Ivana

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-slane-buhtle-sa-sunkom-i-sirom---883705.html Slane buhtle sa sirom i šunkom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ako vam se jede nešto mekano, slasno i mirisno, čitajte dalje jer vam donosimo recept za slane buhtle koje se tope u ustima i dugo ostaju svježe. Njihov tajni sastojak je jogurt, a punjenje možete prilagoditi svome guštu ili pak onome što imate u frižideru. Slane buhtle sa sirom i šunkom  Sastojci: za tijesto: 500 g brašna + dvije šake suhi kvasac 100 ml mlake vode 80 ml ulja žličica šećera 2 bjelanjka 300 ml tekućeg jogurta za punjenje: 250 g naribane šunke 250 g naribanog sira umak od rajčice ili kečap za premaz: žumanjak malo mlijeka Priprema:  Mlaku vodu, kvasac, žličicu šećera i žličicu brašna pomiješati i ostaviti oko 10 minuta na toplom. Dodati sol u braš...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/palacinke-sa-sunkom-i-sirom-recept---899006.html Palačinke sa sirom i šunkom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Palačinke najčešće jedemo sa slatkim nadjevima – šećerom, orasima, pekmezom, namazom od čokolade i sličnim poslasticama. No one mogu biti i sjajna baza za slana jela. Palačinke sa šunkom i sirom odlična su ideja za doručak, ručak ili večeru. Najfinije su kada su tople i svježe pečene, no možete ih pripremiti i unaprijed i zagrijati prije konzumacije na tavi ili u mikrovalnoj pećnici. Palačinke sa sirom i šunkom  Sastojci: 200 ml mlijeka 100 g brašna 100 g šunke 100 g naribanog sira 40 g maslaca 1 jaje sol po želji biljno ulje Priprema: Izmućkajte jaje, mlijeko i pola čajne žličice biljnog ulja. Postupno dodajte brašno i malo soli. Miješajte smjesu dok ne postane gl...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/kruh-sa-sirom-recept-bez-kvasca---929990.html Kruh sa sirom i začinima  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Nema ništa bolje od domaće ispečenog kruha. Ako niste vješti u pripremi klasičnih pekarskih proizvoda, ova štruca bez kvasca sjajan je izbor. Ne mijesi se, pa je mogu napraviti i najveći amateri u kuhinji. Danas vam donosimo recept za kruh s tvrdim sirom, začinskim biljem i češnjakom koji će oduševiti i najizbirljivija nepca. Kruh sa sirom i začinima  Sastojci: Sastojci za kruh: 280 g glatkog brašna 200 g cheddara narezanog na kriške 180 ml punomasnog mlijeka 120 g običnog jogurta 50 g maslaca 30 ml maslinova ulja 2 velika jaja 1 čajna žličica sode bikarbone ½ čajne žličice soli Sastojci za začinski dodatak: 45 ml ekstradjevičanskog maslinova ulja 2 češnja češnjaka 2 žli...

Zapečeni makaroni s 4 vrste sira  Mac and cheese popularno je jelo američke kuhinje – kuhana tjestenina miješa se s kremastim umakom na bazi (nekoliko vrsta) sira i tako poslužuje. Ako ste ljubitelj kontrastnih tekstura tjesteninu možete zapeći u pećnici dok površina ne postane hrskava. Zapečeni makaroni s 4 vrste sira  Sastojci: 450 g makarona 450 g naribanog edamera 350 ml vrhnja za kuhanje 350 ml punomasnog mlijeka 225 g pikantnog cheddara 225 g ribane mozzarelle 225 g naribane dimljene gaude 45 g maslaca 3 žlice glatkog brašna 1 kocka za juhu s okusom piletine 1 čajna žličica češnjaka u prahu 1 čajna žličica dimljene paprike u prahu sol i papar po želji Priprema: U velikom loncu zakuhajte vodu, posolite je i skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju. Ocijedite tjesteninu i stavite je sa strane. U drugom loncu rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte brašno i popržite ga jednu do dvije minute uz stalno miješanje. Postupno ulijte mli...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/red-velvet-kocke-recept---958743.html Crvene baršunaste kocke s krem sirom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Red velvet  torta ili crvena baršunasta torta je popularan američki desert koji se sastoji od sočnog čokoladnog biskvita prelivenog slatkim krem sirom. Ime duguje baršunastoj teksturi i crvenoj boji biskvita koja se postiže uz dodatak prehrambene boje. Crvene baršunaste kocke s krem sirom  Sastojci: Za podlogu: 200 g bijelog šećera 200 g smeđeg šećera 180 g maslaca sa sobne temperature 160 g glatkog brašna 60 g nezaslađenog kakaa u prahu 3 velika jaja 1 žumanjak ½ žlice bijelog octa ½ čajne žličice crvene boje za kolače ¼ žličice sode bikarbone prstohvat soli Za kremu: 180 g krem sira 60 g šećera u prahu 45 g omekšanog maslaca 1 čajna žličica mlijeka Priprema: Z...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/bijeli-grah-cacio-e-pepe-recept---958242.html Grah sa sirom i paprom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Cacio e pepe ili u direktnom prijevodu s talijanskog – sir i papar je popularno rimsko jelo sastavljeno od tjestenine u kremastom umaku na bazi naribanog sira Pecorino Romano i svježe mljevenog crnog papra. Grah sa sirom i paprom  Sastojci: 1 konzerva od 800 g bijelog graha 75 g maslaca 50 g sira Pecorino Romano crni papar Priprema: U većoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Kad se maslac zapjeni dodajte papar i kratko ga prepržite dok ne zamiriše. Podlijte sadržaj tave sa 75 ml aquafabe i pjenjačom povežite sastojke dok se ne stvori glatka emulzija. Dodajte ocijeđeni grah iz konzerve i naribani sir, lagano promiješajte i pustite da se sve zajedno pirja dok se si...

https://jolie.hr/gastro/recepti/uz-ovaj-grilani-sendvic-od-gaude-i-karameliziranog-luka-zelimo-zapoceti-svaki-dan/ Grilani sendvič od gaude i karameliziranog luka  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Dosadile su vam zobene kaše ili  chia  pudinzi za jutarnje obroke? Ako imate malo više vremena, ili ste se pak spremni ranije dići i poslužiti si doručak iz snova prije posla, imamo recept koji će vas zanimati. Radi se o grilanom, toplom sendviču od gaude i karameliziranog luka, a koji se u ustima na prvi zalogaj topi. Spoj hrskavog kruha prepečenog na maslacu, pikantnosti i slatkoće luka te meke, topljene gaude teško će nekoga ostaviti ravnodušnim. Cijeli postupak pripreme čeka vas u nastavku. Grilani sendvič od gaude i karameliziranog luka  Sastojci (za 4 velika sendviča): 200 g sira gaude 500 g luka 50 g rikule 200...

https://www.novilist.hr/life/lazanje-s-tikvom-sirom-i-spinatom-kremaste-bogate-i-iznenadujuce-jednostavne/ Lazanje s tikvom, sirom i špinatom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ova bezmesna verzija lazanja spaja   ricottu, mozzarellu, pire od tikve i mladi špinat u slojevima koji su istovremeno lagani, ali izdašni. Zamjena klasičnog umaka od rajčice tikvom daje joj elegantan sezonski duh, a priprema je iznenađujuće jednostavna. S minimalno pripreme dobit ćete savršeno mekanu tjesteninu i bogat nadjev koji lako može zasjeniti klasične lazanje i postati novi favorit na obiteljskom stolu. Lazanje s tikvom, sirom i špinatom  Sastojci 280 – 340 g pirea od tikve 1/8 žličice mljevenog muškatnog oraščića 900 g ricotte 140 g mladog špinata sol i papar 12 listova lazanja 225 g mozzarelle, naribane zelena salata ...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/tart-s-porilukom-recept/ Naopaki tart s porilukom i sirom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ako ste u potrazi za nutritivno bogatim, a estetičnim obrokom – pronašli smo savršeni recept. To je recept za tart s porilukom koji s lakoćom može postati zvijezda stola ako organizirate ručak ili večeru s prijateljima ili obitelji. Ne samo da izgleda dobro – ovaj tart je i bogat okusima. Iako su sastojci sasvim jednostavni, njihova kombinacija rezultira obrokom koji ćete odmah zavoljeti. Naopaki tart s porilukom i sirom  Sastojci: 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica meda 1/4 limuna 3 poriluka srednje veličine 150 g svježeg sira 500 g lisnatog tijesta 24 listića kadulje (po želji) 1 jaje malo mlijeka Priprema: Na pleh stavite papir za pečenje. Narežite poriluk na pola i operite ga. Por...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-proteinski-kruh-od-svjezeg-sira---957131.html Kruh od svježeg sira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Želite li uživati u proteinskom kruhu, ali se ne želite odreći okusa i meke teksture, mogao bi vam se svidjeti domaći kruh od svježeg sira i bjelanjaka koji će vas dugo držati sitima - što ga čini idealnim za doručak ili lagani obrok nakon treninga. Mekan, blago osvježavajućeg okusa i svestran, ovaj kruh jednako dobro funkcionira s maslacem od orašastih plodova kao i kao baza za konkretan sendvič. Pripremiti ga možete i s cijelim jajima, ali prema potrebi povećajte količinu brašna kako tijesto ne bi bilo jako ljepljivo. Kruh od svježeg sira  Sastojci: 5 g suhog aktivnog kvasca 75 g mlake vode 250 g bjelanjaka (7 do 8 bjelanjaka) 255 g svježeg sira 580 g g...

https://jolie.hr/gastro/recepti/omiljeni-comfort-food-centralne-europe-pierogi-punjeni-kiselim-kupusom/ Pierogi punjeni kiselim kupusom i dimljenim sirom <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zima i kolektivno usporavanje uz veći boravak kod kuće je pravo vrijeme za otkrivanje ili ponovno vraćanje jelima koja imaju tu domaću, rustikalnu notu, ali uz mali moderni zaokret. Upravo takvo jelo su pirogi – tradicionalne poljske knedlice od tijesta koje se mogu puniti raznim nadjevima. Kod nas ih rijetko pripremamo, ali ovaj recept s kiselim kupusom i dimljenim sirom pretvara ih u pravo zadovoljstvo, spoj nostalgije i nečeg novog. Pierogi punjeni kiselim kupusom i dimljenim sirom  Sastojci: Sastojci za tijesto: 500 g glatkog brašna 1 jaje 250 ml mlake vode 2 žlice ulja prstohvat soli Sastojci za nadjev: 300 g kiselog kupusa (ispranog i ...

https://www.novilist.hr/life/zimska-parmigiana-s-pecenim-povrcem-i-sirom/ Zimska parmigiana s pečenim povrćem i sirom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zimska parmigiana toplo je i zasitno jelo koje spaja najbolje okuse hladnijeg dijela godine. Pečeno sezonsko povrće, aromatični maslac s kaduljom i ružmarinom te bogati slojevi sira čine ovo jelo jednostavnim, ali posebnim. Idealna je kao glavno jelo za obiteljski ručak ili kao izdašan prilog u zimskim danima. Zimska parmigiana s pečenim povrćem i sirom  SASTOJCI ZA 6 OSOBA: 500 g cvjetače 300 g cikle 500 g komorača 400 g butternut tikve 1 kelj 300 g ementalera 100 g parmezana 50 g maslaca maslinovo ulje, sol, papar listovi kadulje, grančica ružmarina 1 režanj češnjaka Priprema: Povrće očistiti i narezati na ploške. Svo povrće peći na limu obloženom papirom za pečenj...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/zapeceni-poriluk-s-kremom-od-bijelog-vina-i-sira/?amp=1 Zapečeni poriluk s kremom od bijelog vina i sira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Neka su jela istovremeno jednostavna i profinjena, a Francuskinje ih obožavaju upravo zbog te savršene ravnoteže. Mogli bismo reći kako je upravo Francuska dom brijnih takvih specijaliteta. Zapečeni poriluk s kremom od bijelog vina i sira jedan je od njih, od skromnog povrća stvara pravo malo gastronomsko čudo. Kremast, aromatičan, pun aroma, a zapečen finiš zaslužan je za njegov status kultnog jela. Ovaj gratin baš dobro utjelovljuje francusku filozofiju kuhanja – malo sastojaka, puno okusa. Zapečeni poriluk s kremom od bijelog vina i sira  Sastojci : 6 poriluka, narezanih na komade 300 ml slatkog vrhnja ili vrhnje za kuhanje 150 ml b...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-spageti-recept---956028.html ID izdavača: pub-5813352881115803 Zapečeni špageti s puno sira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zapečeni špageti savršeno su jelo za one dane kada vam se jede nešto toplo, zasitno i poznato - ali bolje. Ovaj složenac spaja sve ono što volimo kod klasičnih špageta s mljevenim mesom, ali rastopljeni sir lansira ga u drugu domenziju. Zapečeni špageti s puno sira  Sastojci: ulje, za namastiti posudu za pečenje sol 450 g špageta 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 srednji žuti luk, sitno nasjeckan 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 450 g mljevene junetine 1/2 čajne žličice sušenog timijana 1/2 čajne žličice sušenog bosiljka svježe mljeveni crni papar 750 g rajčica ili pelata iz konzerve, zgnječenih 225 g passate od rajč...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/prokulice-zapecene-sa-sirom-i-vrhnjem-recept---952654.html Zapečene prokulice sa sirom i vrhnjem  Prokulice su fantastična zimska namirnica koja se može spremiti na različite načine. Najfinija je, pak, kada se zapeče u pećnici s nešto vrhnja, sira i začina - ovako pripremljene prokulice   bit će izdašan prilog uz mesna pečenja. Imajte na umu da prokulice mogu imati gorak okus ako ih predugo kuhate, pa svakako obratite pažnju na odgovarajuću termičku pripremu. Zapečene prokulice sa sirom i vrhnjem  Sastojci : 900 g prokulica 250 ml vrhnja za kuhanje 200 g naribanog sira mozzarella 120 kiselog vrhnja 50 g naribnog parmezana 30 g maslaca 15 g nasjeckanog svježeg vlasca 2 ljutike 2 češnja češnjaka 1 čajna žličica svježeg timijana prstohvat naribanog muškatnog oraščića sol i papar po želji Priprema: U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu i u njoj blanširajte prokulice koje ste prethodno očistili i preopolovili....

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/zapeceni-makaroni-sa-sirom-recept/ Zapečeni makaroni sa sirom  Postoje jela koja imaju moć ugrijati, umiriti i okupiti ljude, a zapečeni makaroni sa sirom upravo to i jesu. Ovaj recept donosi bogatu, kremastu teksturu i pun okus zahvaljujući kombinaciji kvalitetnih sireva i domaćeg bijelog umaka. Savršeno je jelo za obiteljske ručkove, večere s prijateljima ili dane kada vam treba pravi  comfort food . Zapečeni makaroni sa sirom  Sastojci (za 8–10 porcija) 450 g makarona (elbow ili kratke cijevaste) 115 g maslaca 115 g glatkog brašna 360 ml punomasnog mlijeka 600 ml mješavine mlijeka i vrhnja za kuhanje 4 šalice ribanog chedar sira 2 šalice ribanog gruyère sira ½ žlice soli ½ žličice mljevenog crnog papra ¼ žličice mljevene paprike (po mogućnosti dimljene) Priprema: Skuhajte tjesteninu U velikom loncu sa slanom vodom skuhajte makarone jednu minutu kraće nego što piše na pakiranju. Ocijedite ih i ostavite sa strane. Pripr...

Zvjezdice od lisnatog tijesta punjene sirom  Božić i Nova godina savršene su prilike za pripremu malih, elegantnih delicija koje će oduševiti goste, a da pritom ne zahtijevaju sate provedene u kuhinji. Jedan od takvih recepata su  puff pastry  zvjezdice punjene sirom ili čokoladom. Hrskave i atraktivne, idealne su za proslave i za posluživanje – bilo na pladnju, tanjuru ili na štapićima. Donosimo jednostavan recept koji će vam omogućiti da za tren oka pripremite ove impresivne i ukusne zalogaje. Zvjezdice od lisnatog tijesta punjene sirom  Sastojci: 1 komad lisnatog tijesta sir (ili mješavina sireva za punjenje; cheddar, parmezan, ementaler) Jaje za premaz Začini za posip (npr. everything bagel seasoning) Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. Razvucite lisnato tijesto i po njemu pospite naribani sir. Preklopite drugim komadom razvaljanog lisnatog tijesta. Nakon što poklopite, razvaljajte tijesto valjkom. Pomoću kalupa izrežite oblike zvjezdica i pažljivo i...

Zapečeni luk sa sirom  Zapečeni luk sa sirom ili Tennessee luk ukusno je jelo koje pretvara jednostavne sastojke u bogat, aromatičan i zasitan prilog. Luk se polako peče dok ne postane sasvim mekan i lijepo karameliziran, a zatim se posipa sirom koji se rastopi i još dodatno zapeče. Zapečeni luk sa sirom  Sastojci: ulje, za namastiti lim 3 velike glavice luka, oguljene 1 čajna žličica sušenog peršina 1 čajna žličica gorušćice 1 čajna žličica češnjaka u prahu 1 1/2 čajne žličice soli 1/2 čajne žličice sušenog origana 1/4 čajne žličice kajenskog papra 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 115 g naribane mozzarelle 115 g naribanog zrelog cheddara 50 g šalice sitno naribanog parmezana 60 g maslaca, narezanog na kockice 120 ml povrtnog temeljca sitno nasjeckani svježi peršin, za posluživanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Namastite lim za pečenje dimenzija 33 x 23 cm. Narežite luk ploške krugove debele oko pola centimetra. Odvojite u kolutove...

Prženi kroketi od riže i sira I dok rimski suppli ima duguljasti oblik i radi se od mješavine riže, rajčice i mozzarelle, sicilijanski arancini je okrugao ili stožast, a nadjeva se raznim punjenjima – raguom, graškom, šunkom i slično Hrskavi kroketi od riže i sira  Sastojci: 1 l povrtnog temeljca 320 g carnaroli riže 300 g krušnih mrvica 250 g pirea od rajčice 150 g mozzarella sira 30 g Grana Padano sira 3 jaja 1 manji luk sol i papar po želji ulje po želji Priprema: Na tavi zagrijte nešto ulja pa na njemu prepirjajte luk – pirjajte ga oko tri minuta dok ne omekša. Dodajte rižu i tostirajte je na vrućoj tavi par minuta uz povremeno miješanje. Potom podlijte rižu vrućim povrtnim temeljcem i pireom od rajčice. Pustite da se riža kuha dvadesetak minuta uz povremeno miješanje, odnosno dok ne „popije“ svu tekućinu. Na kraju kuhanja dodajte naribanu Granu Padano, posolite i poparite po želji. Prebacite kuhani rižoto na plitki lim za pečenje kako bi se što prije ohladio. Kada ...

Čokoladni kuglof sa sirom  Spoj sira i tamne čokolade daje savršenu ravnotežu između bogatog okusa i lagane, prozračne teksture. Idealno za vikend uživanje uz kavu ili kad želište impresionirati goste bez previše kompliciranja. Čokoladni kuglof sa sirom  Sastojci: tijesto: 280 g glatkog brašna (ili pola glatkog, pola oštrog za malo čvršću teksturu) 2 žlice kakaa 100 ml suncokretovog ulja 250 g mekog svježeg sira 3 jaja 1 prašak za pecivo prstohvat soli 170 g kristalnog šećera 150 ml vrhnja za šlag maslac za podmazivanje kalupa nadjev: 250 g finog svježeg sira 100 g mascarponea 100 ml vrhnja za šlag 1 žumanjak 2 žlice šećera u prahu preljev: 60 g tamne čokolade 1 žlica maslaca Priprema: Svježi sir dobro izmiješajte s vrhnjem i lagano umutite. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutite sa soli i trećinom šećera u čvrsti snijeg. Žumanjke umutite s preostalim šećerom u pjenu, u koju postupno, u nekoliko navrata, dodajete ulje. Brašno prosijte s kakaom i pomiješ...