JANJEĆI GULAŠ S GRAŠKOM
https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a5189/recept-za-gulas-od-janjetine-s-graskom.html JANJEĆI GULAŠ S GRAŠKOM Sastojci: • 800 g janjećeg buta • 50 g pancete • 150 g luka • 200 g svježih rajčica • 3 žlice ulja • 700 g graška • 100 g mrkve • 150 g krumpira • 2 češnja češnjaka • 100 ml pasirane rajčice • svježi peršin Priprema: Janjetinu i pancetu narežite na kockice, luk nasjeckajte, a rajčicu ogulite, očistite od sjemenki i potom narežite na kockice. Janjetinu popecite na zagrijanom ulju, dodajte pancetu, luk, rajčicu i začine. Pirjajte na laganoj vatri uz podlijevanje vodom otprilike 35 minuta. Umiješajte grašak, mrkvu narezanu na kolutiće, krumpir narezan na kockice i protisnuti češanj češnjaka. Dodajte dovoljno vode da prekrije sadržaj lonca i nastavite kuhati dok grašak ne omekša. Na kraju umiješajte pasiranu rajčicu i peršin.