KORA LUBENICE ILI DINJE - DEKORACIJA ZA LJETNI STOL

Kora lubenice ili dinje - dekoracija za ljetni stol

Lubenica i dinja među omiljenim su ljetnim namirnicama. Sočne, osvježavajuće i pune vode, savršen su izbor tijekom vrućih dana. No nakon što pojedemo njihov slatki sadržaj, kora gotovo uvijek završi u smeću. Šteta, jer upravo taj dio ploda može postati jedan od najzanimljivijih detalja na ljetnom stolu. Sve popularniji trendovi kreativnog serviranja hrane pokazuju da se i najobičnije namirnice mogu pretvoriti u elegantne dekoracije. Čvrsta kora lubenice ili dinje idealna je za izradu prirodnih zdjela, pladnjeva i posuda za posluživanje koje izgledaju efektno, a ne koštaju ništa.

Prirodna dekoracija koja izgleda kao da je stigla iz restorana

Kora lubenice i dinje dovoljno je čvrsta da može poslužiti kao stabilna posuda za voće, grickalice ili piće.

Osim praktične funkcije, unosi boju i svježinu na stol te stvara opušten ljetni ugođaj.

 

Takav način serviranja posljednjih godina sve se češće može vidjeti u restoranima, beach barovima i na vrtnim zabavama gdje prirodni materijali zamjenjuju plastiku i jednokratne dekoracije.

 

Ideje koje izgledaju odlično, a vrlo su jednostavne

 

Zdjelica za voćnu salatu

Lubenicu prerežite na pola i pažljivo izdubite unutrašnjost. Meso narežite ili oblikujte u kuglice te ga vratite u koru zajedno s dinjom, borovnicama i listićima mente.

 

Dobit ćete atraktivnu voćnu salatu koja izgleda mnogo zanimljivije od one poslužene u običnoj zdjeli.

 

Prirodni dozator za piće

Veća lubenica može poslužiti kao originalna posuda za domaći ledeni čaj, limunadu ili voćni punč.

 

Potrebno je izdubiti unutrašnjost, osigurati stabilnu bazu i po želji ugraditi malu slavinu za točenje. Takav detalj gotovo uvijek postane središnja atrakcija svakog ljetnog druženja.

 

Mali čamci za zalogaje

Manje dinje prerežite na četvrtine i uklonite sadržaj. Dobivene „čamce“ možete napuniti kombinacijom pršuta, fete, mozzarelle, rikole ili drugih finger food zalogaja.

 

Ovakav način serviranja posebno je praktičan za roštilje, vrtne zabave i neformalna okupljanja.

Kako da dekoracija izgleda uredno?

Prije rezanja voće dobro operite kako biste uklonili nečistoće s površine kore.

 

Ako koru koristite kao zdjelu ili pladanj, važno je da baza bude ravna kako bi stabilno stajala na stolu.

Po potrebi možete vrlo tanko odrezati dio donje površine.

 

Dodatni trik je da izdubljenu koru prije posluživanja nakratko stavite u hladnjak. Tako će ostati hladna i pomoći održati sadržaj svježim tijekom duljeg vremena.

 

Umjesto da koru lubenice ili dinje automatski bacite, iskoristite je kao prirodnu dekoraciju koja će uljepšati stol i pokazati da za lijepo serviranje nisu potrebni skupi detalji.

Pripremila: Ivana Matas