Ivana

Domaći džem od šljiva iz pećnice  Postoji li išta ljepše od mirisa svježe pečenih šljiva koji se širi kuhinjom? Domaći džem od šljiva upravo je takav – jednostavan, mirisan i prepun nostalgije. Ono što će vas posebno razveseliti je činjenica da ga možete napraviti bez dugotrajnog miješanja iznad štednjaka. Sve što trebate jest uključiti pećnicu i pustiti da odradi većinu posla umjesto vas. Domaći džem od šljiva  Sastojci: 3 kg očišćenih mekanih plavih šljiva 300 g šećera 2 paketića vanilin šećera Priprema: Šljive dobro operite, očistite od koštica i narežite na manje komade. Stavite ih u dublju posudu ili lonac za pećnicu (kako sok ne bi previše prskao). Pecite na 200 stupnjeva dok šljive ne zavriju. Smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i pecite još oko sat vremena, povremeno promiješajte (otprilike svakih 20 minuta). Nakon sat vremena umiješajte šećer pomiješan s vanilin šećerom i vratite u pećnicu na još sat vremena, uz povremeno miješanje. Vruć džem ulijte u pr...

Feta saganaki - ukusno grčko jelo gotovo u nekoliko minuta  Tradicionalnu grčku kuhinju čine brojna jela koja sve ljubitelje gastronomije mogu osvojiti već nakon prvog zalogaja. Jedan od sastojaka koji se nerijetko koristi u ovim jelima je i feta – vrsta bijelog sira meke, glatke i kremaste teksture. Ona se najčešće koristi kao dodatak različitim salatama – kao što su salata od lubenice ili cikle – ali i kako bi se napravila feta saganaki. Feta saganaki  Sastojci: feta sir žlica sezama žlica meda 40 g brašna jaje maslinovo ulje Priprema: Iako je glavna zvijezda ovog recepta feta sir, njega je potrebno uvaljati u smjesu od umućenog jajeta i brašna. Nakon toga, feta sir uvaljajte u smjesu od sezama i meda. Naposljetku, feta sir ispržite na maloj količini maslinovog ulja – to učinite s obje strane. Ipak, postoji još jedna – u određenoj mjeri izmijenjena – verzija ovog recepta. Ona nalaže upotrebu kore za pitu u koju bi fetu trebalo umotati, a nakon toga peći u pe...

Aloe vera - kraljica ljekovitih biljaka  Aloe vera jedna je od najljekovitijih biljaka na zemlji. Ova čudesna biljka koristi se od davnina: poznato je kako se još prije 5000 godina koristila u ayurvedi kao biljka koja hrani i donosi dugovječnost. Aloje su biljke neobično lijepih cvjetova koje potječu iz Afrike i Madagaskara. Međusobno se razlikuju oblikom i veličinom rasta. Dok su neke velike svega desetak centimetara, neke mogu dostići i do deset metara visine. Pripadaju porodici ljiljana, ali ih mnogi zamjenjuju s agavama. Razmnožavanje Aloe vera se razmnožava reznicama i prokorijenjenim postranim izdancima. Reznice se režu oštrim nožem i ostave se nekoliko dana “naglavačke” da se rez posuši (tjedan dana). Zatim se posade u mješavinu zemlje i pijeska (najviše pijeska u sredini lonca gdje stavljamo reznicu). Nakon što reznicu dobro utisnemo u zemlju, potrebno ju je zaliti i ostaviti na toplom i svjetlom mjestu kako bi što prije došlo do ukorjenjivanja. Opezno sa zalije...

Ranoranioci ili spavalice? Važno je imati svoj ritam, poštivati ga i iskoristiti nekoliko trikova za lakši početak dana. Rutina tijela  Važan je stabilan raspored spavanja jer naše tijelo voli rutinu. Jedan od najvažnijih koraka za lakše buđenje svakako je odlazak na spavanje i buđenje u isto vrijeme svakog dana. Time se stabilizira unutarnji tjelesni sat što znači da će vam se tijelo prirodno početi buditi u to vrijeme bez napora.  Postavite budilicu dalje od kreveta kako biste morali ustati da je ugasite.  Pripremite odjeću, popis zadataka i slično, time ćete si osigurati mirniju večer, bolji san i manje jutarnjeg stresa. Ne oslanjajte se na motivaciju jer ona ujutro najčešće izostane. Mini rutina  Popijte vodu, upalite svjetlo, istegnite se, pustite glazbu, otuširajte se. Kada te radnje postanu navika buđenje prestaje biti borba. Valja znati i da izlaganje jutarnjem svjetlu zaustavlja lučenje melatonina, hormona sna i potiče buđenje. Zato ujutro otvori...

Kvinoja - sastojak za brže mršavljenje  Ako tražite način da smršavite bez gladovanja i brojanja kalorija možda je rješenje jednostavnije nego što mislite i nalazi se u vašoj kuhinji. Riječ je o kvinoji, pseudožitarici koja ne samo da je bogata proteinima i vlaknima, nego i pomaže u održavanju sitosti i stabilizaciji šećera u krvi. Zašto je kvinoja toliko posebna? Kvinoja je jedan od rijetkih biljnih izvora kompletnih proteina što znači da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Osim toga bogata je željezom, magnezijem, vlaknima i vitaminima, a prirodno je bez glutena. Idealna je za sve koji žele izgubiti kilograme, ali i dalje se osjećati siti i puni energije. U kombinaciji s povrćem, zdravim mastima i proteinima iz drugih izvora kvinoja čini savršenu bazu za obrok koji možete pripremiti unaprijed i ponijeti sa sobom. Salata sa kvinojom i drugim žitaricama  Osim kvinoje u salatu možete staviti: Krastavac - za svježinu i hidrataciju  Peršin i menta - za ...

Guacamole s pečenom i dimljenom paprikom  Punog okusa, lagano dimljen – odličan uz meso s roštilja. Isprobajte! Guacamole s pečenom i dimljenom paprikom  Sastojci: 2 avokada 1 pečena crvena paprika (oguljena i narezana) 1 žlica maslinovog ulja 1⁄2 žličice dimljene mljevene paprike 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan ili zgnječen) Sok pola limete Sol po ukusu Priprema: Zgnječite avokado, dodajte pečenu papriku, češnjak, dimljenu papriku i limetin sok. Umiješajte maslinovo ulje i začinite po ukusu. Po želji, možete sve kratko izmiksati u blenderu za glađu teksturu. Pripremila: Ivana Matas 

Tropski guacamole s ananasom i mangom  Slatko-slana egzotična kombinacija – savršen uz ribu ili kao dip uz koktele. Uživajte! Tropski guacamole s ananasom i mangom  Sastojci: 2 avokada 1⁄2 zrelog manga (narezano na kockice) 1⁄2 šalice svježeg ananasa (na kockice) 1 mladi luk, sitno nasjeckan Sok 1⁄2 limete Malo čilija (po želji) Svježa menta ili korijander (po želji) Prstohvat soli Priprema: Avokado zgnječite, zatim lagano umiješajte mango, ananas, luk i začine. Ne miksajte previše – komadići voća trebaju ostati cijeli radi kontrasta u teksturi. Pripremila: Ivana Matas 

Klasični meksički guacamole  Obožavatelji ukusnih dipova sigurno će se složiti kako je uvijek dobro vrijeme za guacamole, tradicionalni meksički umak na bazi avokada, poznat po svojoj kremastoj teksturi i svježem, bogatom okusu.  Klasični meksički guacamole  Sastojci: 2 zrela avokada 1 limeta (sok) 1 manji crveni luk, sitno nasjeckan 1 rajčica, narezana na kockice 1 svježi čili (ili jalapeño), sitno nasjeckan Svježi korijander (šaka), nasjeckan Sol i papar po ukusu Priprema: Zgnječite avokado vilicom do željene teksture. Umiješajte sve ostale sastojke i začinite po ukusu. Poslužite odmah uz čips ili tostirane tortilje. Pripremila: Ivana Matas 

Kako u jesen ući kao nova osoba? Jesen je idealna prilika za novi početak! Bilo da počinjete novu školsku godinu, novu akademsku godinu ili samo želite u novo godišnje doba ući promijenjeni i drugačiji – evo kako to postići. Postavite si nove ciljeve Razmislite o kratkoročnim i dugoročnim ciljevima. Što želite ostvariti u sljedećih mjesec dana, a što u sljedećih pola godine ili godinu? Kada imate nekoliko ciljeva u vidu, onda je sljedeći korak da krenete raditi prema njihovom ostvarivanju. Napravite promjenu u fizičkom izgledu Nekada nam je lakše nastaviti raditi na sebi i mijenjati se kada vidimo neki konkretan primjer te promjene. Tu vam može pomoći transformacija fizičkog izgleda. To može biti bilo što – od drugačijih okvira naočala, nove boje kose do novog stila odijevanja. Kada ste si u ogledalu drugačiji, to će vas motivirati da nastavite u tom smjeru. Napravite čišćenje svog okruženja, od ormara do mobitela Da biste imali novi početak, napravite veliko čišćenje svega...

Japanska manikura - savršena za slabe nokte  Sve što je prirodno, to je u modi. Od minimalističkog i  no-makeup-makeupa  do prirodnog oblikovanja obrva, ovaj trend se sada seli i na nokte. Godinama već ne viđamo predugačke i nokte jarkih boja. U salonima ljepote najtraženije boje su nude, roskaste i mliječne boje. Već smo popisali koji će lakovi za nokte biti hit u jesenskoj sezoni, a kada pričamo u tehnikama u manikuri, japanska manikura dominira trendovima. Ovaj način uređivanja noktiju fokusira se na održavanje i obnavljanje njihovog zdravlja i prirodnog izgleda. Što je japanska manikura? Japanska manikura nije samo još jedan trend – ova metoda postoji već godinama. Sada je samo dobila zasluženi  spotlight.  Porijeklom iz Japana, ova manikura je profesionalni, ritualistički tretman kojem je cilj poboljšanje zdravlja vaših prirodnih noktiju. Umjesto dodavanja dodatne dužine noktima,  nail arta  ili boje, japanska ...