VARIVO OD KELJA
https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Juha/amp/a4456/tradicionalni-bakin-recept-za-varivo-od-kelja.html VARIVO OD KELJA Sastojci: • 1,5 - 2 kg kelja • ulje • 1 glavica luka • 1 žlica brašna • 2 - 3 češnja češnjaka • 1 žlica dimljene paprike • povrtni temeljac • sol i papar • krumpir Priprema: Kelj očistite, operite, narežite na komade i stavite u posudu. Ulijte vodu, pustite da zakipi i kuhajte koju minutu. Polijte vodom i ostavite kelj u cjedilu da se ocijedi. U većem loncu popržite na ulju, umiješajte brašno, dodajte češnjak, papriku i ocijeđeni kelj. Sve pržite još minutu dvije. Zalijte kelj temeljcem, posolite i popaprite i ostavite da se kuha na laganoj vatri. Pola sata prije posluživanja dodajte krumpir narezan na kockice. Poslužite uz kobasice i meso.