staviti u hladnjak na najmanje dva sata kako bi se stegnulo. Po želji ukrasiti šlagom. Pripremila: Ivana Matas 

Domaći chicken nuggets  Zaboravite na odlaske u lance brze hrane po porciju popularnih chicken nuggetsa, kada ih lako i brzo možete napraviti kod kuće! Za razliku od kupovnih verzija, domaći nuggetsi pripremaju se od pravog pilećeg mesa i jednostavnih sastojaka koje već imate kod kuće. Mogu se peći u pećnici, pržiti u ulju ili pripremati u fritezi na vrući zrak, a odlični su i za zamrzavanje. Najveća prednost ovog recepta je što ostaju mekani i sočni zahvaljujući posebnoj smjesi kruha i mlijeka, poznatoj kao panada. Domaći chicken nuggets  Sastojci: 450 g mljevene piletine 45 ml mlijeka šnita kruha 3/4 žličice soli 1/4 žličice papra 60 g panko krušnih mrvica 25 g sitno ribanog parmezana 2 žličice sušenog peršina 1 jaje, razmućeno 45 g otopljenog maslaca ili ulje za pečenje Priprema: Zagrijte pećnicu na 190°C. Kruh stavite u veliku zdjelu i prelijte mlijekom te ostavite da se upije nekoliko minuta. Dodajte sol i papar te promiješajte da se sjedini. Dodajte mljevenu ...

Njoki iz pećnice s povrćem i fetom  Ako tražite jednostavan ručak koji ne zahtijeva puno posuđa ni vremena, ovi njoki iz pećnice pun su pogodak. Sve se priprema jednom limu za pečenje, bez prethodnog kuhanja i prijanja, a rezultat je savršena kombinacija hrskavih njoka, sočnog povrća i divno zapečene fete. Njoki iz pećnice s povrćem i fetom  Sastojci: 500 g kupovnih njoka 1 gavica brokule 300 g cherry rajčica 1/2 manjeg crvenog luka 2 češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 1/2 čajne žličice morske soli 1/2 čajne žličice svježeg timijana 1/2 čajne žličice začina za’atar (ili talijanske mješavine začina) 1/4 čajne žličice pahuljica čilija svježe mljeveni crni papar 170 g feta sira svježi peršin, za posluživanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Brokulu narežite na cvjetove, a stabljike na manje zalogaje. Cherry rajčice ostavite cijele, luk narežite na tanke ploške, a češnjak na listiće kako tijekom pečenj...

Kukuruzna pogača  Danas vam donosimo recept za američku jednostavnu kukuruznu pogaču koja se radi na tako jednostavan način od svega šačice sastojaka, a koja će biti gotova u pola sata. Poslužite je kao prilog varivima i gulašima, uz pečeno meso, ribu i povrće. Kukuruzna pogača  Sastojci: 230 ml vode 150 g kukuruznog brašna 130 g glatkog brašna 80 ml biljnog ulja 60 g majoneze 50 g bijelog šećera 1 veliko jaje 1 žlica praška za pecivo 1 čajna žličica soli Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzno i glatko brašno, bijeli šećer, prašak za pecivo i sol. U smjesu dodajte umućeno jaje, ulje i majonezu i miješajte dok se sastojci ne povežu. Dodajte i vodu i nastavite miješati sve dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesu izlijte u tavu od lijevanog željeza, izravnajte je špatulom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijeva stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok nije pečena do kraja. Provjerite čačkalicom je li pogača pečena prije nego što je izvadite i...