ZAPEČENE PAPRIKE PUNJENE SLANUTKOM
https://skuhaj.story.hr/Recepti/Predjelo/a5321/zapecena-bundeva-punjena-kvinojom.html ZAPEČENE PAPRIKE PUNJENE SLANUTKOM Sastojci: • 4 žlice maslinova ulja • 1 glavica bijelog luka • 3 češnja češnjaka • sol i papar • 850 g slanutka iz konzerve • 2 žličice mljevenog kumina • 1 žličica mljevenog korijandra • 15 g peršina • 4 veće paprike • tahini Priprema: Luk očistite i sitno nasjeckajte kao i peršin. Češnjak protisnite, paprike prerežite po dužini, očistite i izvadite koštice. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri, zagrijte dvije žlice maslinova ulja. Dodajte luk i češnjak, posolite i popaprite i dinstajte dok luk ne omekša otprilike pet minuta. Prebacite smjesu u veću zdjelu pa dodajte slanutak, kumin, korijandar, peršin i žlicu maslinova ulja. Promiješajte i ostavite sa strane. U posudu za pečenje rasporedite polovice paprike i svaku napunite smjesom od slanutka...