TIRAMISU OD PISTACIJA U ČAŠI
250 g mascarpone sira (sobne temperature)
200 ml slatkog vrhnja za šlag (dobro rashlađenog)
3-4 pune žlice slatkog namaza (kreme) od pistacija
1 pakiranje piškota
1,5 dcl jake crne kave (ohlađene)
1 žlica šećera u prahu (po želji, ovisno o slatkoći namaza)
Sjeckani neslani pistaciji (za ukras)
U jednoj posudi mikserom istucite slatko vrhnje u čvrst šlag. U drugoj posudi kratko izmiksajte mascarpone sir sa šećerom u prahu i kremom od pistacija dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
Zatim u smjesu s mascarponeom lagano, uz pomoć silikonske špatule, umiješajte tučeno slatko vrhnje. Miješajte nježno, kružnim pokretima odozdo prema gore, kako bi krema ostala prozračna i pjenasta.
Ohlađenu kavu ulijte u plitku posudicu. Piškote trgajte na manje komade (kako bi stale u čaše) te ih vrlo kratko s obje strane umočite u kavu da ne postanu gnjecave.
Na dno svake čaše stavite red natopljenih piškota, zatim dodajte bogat sloj kreme od pistacija. Ponovite postupak, još jedan red piškota, pa završni sloj kreme. Vrh deserta bogato pospite grubo sjeckanim pistacijama i stavite u hladnjak na barem 2-3 sata prije posluživanja.
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
crossorigin="anonymous"></script>
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar