Ivana

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-slatka-pamuk-peciva---960036.html Fina i slatka pamuk peciva  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ako ste ikada poželjeli slatka peciva koja su mekana poput pamuka, svijetla i bez tvrde korice, ovaj recept je pravo malo otkriće. Fina i slatka pamuk peciva  Sastojci: 250 g kuhanog krumpira (savršeno izgnječenog, bez grudica) 1 jaje (sobne temperature) 4 žlice šećera 80 ml mlakog mlijeka 60 ml ulja ili 50 g otopljenog maslaca 1 žličica paste od vanilije prstohvat soli 20 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog kvasca) oko 450 g glatkog brašna (dodavati postepeno) Priprema: Kvasac izmrvite u mlako mlijeko, dodajte jednu žličicu šećera i ostavite 5–10 minuta da se zapjeni. Krumpir treba biti topao do mlak. Dobro ga izgnječite kako bi smjesa bila potpuno glatka, bez grudica. U krumpir dodaj...

Mekana i fina peciva  Svježe pečena peciva sjajan su dodatak svakome jelu, a mogu se pripremiti u relativno kratkom roku od svega dva sastojka: grčkog jogurta i samodizajućeg brašna. Mekana i fina peciva  Sastojci: 240 g grčkog jogurta 120 g samodizajućeg brašna Priprema: U zdjelu od miksera stavite grčki jogurt i brašno i miksajte na srednjoj brzini s nastavkom za tijesto dok se sastojci ne povežu. Dobivenu smjesu prebacite na pobrašnjenu podlogu i ručno mijesite par minuta dok se ne formira glatka kugla tijesta. Dobivenu kuglu tijesta podijelite na šest jednakih dijelova, a svaki komad tijesta oblikujte u kuglicu. Kuglice tijesta položite u namašćenu posudu od lijevanog željeza ili na lim obložen s papirom za pečenje. Stavite peciva u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 20 do 25 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatno-smeđu boju i ne ispeku se do kraja. Ohladite prije posluživanja. Dobar tek! Pripremila: Ivana Matas