PUNJENE LIGNJE U BIJELOM VINU
https://skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a1694/Talijanski-recept-za-punjene-lignje-u-bijelom-vinu.html PUNJENE LIGNJE U BIJELOM VINU Sastojci: • 8 lignji • 200 g krušnih mrvica • 50 g parmezana • 2 češnja češnjaka • 1 žličica naribanu limunove korice • 1 vezica peršina • 120 ml suhog bijelog vina • maslinovo ulje •sol Priprema: Lignje očistite i odstranite krakove ili kupite očišćene. Pomiješajte krušne mrvice, parmezan, naribanu koricu limuna i nasjeckani peršin. Na malo maslinova ulja u tavi popržite nasjeckani češnjak pa dodajte krakove. Popržene krakove s češnjakom dodajte u smjesu s krušnim mrvicama. Napunite lignje pa ih zatvorite čačkalicom. Posložite ih u malo nauljenu posudu za pečenje i posolite. Pržite s obje strane 5 do 6 minuta pa podlijte bijelim vinom. Poklopite i pirjajte još 15 minuta.