MRVIČASTA PITA S KREMOM OD PISTACIJA
Mrvičasta pita s kremom od pistacija
Pita od pistacija bit će gotova u vrlo kratkom roku, a poslužiti je možete uz jutarnju kavu, kao međuobrok ili desert.
Mrvičasta pita s kremom od pistacija
Sastojci:
- 300 g namaza od pistacija
- 250 g glatkog brašna
- 150 g hladnog maslaca
- 100 g nezasoljenih pistacija
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
Priprema:
- Napravite tijesto za pitu: usitnite pistacije u blenderu ili sjeckalici. Prebacite pistaciju u posudu s glatkim brašnom, praškom za pecivo, šećerom i malo soli.
- U dobivenu smjesu dodajte hladne kockice maslaca. Utisnite maslac u brašno, pistaciju i šećer kako biste dobili mrvičasto tijesto. Izmućkajte jaje i dodajte ga smjesi pa sve dobro promiješajte. Rukama izradite mrvičasto tijesto.
- Polovicu tijesta ravnomjerno utisnite na dno okruglog kalupa za pečenje pita promjera 20 centimetara. Preko njega premažite namaz od pistacija. Namaz možete kratko zagrijati na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici kako biste ga lakše namazali na podlogu.
- Preko namaza od pistacija ravnomjerno nadrobite ostatak tijesta pa sve zajedno stavite u hladnjak na otprilike pola sata da se stisne.
- Ohlađenu pitu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite 30 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
- Poslužite pitu toplu s napitkom po želji. Dobar tek!
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar