GRČKI SOUVLAKI U MIRISNOJ MARINADI OD VINA I ZAČINA

https://amazonke.com/grcki-souvlaki-u-mirisnoj-marinadi-od-vina-i-zacina/

GRČKI SOUVLAKI U MIRISNOJ MARINADI OD VINA I ZAČINA

Sastojci:

• 1 kg mesa po izboru

• 100 ml maslinova ulja 

• pola šalice crnog vina 

• 2 žlice limunova soka 

• 5 listova suhe mente 

• 1 žlica origana 

• 2 lista lovora

• 1 žličica češnjaka u prahu 

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli, a listove metvice i lovora sitno zdrobite. 

Meso narežite na manje komade, poosolite i pomiješajte s pripremljenom marinadom.

Ostavite ga u marinadi do četiri sata da se sastojci dobro prožmu pa nabodite na štapiće.

Ražnjiće pecite na laganoj vatri na roštilju. 

Možete ih peći i u pećnici, ali su bolji s roštilja. 

Souvlaki bi trebao biti gotov za 15 minuta što je dovoljno vremena da meso bude sočno.