JUHA OD ŠPAROGA




Juha od šparoga

 

 

Blagi, ali prepoznatljiv okus šparoga savršeno se uklapa s ostalim sezonskim sastojcima, stvarajući ukusno i zdravo jelo koje će vam oduzeti vrlo malo vremena za pripremu. Idealna je za sve koji žele iskoristiti bogatstvo svježih namirnica i uživati u jednostavnom, a hranjivom obroku.

 

 

 

Juha od šparoga

 

 

Sastojci:

 

·        pola vezice šparoga

·        1 glavica luka

·        2 mrkve

·        2 batata

·        1 krumpir

·        peršin i list celera

·        malo kurkume

·        sol

·        papar

·        maslinovo ulje

 

 

 

Priprema:

 

1.Na maslinovom ulju stavite dinstati luk, mrkvu, na kockice narezan batat i krumpir te stabljike šparoga. Vrh šparoga ostavite za poslije.


2. Nakon otprilike pet minuta dinstanja dodajte vodu da prekrije sve sastojke te ubacite peršin i celer te dodajte sol i malo kurkume.


3. Pred kraj kuhanja dodajte vrhove šparoga.


4. Štapnim mikserom napravite gustu krem juhu. Dodajte još malo soli i maslinovog ulja te uživajte u okusima!

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

ZAŠTO NIJE DOBRO BITI NA MOBITELU PRIJE SPAVANJA?

Slika
Zašto nije dobro biti na mobitelu prije spavanja? Danas smo svi više manje krivi za  ‘ scrollanje’ po društvenim mrežama i korištenje mobitela tik prije spavanja nakon što se ušuškamo u krevet. Ipak, danas živimo u svijetu kada smo svi, što zbog posla, što zbog komunikacije, a što iz zbog zabave na neki način  ‘ zalijepljeni’ za mobitel. Prijašnji noćni ritual čitanja knjige zamijenili su postoji i objave na društvenim mrežama te gledanje videa do kasnih noćnih sati. Kako točno mobitel utječe na kvalitetu sna? Prva stvar i način na koji mobiteli utječu na kvalitetu sna je da naš um   konstantno održavaju u aktivnom i angažiranom stanju. Kad razmislimo koliko informacija naš mozak upija tijekom samo desetak minuta gledanja u mobitel netom prije spavanja, nije začudno da se i nakon što ga odložimo nastavlja baviti informacijama i njihovim procesuiranjem. Nakon pregledavanja društvenih mreža i čitanja raznoraznog sadržaja, odgovaranja na poruke i slični...
Pročitajte više

DUNJA - RIZNICA ZDRAVIH NUTRIJENATA

Slika
Dunja – riznica zdravih nutrijenata     Voće  pruža veliki izbor  vitamina ,  minerala ,  vlakana   i   mnogih drugih zdravih nutrijenata , ali neke primjerke ove skupine namirnica nerijetko zaboravljamo. Iako je mediteranskoga podrijetla i relativno se često nalazi u vrtovima diljem našega područja,  dunje  neopravdano ne uživaju veliku popularnost.       Bogatstvo hranjivih tvari Dunje sadrže vlakna i nekoliko bitnih vitamina i minerala, što ih čini izuzetno hranjivima. Jedna dunja od 90 grama daje sljedeće: ·         Kalorije: 52 ·         Masti: 0 grama ·         Proteini: 0,3 grama ·         Ugljikohidrati: 14 grama ·         Vlakna: 1,75 grama ·         Vitamin C:...
Pročitajte više

DOMAĆI RAVIOLI S PESTOM I KRUŠKAMA

Slika
https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/amp/a3862/domaci-ravioli-s-pestom-i-punjenjem-kakvim-jos-niste-vidjeli.html DOMAĆI RAVIOLI S PESTOM I KRUŠKOM Sastojci: • 200 g brašna • 2 jaja • sol i papar • 1 kruška • 150 g oraha • 300 g gorgonzole • vezica bosiljka  • 1, 2 dl maslinova ulja  • češanj češnjaka  • 150 g parmezana  Priprema: Na radnoj površini ispite brašno pa u sredinu napravite udubljenje.  Umutite jaja, posolite i lagano povežite vilicom.  Kada su jaja i brašno dovoljno izmiješani prstima umijesite mekano tijesto. Zamotajte u foliju i ostavite da se ohladi pola sata. Kruške ogulite i narežite na kockice. Sameljite 100 g oraha. Gorgonzolu zdrobite vilicom pa promiješajte s kruškom i ostatkom oraha. Razvaljajte tijesto na željenu debljinu.  Dio tijesta stavite na stol pa posložite hrpice punjenja po dijelu tijesta. Preklopite drugim dijelom tijesta i rezačem ili čašom izrežite raviole.  Nekoliko listić...
Pročitajte više