MOUSSE OD KESTENA I ČOKOLADE

Mousse od kestena i čokolade 

Ovaj mousse od kestena i čokolade upravo je takav. Bogat, s toplim aromama kestena i ruma i neodoljivom bazom od čokolade… s tek malo šlaga i ukrasa izgledat će kao iz časopisa.

Mousse od kestena i čokolade 

Sastojci:

• 285 ml vrhnja za šlag, istučenog + 145 ml vrhnja za šlag, istučenog, za posluživanje
• 200 g tamne čokolade, otopljene
• 250 g kesten-pirea
• 2 žlice tamnog ruma
• kuhani ili kandirani kesteni ili komadići čokolade, za ukras, po želji

Priprema:

1. Istucite vrhnje u šlag.
2. Otopite čokoladu i umiješajte je u kesten pire. Dodajte rum, promiješajte i pomiješajte sve sa šlagom.
3. Žlicom rasporedite u 6 čaša.
4. Istucite preostalo vrhnje za šlag i dodajte ga po malo na vrh moussea u svakoj čaši.
5. Ohladite u hladnjaku dok se ne stisne, barem pola sata.
6. Ukrasite po želji i poslužite.

Pripremila: Ivana Matas