KRILCA OD CVJETAČE
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
crossorigin="anonymous"></script>
Krilca od cvjetače
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/krilca-od-cvjetace-recept---961138.html
Krilca od cvjetače vegetarijanska su verzija popularnog američkog jela - pilećih krilaca u Buffalo umaku.
Krilca od cvjetače
Sastojci:
- 1 velika glavica cvjetače
- 350 ml mlijeka
- 240 ml ljutog umaka Frank's
- 180 g glatkog brašna
- 60 ml rastopljenog maslaca
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- sol i papar po želji
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. Pripremite dva velika lima za pečenje i obložite ih papirom za pečenje. Operite cvjetaču, posušite je papirom za pečenje i narežite na manje cvjetove.
- Pripremite tijesto: u velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, glatko brašno i češnjak u prahu. Posolite i popaprite i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
- Umočite cvjetove cvjetače u tijesto, otresite višak i rasporedite cvjetaču na pripremljene limove. Pecite cvjetaču oko 20 do 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici, odnosno dok ne dobije lijepu zlaćanu boju i hrskavu teksturu.
- Pripremite umak: ljuti umak pomiješajte s rastopljenim maslacem. Prelijte dobiveni umak preko pečene cvjetače i poslužite. Dobar tek!
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar