Ivana

Kako napraviti domaću vegetu?     Vegeta je nekima omiljeni začin i u sve je stavljaju. No ako biste svojoj obitelji htjeli kuhati što zdravije, sa što manje aditiva, vegeta bi prva trebala biti izbačena. Ipak to ne znači da je se morate potpuno odreći. Evo jedan način kako napraviti domaću vegetu. Tako je fina i ukusna da sigurno nećete poželjeti onu kupovnu. Idealno bi bilo da imate domaće povrće, ali ako nemate može i ono iz trgovine.       Domaća vegeta   Sastojci:   ·        1 poriluk ·        1 veća kapula ·        pola glavice češnjaka ·        3 mrkve (po mogućnosti s lišćem) ·        stručak selena ·        stručak peršina ·        1/3 glave korijena celera pasternak ·    ...

Roditeljske greške zbog kojih se djeca mogu osjećati odbačeno     Djeca svoj osjećaj vlastite vrijednosti grade kroz odnose s roditeljima. Obiteljsko okruženje je njihov prvi i najvažniji odnos, a način na koji ih tretirate postavlja temelje za njihov osjećaj sigurnosti, samopouzdanja i sposobnost suočavanja sa svijetom.       Umanjivanje njihovih briga Kad odbacujete dječje probleme kao nevažne, šaljete poruku da njihovi osjećaji nisu bitni. Iako je prirodno željeti ih zaštititi od stresa, prekomjerno umanjivanje njihovih briga može narušiti njihovo samopouzdanje. Umjesto toga, podržite ih dok se suočavaju sa svojim strahovima – tako ih učite otpornosti i samostalnosti.       Vikanje zbog grešaka Iako je ponekad potrebno povisiti glas kako biste ih zaštitili od opasnosti, stalno vikanje zbog pogrešaka može učiniti da se djeca osjećaju nesigurno. Dom bi trebao biti mjesto gdje mogu učiti iz svojih pogrešaka,...

Pasta od pistacija – savršen dodatak svakom desertu     Čim čujemo da neki kolač sadrži pistacije, odmah ga poželimo probati. Pistacije svakom desertu dodaju kraljevski status, a pasta od ovih orašastih plodova im uvijek daje bogat i pun okus. Bilo da se radi o cimet rolicama, torti ili sufleu s ovim dodatkom, nema sumnje da će svaki desert biti smazan do posljednjeg zalogaja. Ako ste fan pistacija, imate sreće jer ovoga puta donosimo recept za domaću pastu od pistacija.       Pasta od pistacija   Sastojci:   200 g očišćenih pistacija 40 ml vode 70-100 g šećera (umjesto šećera možete dodati bijelu čokoladu i punomasno mlijeko za bogatiji i slađi okus) 50 ml kokosovog ulja prstohvat soli         Priprema:     U kipuću vodu ubacite pistacije na jednu minutu. Zatim ih procijedite i odmah stavite u hladnu vodu. Za bo...

Kako imati najbolju godinu ikada bez gotovo ikakvih promjena     Planovi za novu godinu mogu uključiti i neka pravila koja će vam pojednostaviti život te ga učiniti praktičnijim i na razne načine ugodnijim. Usvojite dobre navike.       Usvojite male, dosljedne navike   Zdrav način života ne zahtijeva radikalne promjene. Usredotočite se na male korake koji njeguju vaše mentalno i fizičko zdravlje. Napredujte samo 1% svaki dan.       Okružite se onima koji vam daju podršku   Ne morate sve raditi sami. Potražite podršku prijateljica i žena iz svoje zajednice – zajedno ste jače.       Fokusirajte se na svoje talente   Razmislite o stvarima koje vam prirodno idu i uživate u njima. Vaše vrline su bitne, čak i ako ih uzimate zdravo za gotovo.       Istražujte grad autobusom Vožnja autobusom je ekonomičan i opušten način za razgledavanje grada. ...

Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...

Gastro 29 siječnja, 2025 Pikantni špageti s tunom – Brzinski ručak pun okusa by   Ivana Matas Ove pikantne špagete s tunom su savršen izbor za ukusan i brz ručak koji ćeš pripremiti za manje od pola sata. Ovaj recept donosi osvježavajuću kombinaciju sastojaka i jednostavne tehnike pripreme. Dobar tek! Sastojci: 250 g mini rajčica 1 luk 2 režnja češnjaka 1 ljuta papričica 185 g tune iz konzerve 0,5 svežnja svježeg peršina 400 g špageta 3 žlice maslinovog ulja Sol, papar Priprema: Priprema sastojaka:  Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Operite mini rajčice i svaku raspolovite. Očistite, operite i narežite ljutu papričicu na sitne kockice. Ocijedite tunu iz konzerve i usitnite je. Oplahnite i nasjeckajte svježi peršin. Kuhanje špageta:  Skuhajte špagete u dosta slane vode dok ne budu al dente, prema uputama na pakiranju. Priprema umaka:  U tavi zagrijte maslinovo ulje. Propirjajte luk i češnjak dok ne postanu staklasti. Dodajte rajčice, tunu i ljutu papr...

Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...