TALIJANSKE FRITULE S RICOTTOM

https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/amp/a2210/Talijanski-recept-za-fritule-s-ricottom.html

TALIJANSKE FRITULE S RICOTTOM

Sastojci:

• 2 jaja

• 130 g brašna

• 250 g sira ricotte 

• ulje po potrebi

• 1 prašak za pecivo 

• 2 žlice šećera 

• na vrh žličice ekstrakta vanilije 

• prstohvat soli

• šećer u prahu za posipanje 

Priprema:

Jaja dobro umutite pjenjačom pa dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol.

Dodajte sir i ekstrakt vanilije, prokuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri da se sastojci lakše sjedine pa ostavite da se ohladi.

Kada se ohladi vadite ih žlicom i stavljajte u duboko ulje. 

Svaku pržite 4 do 5 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju, pa ih stavljajte na kuhinjski papir da se ocijedi višak masnoće. 

Kad se ohlade fritule pospite šećerom u prahu.