Ivana

Piletina s češnjakom i bosiljkom       Ovaj recept za  piletinu s češnjakom i bosiljkom  brz je i sočan ogdovor na užurbanost tijekom radnog tjedna. Priprema traje pet minuta, kuhanje 15, pa će vam više od dvadeset minuta za obrok trebati jedino ako baš jako odlučite zakomplicitati s prilogom.       . Piletina s češnjakom i bosiljkom     Sastojci:   2 žlice maslinovog ulja 6 manjih do srednjih pilećih prsa ili 3 komada većih pa prepolovljenih, bez kostiju i kože sol, po ukusu crni papar, po ukusu 120 ml pilećeg temeljca 85 g maslaca 6 češnjeva češnjaka 3 žlice listića svježeg bosiljka, nasjeckanih         Priprema:   1.      Stanjite meso batom, posolite ga i popaprite s obje strane. 2.     U veliku tavu dodajte maslinovo ulje i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. 3.  ...

Tikvice s maslacem i češnjakom     Ako voliš kruh s češnjakom, ove tikvice su dostojna zamjena. A pritom ne moraš osjećati grižnju savjesti! Tikvice s maslacem i češnjakom     Sastojci:   tikvice 2 kom maslinovo ulje 1 žlica  češnjak 2 režanj svježe mljeveni crni papar 0,25 žličica maslac 1 žlica  svježe začinsko bilje 1 žlica  limunova korica 0,50 žličica  sol 0,50 žličica  parmezan 1 žlica Priprema:   Zagrij pećnicu na 230 °C i postavi rešetke na gornju i donju trećinu pećnice. Oštrim nožem zareži unutarnju stranu svake polovice tikvice u mrežasti uzorak, režući duboko oko 3 mm. Tikvice posuši i stavi na lim za pečenje s obrubom, prerezanom stranom prema gore.  U maloj zdjeli pomiješaj maslinovo ulje, ¼ žličice naribanog češnjaka i crni papar. Tom smjesom premaži obje strane tikvica. Zatim ih rasporedi po rubovima lima, prerezanom stranom prema dolje. Peci na...

Češnjak  - prevenira bolesti i pomaže kod infekcija     Sigurni smo da u vašoj kuhinji uvijek ima bijelog luka i da barem režanj završi u svakom ručku. Razmišljate li o tome koliko češnjak može učiniti za vaše zdravlje? Da! Češnjak i prevencija?Za početak informacija da on sadrži više od 200 aktivnih sastojaka koji pomažu zdravlju. Bijeli luk je pun eteričnog ulja, vitamina A, B1, B2 i C, a od minerala kalcija, željeza te amino-kiselina i enzima.       Dobar je i svjež i kuhan   Hoćete li jesti svježi ili termički obrađen luk, ovisi o razlogu zbog kojeg ga trebate. Svježi je bolji u borbi protiv bakterija, virusa, gljivica i parazita. Kuhate li luk uz povrće, oslobađa se sastojak ahoin koji ga čini djelotvornim u borbi protiv raka i infarkta. Sigurno je da konzumacija bijelog luka snižava tlak za desetak posto, poboljšava rad jetre, bubrega i prostate. U ovo vrijeme gripa i prehlada, bijeli luk je najbolji izbor. ...

Kozice s češnjakom     Ovo je jelo kombinira slatkoću morskih plodova s ljutinom čilija i aromatičnošću češnjaka. Iznimno je ukusno, a može se spremiti za manje od 10 minuta. Dobar tek!       Kozice s češnjakom   Sastojci:   450 g očišćenih kozica 120 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja¬ 10 češnjeva češnjaka 2 žlice suhog bijelog vina 1 čajna žličica sušenih čili pahuljica 1 čajna žličica slatke mljevene paprike ½ limuna sol i papar po želji šaka svježeg peršina       Priprema:   1.      Kozice posušite papirnatim ručnikom pa dobro posolite. Ostavite sa strane par minuta. 2.     U širokoj tavi zagrijte malo maslinova ulja, pa dodajte nasjeckani češnjak i čili pahuljice. Pržite sve zajedno 30 do 60 sekundi. Pazite da češnjak ne izgori jer će jelo biti upropašteno. 3.     Dodajte koz...

Bob s češnjakom, prženom slaninom i koprom     Pirjani bob je ukusan prilog koji okusom podsjeća na proljeće. Nježan, a opet hrskav i s puno karaktera, bob ne zahtijeva puno dodataka i lako bi mogao postati vaš omiljeni prilog s povrćem. Poslužite uz ribu, svinjetinu, puretinu ili govedinu, ili kao prilog uz tjesteninu ili rižu za one koji ne jedu meso. Ovako pripremljen bob, također možete dodati u razne salate.       Bob s češnjakom, prženom slaninom i koprom   Sastojci za četiri osobe:   • 500 g svježeg ili zamrznutog boba • 100 g slanine • 2 češnja češnjaka • 1 žlica maslinova ulja • 1 žlica maslaca • 1 žlica nasjeckanog kopra • sol i papar • ½ limuna, sok po želji     Priprema:   Ako koristite svježi bob najprije ga izvadite iz mahuna. Stavite ga u kipuću vodu i kuhajte 3 – 5 minuta, zatim ga ocijedite i prelijte hladnom vodom. Ako želite možete ukloniti vanjsku kožicu ...

Zapečeni kruh sa sirom, maslacem i češnjakom     Kruh je redovit gost na našim stolovima. Jedemo ga u svim prigodama, ali onim malo posebnijim želimo i malo finiju varijantu kruha. Mnogi će se složiti da nema finije od one sa sirom, maslacem i češnjakom.     Zapečeni kruh sa sirom, maslacem i češnjakom     Sastojci: 1 štruca bijelog kruha (ili drugog po želji) 2 glavice češnjaka 200 grama omekšanog maslaca 100 grama ribanog ementalera 100 grama ribane suhe mozzarelle 1 žlica maslinova ulja 2 žlice sjeckanog peršina 2 žlice sjeckanog vlasca prstohvat soli drugi začini po izboru (ulje s čilijem, ribana korica limuna…)     Priprema:   Odrežite krajeve s glavica češnjaka, posolite ih i premažite maslinovim uljem. Omotajte ih aluminijskom folijom, stavite u pećnicu ugrijanu na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite pola sata. U omekšani maslac istisnite pečeni češnja...