HUMUS - SAVRŠEN NAMAZ OD SLANUTKA
Humus – savršen namaz od slanutka Obožavaš humus od slanutka i tražiš najbolji recept? Na pravom si mjestu! Bliskoistočni namaz od slanutka i tahinija (paste od sezama) postao je sve popularniji i u našim krajevima, a iako humus možeš kupiti u gotovo svakom supermarketu, najukusniji je ipak namaz koji pripremiš doma. Humus - savršen namaz od slanutka Sastojci za šest osoba: 20 dag kuhanog slanutka 1 dl vode u kojoj se slanutak kuhao 2 žlice sezama ili paste tahini (pasta od sezama) 1 - 2 češnja češnjaka 0,5 dl maslinovog ulja peršin (sitno nasjeckan) 2-3 žlice limunovog soka ½ žličice kajenskog papra kiml – po želji 1 žličica mljevene crvene paprike – za posipati maslinovo ulje sol Priprema: Dan ranije namočite slanutak u vodi. Kuhajte slanutak u neposoljenoj vodi 45- 50 minuta pa ohladite ili koristite slanutak ...