TALIJANSKE FRITULE S RICOTTOM
https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/amp/a2210/Talijanski-recept-za-fritule-s-ricottom.html
TALIJANSKE FRITULE S RICOTTOM
Sastojci:
• 2 jaja
• 130 g brašna
• 250 g sira ricotte
• ulje po potrebi
• 1 prašak za pecivo
• 2 žlice šećera
• na vrh žličice ekstrakta vanilije
• prstohvat soli
• šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Jaja dobro umutite pjenjačom pa dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol.
Dodajte sir i ekstrakt vanilije, prokuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri da se sastojci lakše sjedine pa ostavite da se ohladi.
Kada se ohladi vadite ih žlicom i stavljajte u duboko ulje.
Svaku pržite 4 do 5 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju, pa ih stavljajte na kuhinjski papir da se ocijedi višak masnoće.
Kad se ohlade fritule pospite šećerom u prahu.
Primjedbe
Objavi komentar