Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/sokolatopita-recept-za-grcki-kolac-od-cokolade---955331.html Grčka pita od čokolade  Sokolatopita je čokoladni kolač natopljen sirupom koji Grci obožavaju. Okus čokolade izuzetno je intenzivan jer se kolač priprema s kakaom, zatim se natapa kakaovim sirupom, a na kraju se poslužuje uz bogati čokoladni  ganache . Grčka pita od čokolade  Sastojci: Za sirup: 200 g šećera 250 ml vode 1 štapić cimeta 10 g kakaa u prahu Kolač: 225 g glatkog brašna 70 g kakaa u prahu 1 žličica praška za pecivo 1/2 žličice sode bikarbone 1/2 žličice cimeta 1/4 žličice soli 200 g šećera 330 ml mlijeka (sobne temperature) 115 g maslaca, otopljenog 3 velika jaja (sobne temperature) 1 žlica naribane korice naranče (po želji) ulje ili maslac za premazivanje kalupa Za ganache: 90 g nasjeckane poluslatke čokolade 125 ml slatkog vrhnja Priprema: U manjem loncu pomiješajte šećer, vodu i štapić cimeta te zakuhajte. Smanjite vatru na sred...

Mirisni grčki gulaš od svinjetine  Gulaš od svinjetine s limunom grčki   je specijalitet kojem mediteranski štih daju origano i maslinovo ulje. Koristite li svježi origano ,  dodajte ga na kraju kuhanja, a suhi se dodaje ranije - desetak minuta prije kraja kako bi se razvile fine arome. Za pripremu možete koristiti pristupačnije komade mesa, kao što je vratina .  Gulaš poslužite s pireom od krumpira, širokim rezancima ili kriškama domaćeg kruha i omiljenom salatom. Mirisni grčki gulaš od svinjetine  Sastojci: 1 kg svinjetine (vratina) 30 g glatkog brašna 3 žlice ulja 2 glavice luka 1 češanj češnjaka 2 mrkve 2 žlice maslinova ulja 200 ml bijelog vina sok od 2 limuna 500 ml temeljca 2 žlice senfa 1 žlica svježeg origana Priprema: Zagrijte lonac na jakoj vatri i dodajte ulje. Narežite svinjetinu na komade od 2-3 cm, posolite, popaprite i uvaljajte u brašno. Promiješajte da meso bude potpuno prekriveno. Dodajte svinjetinu u lonac i dobro j...