PUDING OD RIŽE S ČOKOLADOM I CIMETOM 🍫

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/puding-od-rize-s-cokoladom-i-cimetom---949734.html

Puding od riže s čokoladom i cimetom 

Ovaj svilenkasti puding od riže s čokoladom i cimetom priprema se lako, a sasvim će vam sigurno – obojiti dan. Za njegov raskošan i pun okus zaslužni su kakao u prahu i cimet, a ovaj je desert pravi dokaz kako su najbolje stvari u životu upravo one najjednostavnije.

Puding od riže s čokoladom i cimetom 

Sastojci:

• 480 ml punomasnog mlijeka
• 90 g nekuhane riže (jasmin, arborio ili basmati)
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• ½ čajne žličice mljevenog cimeta
• ¼ čajne žličice soli
• 2 žlice kakaa u prahu
• 100 g šećera
• prženi bademi, za ukras, po želji

Priprema:

1. U srednje veliki lonac stavite sve sastojke osim prženih badema. Dobro promiješajte.
2. Zakuhajte na srednje jakoj vatri, pa vatru sasvim smanjite i kuhajte (bez poklopca) 30 do 40 minuta, povremeno miješajući.
3. Poslužite toplo ili hladno, po želji ukrasite prženim bademima.
4. Pokriveno plastičnom folijom (tako da ona sasvim dodiruje površinu pudinga) može stajati u hladnjaku do 3 dana.

Pripremila: Ivana Matas