TALIJANSKE FRITULE S RICOTTOM




https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/amp/a2210/Talijanski-recept-za-fritule-s-ricottom.html



TALIJANSKE FRITULE S RICOTTOM


Sastojci:

• 2 jaja
• 130 g brašna
• 250 g sira ricotte 
• ulje po potrebi
• 1 prašak za pecivo 
• 2 žlice šećera 
• na vrh žličice ekstrakta vanilije 
• prstohvat soli
• šećer u prahu za posipanje 




Priprema:


Jaja dobro umutite pjenjačom pa dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol.

Dodajte sir i ekstrakt vanilije, prokuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri da se sastojci lakše sjedine pa ostavite da se ohladi.

Kada se ohladi vadite ih žlicom i stavljajte u duboko ulje. 

Svaku pržite 4 do 5 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju, pa ih stavljajte na kuhinjski papir da se ocijedi višak masnoće. 

Kad se ohlade fritule pospite šećerom u prahu. 




Primjedbe