VIRALNA CRNA USKRŠNJA JAJA SA ŠLJOKICAMA

Viralna crna uskršnja jaja sa šljokicama

 

Svaki Uskrs društvene mreže donose nove trendove ukrašavanja uskršnjih jaja. Ovaj put je to nešto potpuno drugačije – crna jaja sa šljokicama!

 

 

Jaja sa šljokicama

 

Sastojci:

 

·        6 do 12 bijelih jaja (bijela ljuska je ključna za intenzitet boje)

·        1 litra crnog vina (npr. Vranac, Merlot, Plavac mali – što tamnije, to bolje)

·        2-3 žlice šećera (pomaže boji da bolje prione na ljusku)

·        2–3 žlice alkoholnog octa

·        Jestive šljokice ili prah u crnoj ili tamnoljubičastoj boji (dostupno u specijaliziranim trgovinama za slastičare ili dekoraciju)

·        Rukavice i papirnati ručnici / spužvica za nanošenje šljokica

 

 

 

Priprema:

 

Skuhajte jaja klasično – tvrdo kuhana, oko 10 minuta. Nakon kuhanja ih lagano ohladite.

U zasebnom loncu prokuhajte vino zajedno sa šećerom i octom na laganoj vatri, otprilike 15 minuta. Cilj je da alkohol ispari i vino postane gušće.

Dodajte kuhana jaja u vruće vino i ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta. Oni koji su isprobali ovaj recept, preporučuju da jaja ostavite ipak preko noći kako biste dobili željenu tamnu ili crnu boju.

Kada poprime tamnu, duboku boju (od bogate ljubičaste do gotovo crne), pažljivo ih izvadite i ostavite da se osuše na papirnatom ručniku.

Nanošenje šljokica: Kad su jaja potpuno suha, lagano ih premažite tankim slojem maslinovog ulja i pospite šljokicama pomoću prstiju, spužvice ili kista. Za preciznije nanošenje, možete koristiti i jestivo ljepilo.

 

Savjet:

Ako želite mat crna jaja bez sjaja, preskočite ulje nakon bojenja. Naime, za metalik efekt, upotrijebite prah u zlatnoj, srebrnoj ili ljubičastoj nijansi tako da ga nanosite se suhim kistom u laganim pokretima.

Ova jaja će bez sumnje postati glavna atrakcija vašeg uskršnjeg stola stola – elegantna, mistična i s daškom glamura. Savršena za one koji vole originalnost i malo odstupiti od tradicionalnog. 

 

 

Pripremila: Ivana Matas